קרם ג'לי טעים עם ג'לטין: את המתכונים הטובים ביותר, במיוחד לבישול ביקורות

כולנו מן האור אהבת ילדות וקינוחים טעימים תוצרת בית. לכן, כמעט כל אחד מכם לוותר על הג'לי עם שמנת חמוצה. מתכון עם ג'לטין, ילמד על ידי קריאת המאמר של היום.

המלצות כלליות

יצוין כי אין זה מעדן יקר ממוצרים פשוטים ובמחיר סביר, שרובן כמעט תמיד שמרה בכל מטבח. רצוי להשתמש באיכות גבוהה בלבד מרכיבים טריים ליצור קינוח טעים ובריא. היא מבוססת על ג'לטין, סוכר ושמנת חמוצה. זה האחרון לא צריך להיות חומצי מדי. לגבי תכולת השומן שלו, אין שום דרישות מיוחדות.

דיאטטיים הג'לי, שמנת עם סוכר במקום ג'לטין או אבקה ניתן להוסיף תחליפים טבעיים או מלאכותיים. כדי להוסיף קצת כיף את הטעם של הקינוח המוגמר, אפשר לשים קוקוס נוסף, כל אגוזים קצוצים, חלב, קקאו, שוקולד, פרותי יער או חתיכות פרי. כדי להקנות טבחים טעימים חווה טעם מנוהל רכב כזה מתייחס לקלף, תמציות, סירופים, קינמון או ונילין.

הגרסה הקלאסית

יצוין כי מסורתי הריבה והשמנת חמוצה (מתכון ג'לטין יידון להלן) מכינה עם תוספת של ונילין. זה יכול לשמש בתור צ'ופר עצמאי, והוא יכול לשמש כחומר מילוי עבור עוגות ומאפים שונים. לפני תחילת התהליך, להיות בטוח כי המטבח שלך יש את כל המוצרים הדרושים. לרשותכם זה צריך להיות:

• ארבעה מאה גרם של קרם טרי.
• שתי כפות ג'לטין.
• מאה גרם של אבקת סוכר.

על מנת לקבל התברר ג'לי שמנת חמוצה טעים וקל עם ג'לטין, ברשימה לעיל מרכיבים יש להאריך מעט. בנוסף, הוא הציג חמישים מיליליטרים של מים ושקית סוכר וניל. אגב, את הרכיב האחרון יכול להיות מוחלף עם תמצית או מהות טהורה.

הטכנולוגיה הכנה

בשנת כלי אחד בשילוב עם ג'לטין ומים מוסר, לצד במשך שלושים דקות. לאחר פרק זמן זה הטנק מלא המוני נפוחות נשלח באמבט המים ולנסות להמס כל החלקיקים הקטנים.

בקערת ערבוב נפרדת לנקות שמנת חמוצה, וניל אבקת סוכר. כל מוקצפת כראוי באמצעות ביתן קונבנציונלי עד מסה מלאה של הגרגרים הקטנים. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסת נוזלי מספיק. בשלב הבא היא שפכה בהדרגה לתוך הג'לטין, מבלי להפסיק לפעול להקציף. מיכל עם התערובת המתקבלת להציב את המקרר. אחרי ארבע שעות, גם קרוש ג'לי עם קרם ג'לטין, את המתכון של אשר אנו שוקלים בפרסום של היום, מעוטר קוקוס, פירות יער טריים, חתיכות של פירות או קצפת ומגישים.

גרסת פרי

המתכון הזה הוא קצת שונה המסורתי. עבור הכנת הקינוח הזה ידרוש קבוצה קצת שונה של מרכיבים. לפני שתתחיל, הקפד לבדוק אם יש לך בכל דבר האצבעות שלך אתה צריך. במקרה זה, המטבח שלך צריך להופיע:

• חצי קילו של שומן שמנת חמוצה.
• עשרים גרם ג'לטין.
• על פי בננה קיווי אחד.
• 250 גרם סוכר חום.
• מחצית התפוז.
• מאה גרם של תותים.

לבקשת קרם ג'לי עם ג'לטין פירות יכול להוסיף שליש כפית תמצית וניל.

תיאור של התהליך

ראשית, אתה צריך לעשות עם ג'לטין. היא שפכה כוס שלישית של מים חמים ולהשאיר למשך כשעה. במהלך תקופה זו הוא יהיה לך זמן להתנפח כמו שצריך.

במיכל עמוק במילוי קרם מצונן, לשלוח סוכר ותמצית וניל. כל מוקצף היטב עם מערבל עד דגנים נמס לגמרי.

ירקות טרום שטף קלופים לחתוך לחתיכות קטנות. היפטרות גבעולי תותים לחלק לשניים. מדי פירות גדולים לחתוך לארבע חתיכות.

צלחות עם ג'לטין נפוחות מושם על הלוח, הוא הביא לרתיחה והוציאו מיד מהאש. המסה המחוממת נמזגה בהדרגה לתוך השמנת מעורבת באופן יסודי. לאחר מכן, באותו התפקיד של שליחת חתיכות של בננה, קיווי ותותים. כמעט מוכן קרם ג'לי עם ג'לטין הניח על kremanki, מכוסה בניילון והניח במקרר. לאחר שעתיים, הקינוח יכול לשרת.

גרסת אגוז

מתכון זה מעניין כי יש לו שקדים וטוחנים. כדי נשבר כדי להפריע לתהליך הבישול לעסוק בחיפוש אחר רכיבים חסרים, הקפד לבדוק מראש אם יש כל מה שאתה צריך בתוך ארונות המטבח שלך. בארסנל שלך צריך להיות:

• חצי ליטר שמנת חמוצה.
• 150 גרם של סוכר.
• חצי כוס שקדים קלויים.
• שקית של ג'לטין.
• חצי כוס חלב.

ראשית, אתה צריך לעשות עם ג'לטין. החלב שלה הוא שפך בקצרה להפריש צידה. לאחר נפיחות גרגרי נשלחים הסיר צלחת מחוממת, לא שוכח תוך בחישה מתמדת. ג'לטין המרתיח אינו הכרחי. חשוב כי זה נמס לגמרי בחלב.

בקערה מלא שמנת חמוצה, לשפוך את הסוכר ומקציפים בעזרת מערבל ביסודיות. לאחר המסה וכתוצאה נמזגת ג'לטין בהדרגה. אחרי זה, את הבסיס-קינוח מראש להוסיף שקדים קצוצים במטחנת קפה ומערבבים היטב.

התערובת המתקבלת נמזגה קערות גלידה או כוסות נשלחת במקרר. כמה שעות מאוחר יותר, קרם ג'לי קפוא לחלוטין עם ג'לטין ואגוזים מוגשות לשולחן.

עקרות בית סקירות

נשים בקביעות לפנק את משפחתו זה קינוח קל, טוענות כי הטעם שלו בשום אופן נח העוגות נרכשו. שלו שמח לאכול לא רק למבוגרים אלא גם לילדים.

ובאשר ג'לטין, זה יכול להיות גיליון באותה מידה שימושי, התגלמות אבקה. עם זאת, רוב עקרות בית מנוסים ממליצים להשתמש שנייה, כי זה הרבה יותר נגיש וקל יותר מנה.