מתכון טעים קרמל

כרמל - קינוח טעים, אשר יכול לשמש לא רק בתור ממתקים רגילים, אלא גם בצורה של קרם שימון, כגון עוגות. מתכון קרמל בחר מגיע ממספר רב של הגדרות, משום שהוא מכין נס מתוק בדרכים שונות מאוד. עם חלק מהם תוכלו ללמוד ממאמר זה.

אנחנו ראשונים לדון כיצד לבשל את הקרמל, אשר ידמה את טעם חלב מקורמל. למרבה הצער, זה מעדן עכשיו כבר לא האיכות בחנויות. לכן, המתכון הזה של קרמל לך בתקווה ייהנה. על הכנתו ייקח כחצי שעה.

אז, לקחת חצי ליטר של חלב רגיל כוס אחת יבשה. כמו כן, אנו נזדקק 100 גרם חמאה 3 כוסות סוכר. הכנת הקרמל להתחיל עם העובדה מערבבים את כל החומרים מלבד החמאה ולשים את התערובת על אש נמוכה בסיר עם קירות עבים. תצטרך לבשל בבית תסיסה בלתי פוסקת עד חום יפה. ואז להוסיף חמאה וקרמל Dowar עד שהם רכים. משך הזמן תלוי העקבי של קרמל. אז זה אתה יכול לקבל ושמנת כמו, וכתוצאה חלב מרוכז, וכתוצאה טופי דביק.

כרמל - הוא תמיד חג לילדים. זוכרים את "זין" מתוק מקלות? היום על המדפים ניתן למצוא משהו דומה, אבל לא דומים להם על הטעם הנהדר. אנחנו יכולים ללמד אותך איך לבשל את הקרמל, אשר אנו עצמנו כל כך נהנינו בילדותם. כדי לעשות זאת, רכיבים מעטים משהו. קח 1 כוס סוכר, מעט מים חצי כפית חומץ. הכנת הקרמל הולכת ככה: להרתיח את הסירופ על 10 דקות עם ערבוב מתמיד, ולאחר מכן יש להוסיף חומץ הרתיחה הוא נמשך עד צבע זהוב יפה. פורם אתה בטח כבר משומן מראש? ואז לשפוך אותם לתוך קרמל נוזלי חם, להכניס אותו מקלות או קיסמים ולחכות רק 5 דקות. וקוראים פרחחים שלהם, לתת לו לסיים.

מתכון מקורי נוסף של קרמל, בדומה Lollipop המפורסם, יכול להיות עשוי אותם מרכיבים בדיוק 20 דקות. זה אומר כך: לוקחים 5 כפות סוכר, 2 כפות מים כפית אחת של חומץ תפוחים. באופן דומה, כמו בשיטה הנ"ל לבשל את הסירופ, אז אחרי הופעת גוון זהוב מוסיפים חומץ ומרתיחים על אש בינונית על בחישה חובה עד חום עבה. העקביות של התערובת דומה דבש. עכשיו היה, כמובן, יש תבניות עגולות מיוחדות כדי לקבל לחופה אמיתית Chupsik, אבל אנחנו עושים בגלל זה אנחנו לא להתאבל. אנחנו יכולים לעשות כפות רגילות. יוצקים אותם קרמל, צריך בערך 6 חתיכות. הכנס מקלות, ואחרי 5 דקות, אתה יכול לקרוא את הילדים לחופשה עם ממתקים משלהם.

עוד מתכון של קרמל מאפשר להכין פינוקים נפלאים אפילו מהר. על כל על כל שתעבור 10 דקות של זמן, אבל השמחה לא למדוד לילדים. קנה חבילה אחת של קוקוס, לקחת 50 גרם חמאה, מדד 5 כפות סוכר. "חמאה נמסו באמבט מים, ואז לשפוך את הסוכר ומבשלים על אש גבוהה עד קרמל לא הופך חום כהה. העובדה שכל הזמן הזה אנחנו לא להתרחק התנור ומערבבים את התבשיל, שאתה זוכר עכשיו. כאשר הקרמל נקט את הסוג המתאים, לשפוך אותו לתוך קערה. עכשיו לקחת רדיד אלומיניום אפייה, משמנים אותו עם שמן צמחי ומפזרים שליש שקית של שבבי קוקוס. צלחות להסיט את הממתקים על נייר הכסף, למשוך אותם לאורכם, וחותכים לחתיכות בעודם רכים התגלגל פתיתי קוקוס. כאשר הם התקררו, במהלך והשאר הולך תערובת הקוקוס.

טעים!