שימושי עבור מתכון לילדים: פודינג חלב. שלוש גרסאות של בישול קינוח

זהו מאכל פופולרי של המטבח הרוסי ידוע במשך זמן רב. אפילו באגדות הזכירו נהרות של חלב וחלב ודבש. וגם, אולי, לא בלי סיבה. צלחת, בשל קלורי נמוך, נעשה שימוש נרחב דיאטות שונות. כמו כן מאוד פופולרי כמו קינוח לילדים. שימושי במיוחד שיבולת שועל ג'לי חלב. אחרון מתכון מתואר במאמר זה בכמה דרכים. בחר את אחד אתה רוצה.

המתכון הראשון: פודינג חלב עם וניל

מרכיב

- ליטר אחד של חלב;

- שקית של וניל;

שולחן ארבעה -. כפיות של סוכר;

- ביצה אחת;

שולחן שני -. כפית עמילן.

הכנה

להקציף סוכר בעזרת הקורולה עם ביצה. הזן חצי מתערובת של חלב ומביאים לרתיחה. בחלק אחר להתמוסס עמילן. בהדרגה את החלב החם יוצקים את התערובת השנייה, תוך ערבוב מתמיד. לאחר הופעתו של הבועות הראשונות ומכבה את האש. מוסיפים וניל ויוצקים לכוסות. ומפזרי פודינג מקוררים עם שוקולד או קקאו מגוררת.

שני המתכון: ג'לי ריבת חלב עבה

מרכיבים:

- שלוש כוסות חלב;

שולחן שני -. כפיות של סוכר;

שולחן ארבעה -. כפית עמילן.

הכנה

קינוח זה מוגש בשיתוף עם כל ריבה מתוקה, ולכן כמות הסוכר מופחתת במעט. הכין פודינג פי המתכון תאר טוב יותר באמבט מים, כמו בשל הצפיפות של הסכנה "בעיטה הוא" לחלק התחתון בעת השימוש בסוג כלשהו של מנות. החלב מבושלים קרים ממיסים את תערובת עמילן וסוכר. ואז, על ידי הצבת מיכל של ג'לי במים רותחים, ומערבבים ברציפות. בהדרגה, המשקל יתחיל להתעבות. אם סימני רותחים, להסיר את הצלחת עם תבשיל מן האמבטיה במים. תבניות ג'לי מצקת פי, מקום לאחר קירור במקרר. בעת הגשת להעיף קינוח על צלחת ויוצקים את הריבה. אתה יכול לשנות כמה מתכונים - חלב ג'לי יכול גם לקשט עם פירות. השתמש kremanki עבור עיצוב יפה.

מתכון שלישי: עלי פודינג חלב

מרכיבים:

- שתי כוסות חלב;

שולחן שני -. כפות עמילן;

- שולחן. כפית סולת;

שולחן שני -. כפיות של סוכר;

- פרות קצוצים כוס Incomplete (רימון, בננה, קיווי, תות שדה, וכו ').

- זכוכית חלק אגוזים (אגוזי מלך, פיסטוקים, בוטנים וכו ').

הכנה

גרסה שונה ומעניינת של מזון שהושגה על ידי ההתחלפות של פרות קצוצים, אגוזים במשקל מבושל. במיוחד פודינג חלב שימושי כגון לילדים. הפוך תערובת יבשה של סוכר, עמילן סולת. יוצקים מחצית בחזרה חלב. מרתיחים את החלק השני. בשנת בהדרגה את החלב החם להיכנס הפועם מונית הראשון. ברגע שהכל מבושל, ג'לי מוכן. לאחר קירור לטמפרטורת החדר, לפרוק אותו בתוך תבניות, לסירוגין עם פירות ואגוזים. במיוחד קינוח אטרקטיבי ניתן להשיג על ידי הקדמה של המנה שתיים או שלוש כפות קקאו. המרכיב הנוסף הוא מעורב בהכנת תערובת הגרגרים. גרסה מורכבת יותר של הקינוח מתקבל על ידי בישול שנייה מונית חלב - האור והחושך. פינוק Ready עלול להיות מסופק בצורה חומה וקור. אבל זה צריך לזכור שכאשר ג'לי המוגמר בטמפרטורת החדר במשך שעתיים עלול לקלף בסרום. לכן, אנו ממליצים הקינוח הזה, או לבשל מנות קטנות, או לאחסן במקרר במשך ימים.