צעד אחר צעד מתכון עוגות עם גזר

קציצות מתכון עם גזר יודע שלא כל שף. אחרי הכל, זה מאכל פופולרי מאוד בקרב צמחוני בלבד. עם זאת, יצוין, כי היא נערכת בדיוק באותו אופן כמו מאפה דומה עם ביצה ובצל ירוק.

עוגות טעימות עדינות עם גזר: המתכון במחבת

המרכיבים הדרושים לבצק:

• שומן חלב חם - 2 כוסות מלאות;
• שמרים מגורענים - 3-5 גרם;
• סוכר חול - 1 כף גדולה;
• קמח חיטה - 700 גר '(להוסיף צפיפות);
• מלח - קמצוץ גדול;
• חמאה - 55-65 גרם

ערבוב בסיסים

קציצות מתכון עם גזר ממליצה על שימוש להכנת המנה הזאת בצק שמרים בלבד. אחרי הכל, אם נעשה על בסיס סודה לשתיה או אבקת אפיה, מוצרי קמח כי לא להתברר רכות רכות. לפיכך, הוא נדרש לשפוך לתוך חלב שומן חם בסיר, ולאחר מכן נמס לגמרי בה סוכר. יתר על כן, בתוך הנוזל המתוק יש צורך לשפוך את השמרים היבשים ואת כוס קמח ½. לאחר שכל המרכיבים צריכים להיות מעורבים ויצאו vzbuhaniya במקום חמים (60-100 דקות).

כאשר הבסיס מכוסה בכובע שופעת ואוויר, הוא נדרש לשפוך מלח שולחן, ולהוסיף את החמאה המומסת ושאריות הקמח. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק נוקשה, אשר חייב לשים בחזרה במקום חמים עד 1-1.7 שעות.

כמו כן קציצות מתכון עם גזר כולל חברותה המרכיבים הבאים:

• ביצת עוף גדולה - 3 יח ';.
• בצל קטן בצל - 3 יח ';.
• גזר גדול טרי - 2 יח ';.
• שמן צמחי ריח - לטיגון;
• מלח פלפל שחור מתוק - להוסיף אופציונאלי.

תהליך ההכנה של המילוי

קציצות מתכון עם גזר כרוך בשימוש תבשילין בלבד. אחרי הכל, אם אנחנו מיישמים מילוי של ירקות טריים, אז בתהליך של מוצרי צלייה הם לא יהיו מוכנים עד הסוף. כדי לעשות זאת, להרתיח גזר, ביצים, ולאחר מכן לנקות אותם ולשפשף על פומפייה גדולה. כמו כן נדרש לקצוץ בצל בצל קלות ומטגנים אותם בשמן חמניות. לאחר שכל הרכיבים הורכבו מעובד, הם חייבים להיות הצטרפו בקערה ומערבבים יחד עם מלח רגיל פלפל אנגלי שחור.

מנות גיבוש צלייה

קציצות עם גזר וביצים נוצרות בדיוק באותה הצורה כמו מוצרים קונבנציונליים עם מילויים אחרים. לאחר המוצרים המוגמרים למחצה מוכנים, הם צריכים לטגן במחבת עם שמן צמחי. בכל צד של קציצות מומלץ להכין לא יותר מ 7-8 דקות. במהלך תקופה זו, הבצק צריך להיות מלא propechsya להיות רך, שופע אדמדם.

כיצד להחיל לארוחת ערב

עוגות עם מלית הגזר רצוי להאכיל לארוחה במצב חם. מזונות מטוגנים זה חייב בהכרח להיות מלווה תה מתוק, כמו גם רוטב עגבניות או קטשופ.

עקרות בית רמז מועיל

אם אתה רוצה מנה טעימה יותר, במקום ראשי בצל לתוך המלית עדיף להוסיף חצים ירוקים בצל ופטרוזיליה או שמיר טרי.