פנקייק עם פתיתי שיבולת שועל: את המתכונים הטובים ביותר

עוגות תוצרת בית - זה תמיד טעים טעים. פשטידות רודי, עוגות ומאפים מתוקים, פנקייק, כמובן, פנקייק דק ריחני ליצור אווירה חמימה, שלווה המשפחה האידיליה. פנקייק נחשבים מאכל רוסי מסורתי, עתיקת יומין. אפשרויות לבישול שלהם מאוד. זה פנקייק עם שיבולת שועל, קפיר, גבינת קוטג ', ממולא בשר, ואפשרויות רבות אחרות. כל עקרת בית יש מתכון מקורי משלה, אשר עברו מדור לדור. בואו נדבר על איך להכין פנקייק עם פתיתי הרקולס. אנו מציעים מספר מתכונים יוצאים דופן.

קרפים

מקורי לביבות טעימות עם שיבולת שועל לבשל מאוד פשוט. אתה תצטרך 500 גרם קמח חיטה באיכות טובה, ליטר אחד של חלב, 200 גרם של דגני הבוקר, 300 מיליליטרים של מים, 100 מיליליטר שמנת, 4 ביצים, חבילה של שמרים יבשים, כף מלח מעט, שתי כפות גדולות של סוכר 50 גרם חמאה. 500 מיליליטרים של שימוש בחלב חם להחנות את שיבולת השועל. אנו משאירים אותם להתקרר לחלוטין. בקערה נפרדת לערבב את הביצים, הסוכר והמלח. לאחר מכן, שופכים את השמנת, שיבולת שועל חלב מומסת חמאה. כל ומערבבים היטב. עכשיו לערבב את התערובת עם קמח ושמרים. בזאת את התערובת עד שהתערובת חלקה ולהשאיר למשך 20-25 דקות במקום חמים. כדי פנקייק עם שיבולת שועל לקבל טעים, שמרים צריך להתחיל לפעול, ואת הבצק - קצת ללכת. אז אנחנו לחמם במחבת ומטגנים פינוק טעים שלנו. במחבת יש משומנת עם שמן צמחי לפני האפייה כל פנקייק.

פנקייק ללא שמרים

קח 500 מיליליטר של חלב, 100 גרם של הרקולס ובינוניים, חצי כפית קטנה של מלח, כף גדושה של סוכר, שתי ביצים, חצי כפית קטנה של אבקת סודה לשתייה, חצי כוס קמח, 50 גרם חמאה שלוש כפות של שמן צמחי. מחמם את החלב ל תנאים רותחים ושופך אותו לתוך פתיתים, סוכר ומלח. זע מקורר. אם אתה רוצה לקבל תערובת הומוגנית, להשתמש בבלנדר. ואז להוסיף לו את הביצים ומקציפים קל. לפחות אנחנו מוסיפים קמח אפייה וסודה, שאמורה להשתלם עם חומץ. כל מערבבים ומוסיפים את השמן הצמחי. עכשיו, מחבתות גריז נוספות נדרשות. שמן צמחי אנו משתמשים רק בפעם הראשונה. אופים את פנקייק עם פתיתי שיבולת שועל ומגישים עם שמנת חמוצה, ריבה או חלב מרוכז.

פנקייק על יוגורט

במתכון הזה, לא להשתמש בקמח. כדי להכין לקחת כוס הסולת, 500 מיליליטרים של יוגורט, כוס שיבולת השועל, שתי כפות סוכר (גדולים), שלוש ביצים, חצי כפית קטנה של מלח וסודה ושמן צמחי. שיטה זו של הכנה אינו מחייב מוצרים מיוחדים. כל המרכיבים נמצאים תמיד יהיו להיות בקירור. כדי להתחיל פתיתים לגרוס באמצעות בלנדר. לאחר מכן, לערבב אותם עם סולת ויוצקים יוגורט. תערובת זו הוקצתה 1-2 שעות. ואז להוסיף עליו את בלילת הביצים, סוכר, מלח וסודה לשתייה. כל ומערבבים עד שהתערובת חלקה. אופה את פנקייק עם פתיתים על מחבת שחוממה מראש ומשומן. הם מתקבלים על ידי רכים וטעימים. קינוח זה מוגש בצורה הטובה ביותר עם שמנת חמוצה, ריבה, ריבה או ריבה.

פנקייק כתום

מעדן זה יש טעם תפוז דק ומרקם עדין. להכנת תצטרך כוס קמח, שלוש כפיות סוכר גדולות, חצי כוס פתיתי בסדר, רבע מלח, ביצה אחת, חצי כוס חלב, שלושה רבעים של מיץ תפוזים שתי כפות של שמן צמחי. קמח לערבב ראשית, התגלגל שיבולת שועל, מלח וסוכר. כל ומערבבים היטב. בנפרד, הכה ביצה. הוסף לזה מיץ תפוזים, שמן צמחי וחלב ומערבבים. עכשיו לשלב את המסה היבשה ונזילה ללוש את הבצק. מחממים את המחבת הפעם הראשונה שאנחנו לשמן אותו עם שמן. מטגנים עד פנקייק מבושל בכל צד.

פנקייק חלבון

כדי לבשל פנקייק עם בננה שיבולת שועל, יש צורך לקחת חצי בננה, 20 גרם של שיבולת שועל, חצי כפית של אבקת אפייה, רבע אפייה וסודה 25 גרם קמח (אפשר להחליף אבקת חלבון), קמצוץ של מלח גס, אותה כמות של וניל, כף גדושה של סוכר חום, אחד ביצה, 50 מיליליטר של חלב כפית קטנה של שמן צמחי. כל החומרים היבשים מעורבבים בקערה. בנפרד, לשלב את החלב, הביצה ושמן. ואז, שני אלה המונים לערבב. אם הבצק עבה מדי, אתה יכול להוסיף חלב. ואז לחמם לביבות ומטגנים במחבת משני הצדדים עד להזהבה. מגישים עם שמנת חמוצה יכול להיות. כאשר פונה אתה יכול לקשט צלחת של אגוזים, שוקולד מגורר, בננה או קקאו.

מתכונים פנקייק עם שיבולת שועל או דגנים פשוט להכין. בישול אפשרויות רבות. מתוך הסכום הכולל, אתה יכול לבחור את אחד כי יהיה נהנה כל בני המשפחה. פנקייק ריחני, טעים עם מרקם רך במיוחד אוהבת ילדים. הבוקר זה הכי טעים ומזין בעת ובעונה אחת.