איך לבשל סלמון ורוד עסיסי בתנור: צעד אחר צעד מתכון

איך לבשל עסיסי סלמון ורוד בתנור? שאלה זו הופכת חשובה במיוחד כאשר אתה רוצה לאכול כמה טעים מאוד לבבי. יצוין כי בהכנת ארוחת ערב דגים ריחני כזה, לא ביג דיל. וכדי להוכיח זאת, אנו רואים את שיטת הבריאה שלה ביתר פירוט.

צעד אחר צעד מתכון לסלמון ורוד עסיסי בתנור

מרכיבים דרושים עבור המנה:

• פטרוזיליה, שמיר (טרי) - ½ של קרן;
• סלמון svezhemorozhennaya גדול - 1 או 2 יח ';.
• מלח ים - הוספת על פי שיקול דעתו;
• לימון גדול - 1.5 PC;.
• שמן זית - 35 מ"ל;
• מיונז תכולת השומן הממוצע - 200 מ"ל;
• פלפל שחור (אדום יכול) - כמה צובט;
• בצל נורה גדול - 2 יח ';.
• גזר גדול - 2 יח '.

העיבוד של הדג

לפני שאתה לבשל סלמון ורוד עסיסי בתנור, זה צריך להיות מטופל בזהירות. תמורת הרכישה, הדג צריך להיות מופשר, גם לשטוף, להסיר את הקרביים, כמו גם להסיר את הזנב, סנפירי ראש. בישול ארוחת ערב יכול להיות בדרכים שונות: חלקם מעדיפים לעשות מנות כמו סטייקים קטנים, ומישהו אופה דגים לחלוטין. החלטנו להכין סלמון ורוד, לא לחתוך אותו לחתיכות.

תהליך הכנה של מרינדה

כיצד להפוך ורוד סלמון עסיסי וטעים? כדי לעשות זאת, דגים אדומים מומלץ להשרות בתוך המרינדה ארומטיים. כדי ליצור צורך לסחוט את מיץ הלימון מ 1, ולאחר מכן להוסיף מלח בינוני-שומן מיונז, קרקע פלפל אנגלית, שמן זית ואת הים. בשלב הבא, כל המרכיבים צריכים להיות מעורבב עם כפית מעיל כולם דגים שטופלו בעבר. כדי לעשות את זה מקסימאלי נספג טעמים של תבלינים ומרכיבים אחרים, רצוי לכסות עם מכסה ולהשאיר בצד 20-40 דקות.

עיבוד ירקות

כדי להבין כיצד לבשל סלמון ורוד עסיסי בתנור, יש לזכור כי המאכל הזה באופן מושלם עם ירקות כגון בצל וגזר. הם צריכים לשטוף, לקלף ולקצוץ לפרוסות דקות. כמו כן יטופל והלימון במחצית הנותרת.

קורסי היווצרות

לאחר הדגים ספוגים בשומן במרינדה בטעם, זה צריך להיות לשים על יריעה גדולה של רדיד בישול, ואז למקסם לחשוף את הבטן ואת בתורו לשים אותו את הרכיבים הבאים: גזר, בצל, עשבי תיבול טריים ופרוס לימון. סלמון ורוד הבא צריך לשפוך את שאריות הרוטב בקערה עטופה היטב בנייר.

טיפול בחום

אופים את הסלמון בתנור, זה צריך להיות ממוקם בצורה רדודה או על תבנית אפייה. מנגנון בישול יתר חייב להיות מחומם 200 ^ג בשעת סלמון טמפרטורה זו צריכה להיות מוכן לפחות 45 דקות. לאחר תקופה זו, צרור של דגים נדרש לקבל אותו ולנסות אותו על הרכות.

תזונה נכונה לארוחת ערב

עכשיו אתה יודע איך לבשל סלמון ורוד עסיסי בתנור עם ירקות ועשבי תיבול. צלחת זו צריכה להיות מוגשת לארוחת ערב עם תוספת של מבושל, תפוחי אדמה מטוגנים, או אבקה.