צלעות עם עגבניות וגבינה, אפויות בתנור: מתכונים פשוטים

צלעות עם עגבניות וגבינה, אפויות בתנור, יכולות להיות מאכל מלכותי באמת, אם אתה יודע את הסוד של בישול. העיקרון של ההכנה לא ייתן הקשיים המארחים, מלבד, יש וריאציות רבות עם המרכיב העיקרי. בשר יכול להיות חזיר, בשר בקר ואפילו עוף. בכל מקרה, הבית שלך יהיה מרוצה.

הסוד של בשר רך בישול

אם התחלת לבשל את הצלעות עם עגבניות וגבינה בתנור, לבדוק כמה ההמלצות שלנו. ראשית, סטייקים בשר צריכים להיות מוכים אמידים. כדי החלקים אינם מאבדים העסיסיות שלהם, הם חייבים להיות ממוקמים בתוך שקית ניילון שקופה. ואז בשר נהדף שפשף עם מלח ותבלינים ולשים הרגיל לתוך המחבת. מטגנים את חתיכות הצורך עד כמעט מבושל. הנה יש לך סוד שני. רק לאחר מכן את החומרים ממוקמים על תבנית אפייה ולשלוח את העוף. לפיכך מסוגל להשיג מנות עדינות מתחרות. הבא, אנו מתארים בפרוטרוט כיצד לבשל צלעות חזיר בתנור עם עגבניות, גבינה ופטריות.

חזיר עם גבינה במלכותיות: הכנה

להכנת מאכל טעים זה אתה לא צריך מרכיבים אקזוטיים. הנה הרשימה המלאה של מוצרים:

• צלעות חזיר - 2 חתיכות.
• פטריות טריות - 6 חתיכות.
• גבינת פרמזן - 50 גרם.
• עגבניות בינוניות - 1 חתיכה.
• שמן צמחי לטיגון.
• מלח, תבלינים.

Bitochnaya חלק החזיר מכיל כמות קטנה של שומן על הקצה, שבלעדיו התבשיל dryish. הצעד הראשון לקראת הוא הכנה מדוקדקת של בשר. צלעות בתנור עם עגבניות אפויות גבינה, לבוא טעם מדהים, אם צלעות חזיר להדוף כדי להגדיל את שטח כפול משטחה של החלקים. טוב מאוד, אם את הבשר לאחר הפועם הופך כמעט שקוף אל האור. בהקשר זה, אין בשר מראש כבישה. לפני הצלייה, זה צריך להיות מוכר תבלינים מלח טעם, כגון פלפל או כוסברה שחור. לאחר 15 דקות ניתן להפיץ הקציצות לסיר.

שיטת ההכנה

היום אנו מכינים צלעות עם עגבניות וגבינה, אפויות בתנור. מחבת שעליה נוכל להניח את חתיכות של בשר חזיר, חייב לקבל אישור מראש שפכו שמן צמחי מלובן. עכשיו אפשר להאט את החום בינוני ומטגנים את ההמבורגרים במשך שלוש דקות מכל צד. מזון מהיר הסוד טמונים החבטות החרוצות. הפעם יהיה מספיק כדי לטגן את הבשר עד כמעט מבושל.

הטרן חזיר התפשטות על תבנית אפייה. אם אינך משתמש בנייר אפייה לאפייה, אתה יכול לשפוך את הקיבולת הנותרת על מחבת עם שמן. הבא, ב חתיכות של בשר כדי לשים פטריות קצוצות (להתפשט באופן שווה על פני שני החלקים). עגבניות לחתוך לתוך צלחות דקות ומניח על גבי הפטריות. מי יכול להיות קצת פלפל ומלח את. לשפשף גבינה על פומפיה ואת התפשטות קנס על צלחת השכבה האחרונה. צלעות עם גבינה, פטריות, עגבניות מוכנות בתנור למשך 25-30 דקות. תנורים חייבים קודם להיות מחוממים עד 200 מעלות. על הבשר החם פרמזן נמסה מהר יותר, כך הזמן הכולל יהיה מספיק כדי ליצור קרום ורוד מעורר תיאבון. מנה זו יכולה להיות מסופקת עם ירקות טריים, חתוכים, או ירקות. תוספת מורכבת יותר נדרשה.

צלעות עוף עם עגבניות

המנה הבאה, הציגה לנו מגוון ביולוגי מדהים. כל הבעלים עשוי להרחיב את רשימת המרכיבים על פי שיקול דעתה. לפיכך, קציצות עוף עם עגבניות וגבינה בתנור, המתכון של אשר יוצגו להלן, הוא יהיה רצוי כדי להשלים אננס, פטריות, חצילים, פלפלים וקישואים. כפי שאתה יכול לדמיין, זה עניין של טעם. לקישוט, בנוסף ירוקים וירקות ניתן להאכיל תפוחי אדמה מבושלים עם עשבי תיבול או לוויה בשר מושלם - פסטה. הנה רשימה של חומרים שאתה צריך:

• פילה עוף - 400 גרם.
• עגבניות בינוניות - 2 חתיכות.
• לפת בצל - 1 חתיכה.
• זני גבינה - 70 גרם.
• בזיליקום יבש.
• תיבול עוף.
• מיונז - 4 כפות.
• מלח.

הכנת המרכיבים

לפני המירוץ בין חתיכת הבשר יש לחתוך עם סכין חד לאורכם. האם ניתן לנצח את העוף על קרש חיתוך, עטוף בשקית ניילון או בניילון נצמד. העובי של כל חלקים שבורים לא יעלה על 0.5 סנטימטר. אנחנו עוברים הלאה.

בשר צריך להיות משומן עם מיונז, מלח, להוסיף תבלינים. עכשיו פילה צריך להשאיר משרים למשך חצי שעה, וגם בזמן הזה אתה יכול לגרר גבינה, ירקות חתוכים ומחממים בתנור.

אנחנו שמים את האוכל במחבת

בסוף השעה היעודה על קרקעית הסיר, לשים את נייר הכסף או נייר קלף, ואז להניח חתיכות פילה מוכנות. בשלב בא, על פני השטח של בצל התפשטות בשר, פרוס חצי טבעות, אז עגבניות, כתוש חצי דקים. הוספת מיונז מעט על גבי העגבניות. כל ומפזרי פאר זה עם מגורר על גבינה קשה פומפייה גסה. התנור יש לחמם עד מאתיים מעלות. אפיית זמן, כמו במתכון הקודם, פחות מ 30 דקות.

זכור סוד קטן לבישול ארוחות. אם אתה רוצה צלעות עסיסיות עם עגבניות וגבינה בתנור (התמונה שהצגנו בפרסום זה), בכל מקרה, אל תגזים הבשר בתנורים מעבר לסטנדרטים הסטטוטוריים. רוך עסיסיות של המאכל הזה קל מדי להפר.

מסקנה

אל תפחדו להתנסות עם המאכל האהוב שלך. מגישים אותו חם. פירה או ירקות מאודים מתאים גם כתוספת. בתיאבון!