על כל שולחן קלאסי forshmak שישמח אורחים

כאשר אתה רוצה לבשל משהו טעים ומהיר, אני מתחיל ללכת אליה מתכונים המתאימים בראשי. קלאסי Forshmak הוא אחד מאותם. זה מאוד פשוט להכין, אינו מחייב רכישה של מוצרים יקרים, ומסתבר מאוד טעים. מתכונים למעשה יש כמה. הנה אחד מהם.

קנה בחנות חצי קילו של אנשובי או מלוחים מלוחים. לסובב אותו במטחנת בשר, לאחר ניתוק עץ הוופלים. מרתיחים שישה תפוחי אדמה בקליפתם, להסיר אותם מן הקליפה ולסובב את תפוחי האדמה באותו מטחנת בשר. מערבב את תפוחי האדמה עם אנשובי מעווה מעווה. דק לחתוך בצל אחד ומטגנים אותו בכמות מספקת של שמן חמניות. ואז, יחד עם ספינת השמן קלוי ובצל לתוך תערובת של פיש אנד צ'יפס. בנוסף, אפשר להוסיף בשר טחון ב ביצה קלאסי קצוץ דק. אם forshmak פנתה מלוח מספיק, dosolit זה. מתברר טעים מאוד. עכשיו אתה יכול להפיץ את החתיכות של בשר טחון על לחם לבן או חום. כריכים טעימים מאוד מתקבלים.

אתה יכול להשתמש הרינג לעשות קציצות, מתכון הבישול הוא לא פחות פשוט מקודמתה. אז, הוא החל לטהר מהעצמות העורות של הרינג מלוח. הקפד לנתק את הראש והזנב. טוויסט הרינג מטוהר במטחנת בשר. מוסיף את הגזר ואת הגלם מעווה, גבינת מעובד, כתוש עם מזלג או מגוררת על פומפייה דקה. כל התמהיל.

מאה חמישים גרם להמיס את החמאה ושופכים לתוך התערובת. שוב, לערבב כל. Forshmak קלאסי מוכן. אל תהסס למרוח אותו על לחם או כיכר ולאכול בשעות הפנאי שלך. קציצות כזה תהיינה חטיף מושלם על שולחן עם וודקה.

בנוסף, אפשר לבשל קציצות קלסיות טעימות טעימות, forshmak המקורי מאוד להתכונן המתכון הייחודי הבא.

ראשית, עליך להרתיח או לטגן 250 גרם של בשר בקר, עגל או כבש. משרים הרינג ונקי מן העור והעצמות, לנתק את הראש והזנב. טוויסט בשר חצי הרינג דרך מטחנת הבשר ומערבבים. בנפרד, לבשל את תפוחי האדמה קלופים שלושתם עושים פירה, לערבב עם בצל קצוץ דק, מטוגן במחבת בשמן צמחי. כל והמערבבים בקערה נפרדת, מוסיפים שתי כפות של קמח וחמאה מרוכך, ושלוש כפות של קרם סמיך. בפעם השנייה, לגלול כל דרך מטחנת הבשר. מוסיפים שתי ביצים חלמון, מלח ופלפל לפי הטעם, כמו גם להקציף טרום מוקצפת חלבוני ביצה. מערבבים הכל היטב ומניחים על מחבת podmaslennuyu, לתת צורה צלחת ומפזרים מעל כף אחת של גבינה מגוררת. מפזרת שמן ואופים בתנור למשך כשעה. Forshmak יהיה מוכן כשזה יתחיל להתעדכן בקלות הקירות במחבת. מעבירים את בשר טחון על צלחת ויוצקים את השמנת החמוצה עם רוטב עגבניות.

רוטב זה יכול להיעשות בקלות בבית. ראשית, שלושה קילוגרמים של עגבניות שפשפו המוני עגבניות מבושלות שליש בסיר אמייל. לאחר מכן מוסיפים את כוס עגבניות אחד סוכר. כשהסוכר נמס, שם מושם שקית עם מגוון רחב של תבלינים עגבניות שוב רותחים למשך כעשר דקות. ואז להוסיף חצי כוס חומץ ארבעה אחוזים, כף אחת של מלח, ולאחר מכן העגבניה ובישל כמה דקות. לאחר מכן, את התיק של תבלינים צריכים לקבל. בקבוק רוטב עגבניות שהתקבל. ערבוב רוטב עם שמנת חמוצה, למזוג קציצות אותם.

למרות הקציצות, מתכון קלסי מוכן מאוד שונה, לא כאופציה בתוספת הבשר, ובכל מקרה, כל מתכוני הבשר הטחונים מעל להניב תוצאות טעימות מאוד. להפתיע ולבדר יקירכם אלה כאלה מנות מעניינות.