צנוברים, איך לנקות מעדן זה?

מזון מועדף של ילדותי - זה צנוברים. איך לנקות ואיך לחלץ אותם, ידענו מגיל צעיר. בסתיו כל מחכים בקוצר רוח הבשלת קונוסים, מתרוצץ בתוך היער, בתקווה לדפוק על עץ, הוא ייפול על גבי לפחות כמה חתיכות. אם הבנים הצליחו להשיג עוד ועוד להבקיע קונוסים ארז, זה היה אושר מוחלט. אצטרובלים לא בוגרים מאוד חזקה, זפת, ופשוט לנקות את ידיהם ואת להגיע האגוזים אינו אפשרי. אבל אנחנו, הילדים ביער, ידע היטב איך לנקות את הצנוברים. כדי לעשות זאת, לבצע בליטות האש וצולים כמו תפוחי אדמה טריים האפר של קירור האש. האש שרופה גבשושי שרף גילה, וניתן להתענג גם אגוזי חלב.

אבל הכי טעים אצטרובלים - הוא מבושל. הריח הריחני שלהם - ריח של ילדות. לבשל את הבליטות, אתה צריך להצטייד בדלי או במחבת ישן, להחזיר את הקציר, לשפוך את המים, לסגור את השכבה העליונה של דשא ירוק ורענן. עכשיו אנחנו צריכים לבנות אש לתלות את הדלי מעל האש. זה נשאר לא מעט, שהמים ירתחו וסוחפים כל השרף כי הקצף נספג לתוך הדשא, ואת הבליטות להיות כחלחלות-ורוד, טעימה ריח, נקיה. מאוד טעים, מועיל, ושום דבר כי הידיים והפנים שלו שרף. היום, חוזר הביתה, אני שמח להסתכל ארזים מבוגרים. שוב, לפני כמה שנים, אנחנו נלך אל היער, Shishkarev - לייצר צנוברים. איך לנקות את הקונוסים, אנחנו זוכרים היטב.

מוצר זה צבר פופולרי לא רק במדינה שלנו, אלא גם ברחבי עולם. היום את הצנוברים ניתן לרכוש בכל סופרמרקט. על ידי ביצוע רכישה, יש לזכור כי לא כל נפילת האגוזים לחנות מן הטייגה הסיבירית. קבוצות גדולות של אגוזים מגיעות מסין (ארז ממנצ'וריה) ומאיטליה (אגוזי אורן איטלקית צנוברים). צנוברים הפגיזו בתפזורת את שיטת המכירה הקמעונאיות אסורה, בשל העובדה כי המוצר מכיל כמות גדולה של שמן מידרדר במהירות. מוצרים ארוזים יש חיי מדף מוגבלים מאוד, ו לצרוך מזונות עם אגוז מעופש מריר, אתה יכול לקלקל את מצב הרוח באופן קבוע, ובריאות.

לכן, כדי להגן על עצמך ואהובי משימוש במוצר באיכות נמוכה, אתה צריך לרכוש את הבליטות של הקציר של השנה הנוכחית או אגוזים גולמיים, וטורפים את המוצר שימושי באמת. אבותינו ידעו איך לנקות במהירות צנוברים - הם רק צריכים להעיף.

לחיצת אגוזים - עיסוק נעים, אבל מסוכן עבור השיניים. זהו רק סנאים לקבל את כל הכיף, ואנחנו צנוברים טובים לשפוך מים רותחים במשך 3-5 דקות, אז לנקז את המים ולייבש את האגוזים מעט. עכשיו התהליך יימשך יותר כיף.

בבישול, ובתעשיית בשימוש נרחב kondirskoy צנוברים. איך לנקות פירות טעימים אלה מן הקליפה? ב בקנה מידה תעשייתי להשתמש בציוד מיוחד למטרה זו. זרמים מחוממים אגוזים של אוויר חם, כתוש מטוהרים מן שהברים על המפריד. בהמשך המחומם, בעלת גוף מהסרט מופרד, נשטף במים, מיובש, המיון ידני מתבצע ובקרה, ולאחר מכן נארז באריזה עם לוגו "צנוברים".

איך לנקות את האגוזים בבית? תצטרך לנסות כמה דרכים ולבחור את המתאים ביותר ונוח. כדי לנקות כמות קטנה של אגוזים לבשל ארוחות או לשימוש למטרות קוסמטיות מרפאות ניתן לוותר מן המועך שום או להתאים לעוד כלי זה שימושי. ניקו אגוזים יבשים יותר, הם פלסטיק פחות, ואת הקליפה ניתן להפריד בקלות מהליבה. הקרנל גם רוצה לנקות, אז יש צורך לטגן קלות, יבש לקלף ידות סרט. גרעינים הפגיזו יכולים להיות טבול במים רותחים, הסרט יוצא בקלות, ואת מופרדי כביסה.