צלחות עם פטריות: רק יצירות מופת

מהי המארחת לא השתמשו בפועל הקולינרי שלה פטריות? צלחות עם פטריות תופסות מקום מיוחד מאוד בחיי כמעט של כל משפחה. אחרי הכל, ירקות ובשר יכולים להשתעמם ורוצים איכשהו לגוון את התזונה. פטריות - אידיאליות בהשגת המטרות הללו. פטריות צלחת זו, אשר במאה ה -17 החלה לאכול יותר צרפתית. הם טובים כי הם יכולים להמריא, לבשל, בישול, שימורים, כבישה - המסה של אפשרויות. מה אתה יכול לבשל פטריות? הרבה מנות טעימות, בריאות, תזונה, דיאטה ופשוט מדהימות.

זה להבין, מדוע כל כך הרבה אנשים אהבו הפטריות האלה מדהימים. הם מכילים יותר מ 20 חלבונים, אשר כוללים את המשקל של חומצות אמינו חיוניות. בנוסף, מנות עם פטריות תיתנה הגוף שלך חומצה פולית, ויטמינים רבים ושונים. פטריות אלה מוצגים לא רק אנשים הסובלים מהשמנה, אלא גם לחולי סוכרת. מינים מסוימים של פטריות המכילים חומרים שיש גידולים אנטי ופעולת חיטוי. האם אתה עדיין ספק לגבי האם לבשל מנות פטריות? כמעט.

מתאבנים נהדרים יכולים להיות משומר פטריות. כדי להכין את המאכל הזה עם פטריות, תצטרך לקנות מוצרים מסוימים. קודם כל, פטריות (1 קילו), וכל דבר אחר שאתה בוודאי תמצאו בית. דרושה מלח כוס אחת, 5 שיני שום, שלוש כפות סוכר, חומצת לימון רבע כפית, עלה דפנה, בצל קטן אחד, 120 גרם של חומץ ופלפל שחור ומתוק. המתכון הוא כי יש צורך להכין צנצנות סטרילי (3 וחצי ליטר), לשטוף את הפטריות, כל חתך לארבע חתיכות, טבולות בתוך סיר, להוסיף מים. עכשיו להוסיף חומצת לימון ומבשלים פטריות. אחרי שהם להרתיח, להסיר את הקצף להירדם בסיר את הסוכר והמלח. פטריות חייבות להרתיח במשך כ אחת וחצי שעות. בסוף מאוד שהם צריכים להוסיף את הבצל, תיבול, פלפל, עלה דפנה. הגמר לשפוך חומץ. פטריות שהושגו צריך להדק בבנקים, אז הם צריכים להיות הפוכים ולסגור את השמיכה החמה עד קריר. לא ייאמן טעים.

צלחות עם פטריות ועוף הם גם פופולריות בקרב עקרות בית אמיתיים. לדוגמא, המתכון שזעזע פשטידות. תצטרך חמישה תפוחי אדמה, מבושלים בקליפתם, בצל אחד, שתי שיניים שום, חצי כפית מלח, קצת סוכר, 70 גרם חמאה, 200 גרם של פטריות, 150 גרם של עוף, אותה הכמות של גבינה וכוס שמנת חמוצה ותבלינים.

לפיכך, עוף ותפוחי אדמה עדיף להרתיח מראש כדי לזרז את התהליך של בישול. מלית פטריות צריכה לבנות את העתיד. הם היו מטוגנים בחמאה עם בצל, סוכר בזוק במלח. בסוף של פטריות צריך להוסיף שום. כל המרכיבים חייבים להיות קצוץ, לשים בצלחת חסין אש לשים שכבות ואופים בתנור. לפיכך, הרצף של השכבות יכול להיות שונה, זה אפשרות אחת: מקלות תפוחי אדמה, עוף, פטריות מטוגנות, שמנת חמוצה, תבלינים, גבינות (מגוררת). בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות כ, ולשים תבשיל בבישול אליה למשך כחצי שעה. זה צריך להיות מכוסה קרום אדמדם.

כפי שאתה יכול לראות, מנות עם פטריות הן טעימות ומגוונות. אתה יכול בקלות למצוא המון מתכונים באינטרנט או כל ספר בישול. ואז ביתי או האורחים שלכם יכול רק לקבל תענוג אמיתי מן הטעם האלוהי של הבישול שלכם. צלחת פטריות מושלמת לא רק עבור ארוחות משפחתיות יומיות, אלא גם לסוף שבוע, כמו גם סעודות.