מזון ומשקאותמתכונים

פודינג בסט. פחזניות קרם מתכון

עבור מי שאוהב לאכול קינוחים ומאפים ייצור עצמי, תמיד חשוב היה את היכולת להפוך במהירות פשטידות, עוגות, עוגיות או ריבה. על מנת לטפל יקיריהם עוגות טעימות, אתה רק צריך את הרצון לבשל משהו סט מקורי פטנט של מוצרים למטרה זו.

לדוגמה, האם ידעת כי בצק מתוק ומחורץ ניתן להכין לא רק, מסורתיים אבל מאוד טעים מאפים פודינג - פחזניות, אלא גם להפוך את טארטלטים במילויים שונים: סלטים, דגים, בשר, פאטה, וכו '?

כדי לקשט את שולחן החטיף המקורי ומגיש עוגות תה או קפה קצפת עם קרמים שונים, אתה pronadobitsya באותו מתכון מתוק ומחורץ מאפה.

אז, במשך בצק בצק רבוך ביתית, תצטרך 100 גרם מרגרינה או חמאה, 150-200 גרם קמח, חצי כוס מים, ¼ כפית מלח, 5 ביצים. MDM מתכון קצפת פילגשים שונות עשוי להשתנות לבשל טוב יותר לאחר האפייה סוף לוודא כי הפחזניים לקבל את הצורה הנכונה, חלול, והם יכולים למלא.

בסיר קטן לשפוך כמות מסוימת של מים במתכון, להוסיף מלח ושמן הוספה. אנו לשים על אש קטנה ולהביא לרתיחה. טכנולוגיה של הכנת בצק רבוך והשמנת זהה: וכן מתבשלים בצק, חלב בלבד, מכינה את הפודינג. המתכון של המבחן עולה כי בעוד בסיר עם מים ושמן על האש להרתיח, אתה צריך לבשל את הביצים לביצועם לסירוגין אל הבלילה. לשם כך, כל ביצה יש לרחוץ ביסודיות עם סודה, לשטוף, שביר מעל הכוס או כוס, כדי לראות אם הוא טרי, אם זה תכלילים דמים חשודים או פגמים אחרים. כשהמים בסיר רותחים kstryulke ומיד יוצקים לתוכו את כל המנה של קמח וממשיכים לבחוש עד להיעלמות של גושים. הכנה יסודית פודינג. המתכון של הכנתו דורש גם בחישה מתמדת כדי למנוע את היווצרות גושים. כאשר בצק מבושל מתקרר 70 מעלות, אנחנו מתחילים להיכנס לתוכו אחד ביצה אחת. כדי להפוך את הבצק התברר "תקין", יש צורך לשפשף כל ביצה עד שהתערובת חלקה. עם כל ביצה חדשה תהיה לערבב הרבה יותר קשה, היא תהפוך צמיגה צפופה, אבל זה רק סימן של בצק רבוך kachesvtennogo. אם הבצק לקבל מדי נוזלים, זה יתפשט על תבנית אפייה, ומוצרים העשויים יתבררו באיכות ירודה, צורה לא סדירה. לכן, הערבוב הבצק, לנסות לקבוע העקביות שלה: אם אתה מוסיף ביצים גדולות, אתה עשוי להזדקק אחד פחות.

כאשר הבצק מוכן, מברשת בשכבה דקה של גריז המחבת ומניח אותו על כף (או מזרק בצק) הבצק שלך. שים לב: המוצר יגדל פי שלושה, כך להשאיר מרווח נאה בין העוגות. מוצרים מוגמרים יוסרו בקלות מהמחבת, יש בתוך חלל גדול, משטח זהב חלק, בתחתית nervanoe.

עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את הפודינג. המתכון של הכנתו פשוטה: רותחים חלב מתוק לשפוך לאט לתוך הבלילה קמח, ו תוך בחישה מתמדת, להביא להתעבות. קרם תוצרת הבית יכול להוסיף את הקקאו, אז אתה תקבל קרם שוקולד. קרם מתכון שמן הוא גם די מתאים פחזני, אבל הכנתו דורשת כישורים והיכולת להתמודד עם המיקסר לדעת את המאפיינים של חמאה אם השוט שלו עם סירופ סוכר למשך זמן ארוך יותר יש צורך, זה הופך רוויון מתוק שבר השמן העבה. לכן, עבור הקרם הפחזני, את המתכון של אשר אתה עדיין לא "להחליק", עדיף לא להשתמש. מכינים את הקרם שאתה עושה הכי טוב. זה עשוי להיות שמן שמנת עם ריבת חלב מבושל, מסת חלבון-סוכר, כמו גם קרם חלבון.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 iw.unansea.com. Theme powered by WordPress.