פשטידת כרוב עם בצק. המתכון של עוגה טעימה

פשטידה כרוב עם בצק הופכת שופעת מאוד מזינה. מאפים כזה גם מוגשים עם ארוחת ערב חגיגית עם תה מתוק או מרק בשר.

בנוסף בצק שמרים להכנת עוגה תוצרת בית משמש לעתים קרובות ו נוזל בתוך מיונז ושמנת חמוצה. איך זה ללוש, שיתואר להלן.

עוגת שמרים עם כרוב: צעד המתכון אחר צעד

כדי להכין עוגות ביתיות טעימות, אנחנו צריכים:

• ביצה גדולה - 1 יחידה;
• חלב עתיר שומן טרי - 300 מיליליטר;
• מים חמים רתוחים - 350 מ"ל;
• חמאת שומן גבוהה - 150 גרם;
• סוכר לבן - כף גדולה;
• מלח - ½ כפיות קינוח;
• שמרים בתוך הגרגרים - 5 גרם;
• קמח חיטה לבן - 900 גרם

הכנת יסודות שמר

בצק פאי מתכון עם כרוב דורש מערך סטנדרטי של מרכיבים. ברגע המוצרים נרכשים, צריך להתחיל ללוש את הבסיס. לשם כך יש צורך לחבר את החלב הטרי עם מים פושרים ולאחר מכן מומסים הסוכרים ושמרים הנוזל המתקבלים. יתר על כן, את החומרים יש להוסיף את הביצים הטרופות, מלח שולחן ו מומסת שמן בישול (מומלץ להתקרר מעט).

יוצקים מוצרי קמח לבן, כל לערבב בזהירות. בעל בצק נוקשה אחיד מושם במחבת עמוקה מכוסה במגבת. ככזה, הבסיס נשמר במקום חמים למשך שעה. במקביל כל 10-18 דקות להקציף הבצק באגרופו.

המרכיבים הדרושים למילוי כרוב

פשטידה כרוב של בצק שמרים מחייבת שימוש במוצרים אלה למילוי:

• כרוב - 400 גרם;
• גזר גדול - 1 חתיכה;
• מלח, סוכר לבן - לחול על טעם ועל הרצון שלך;
• נפט מזוקק - 80 מ"ל;
• בצל נורה - 2 חתיכות גדולות.

מלית בישול

בעוד שמרים בצק מגיע, אתה צריך להכין מילוי הכרוב שלך. עבור belokochannaja הירק הזה יש לחתוך לרצועות דקות, ולאחר מכן לשים בסיר ומבשלים עם כמות קטנה של מים תחת כיסוי. באמצעות ¼ שעות לזה יש להוסיף חצי טבעות בצל וגזר מגורד.

מערבבים את החומרים הדרושים כדי להכין אותם באותו מצב עבור 10-13 דקות. בעתיד, הוא נדרש להוסיף שמן, מעודן סוכר ומלח. לאחר רתיחת ירקות נוזליים צריכים לטגן על אש בינונית עד להזהבה.

אנו יוצרים את המוצר

פשטידת כרוב עם בצק מהר מאוד. הבסיס מחולק לשניים, ואז אחד מחלקיה פרשו ערוכים על מגש אפייה משומן. בצק מושם על כל המלית מ כרוב היווצרות סגורה אחרת. יפה בסיס מלט אותו משמן מכות ביצה ולהשאיר לחמם במשך 10 דקות.

תהליך האפייה

הפשטידה כרוב חמץ חייבת להיות אפויה ב 200 מעלות במשך 65 דקות. במהלך תקופה זו, המוצר מבושל, זה יהיה שופע ורך. לאחר אפיית העוגה חייבים להסיר מהתנור ומיד לשמן כל שמן בישול. זה יעשה את זה יותר יפה, טעים וריחני.

הפוך עוגה עם כרוב כדי מיונז

עוגה, שהוכנה את הבלילה, מכרז מאוד וטעים. מוצר זה מתאים גם לאלה שלא אוהבים ארוך ובזהירות ללוש בסיס שמרים. לאחר שהבצק לתוך מיונז הוא הרבה יותר קל ומהיר.

אז, אנחנו צריכים:

• ביצים גדולות - 3 חתיכות;
• מיונז שומן - 4 כפות גדולות;
• קרם סמיך - 180 גרם;
• סודה לשתייה - קמצוץ גדול;
• מלח - ½ כפית קטנה;
• קמח לבן - כוס מלאה.

הפוך בסיס נוזלי

לפני שאתם מבשלים פשוט עוגה כרוב, אתה צריך לערבב את הבלילה על מיונז. כדי להתחיל להקציף את הביצים הגדולות, להוסיף עליו קמצוץ של סודה לשתייה ומלח. בשלב הבא, כדי המסה וכתוצאה מכך הוא הוסיף שמנת חמוצה ומיונז. מערבבים את כל החומרים, מפזרים אותם קמח לבן. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל את היסודות, דומה למרקם של בצק עבור שארלוט.

מכינים את המילוי

מילוי פאי עבור יישום כזה דורש המרכיבים אותה כמפורט לעיל. לאחר ניקוי וטחינה של ירקות יש לכבות תחילה, ולאחר מכן מטוגנים עם תבלינים ושמן צמחי. בסוף המילוי שיש להסיר מהאש ומצננים.

תהליך גיבוש עוגה

פשטידה כרוב עשויה בלילה נוצרת מאוד בקלות. ראשית, אתה צריך לקחת תבנית אפייה עמוקה ומשמן אותו עם שמן בישול קטן. הבא, לשפוך את המנה צריך להיות ½ של היסודות, ואז לשים עליה את מלית ירקות השלמה. כרוב מטוגן עם בצל וגזר צריך לכסות את השאריות בצקות כדי שהמילוי סגור לחלוטין.

איך לאפות בתנור?

יצירת עוגה כרוב, זה מיד חייב לשלוח בתנור שחומם מראש. לאפות את המוצר על בסיס של הנוזל המומלץ עבור שעה אחת בכל 205 מעלות. במהלך תקופה זו, את העוגה צריכה להיות מוכנה להיות ורוד, רך ועדין.

מגישים את המוצר תה

לאחר טיפול בחום עוגת כרוב חייבים להסיר מהתנור ומצננים ישר חלקית בכושר. בעתיד, המוצר צריך להיות ממוקם על מגש רחב וחותכים לחתיכות. כדי להציג אותו לשולחן מומלץ, יחד עם מתוק תה חזק. למרות שחלק עקרות הבית מעדיפים האכלה פאי ירקות עם עוף או מרק בשר. במקרה זה, אתה מקבל ארוחה משביעה ומזינה מאוד, אשר יכול להיות נוכח בקלות לארוחת ערב משפחתי.

לסיכום

עכשיו אתה יודע איך לבשל עוגה כרוב עם בסיס שמרים את הבלילה על מיונז. למרות העובדה כי מוצרים אלה יש את אותה מלית, הם די דומים זה לזה. עוגת שמרים היא עבה מדי ולבבית ומוכר למשקי בית. באשר אפייה, להכנת הבצק משמשת מיונז, זה יותר עתיר קלוריות, מתוקות ורכות. העוגה הזו פשוט נמסה בפה.

אם הנתונים הם מתכונים אתה לא אוהב, אז להכין את מוצר תוצרת בית עם פחית מלית כרוב באמצעות בצק עלים או קפיר עיוות.