פאי תות - קינוח טעים עבור כל יום!

פאי תות יכול להיות מבושל בדרכים שונות. היום נבחנו את המתכון פשוט וקל ביותר הדורש את השימוש במרכיבים הטובים ביותר הזמינים. קינוח זה מתברר כך טעים ויפה, כי זה לא יוותר אפילו מי מפקח על הדמות.

עוגת תות טעימה: מתכון

המצרכים לבצק:

• 30% קרם טרי - 1 כוס מלאה צדדית;
• קמח חיטה (רצוי כיתת פרמיה בלבד) - 2.5 כוסות;
• סוכר חול - 1.5 כוסות;
• ביצי עוף גדולות - 3 יח ';.
• סולת - 10 גרם;
• שמן צמחי - 15-17 מ"ל (כדי לשמן את טופס מפוצל);
• ונילין - 2 שקיות;
• חמאה טריה - 55 גרם;
• אבקת סוכר - 50 גרם;
• סודה לשתייה עם חומץ תפוחים - 1 כפית קינוח;
• ריבת תות - כוס מלאה (אתה יכול להשתמש יותר).

תהליך בסיסי ערבוב

כדי התות פאי התברר שתיין, רך וטעים, אתה רוצה ללוש את הבצק בזהירות. לשם כך עליך להרביץ 3 ביצים עוף עם מיקסר, להוסיף עליו סוכר, חמאה מומסת, 30% קרם סודה לשתייה, אשר רצוי לכבות את חומץ תפוחים. מערבבים את כל המרכיבים יחד, הם צריכים לשפוך את הקמח והווניל. ביציאה אתה צריך להיווצר בצק, משהו שמזכיר בצק עבור שארלוט, אבל קצת יותר עבה.

תהליך של ריבת פירות יער הכנה

פאי תות יכולה להתבצע באמצעות טרי או פירות יער קפואים. אבל במקרה הזה עם קינוח קטן יהפוך חמוץ. בהקשר זה, תותים מומלצים להרתיח עם כמה כפיות של סוכר. אם כבר יש לך נוכחות ב ריבה זו, הוא נדרש לקחת ממנו את הסכום של פירות יער בכוס המלאה הראשונה. כאשר סירופ זו אינה מומלצת, שכן קיימת אפשרות כי הבצק propechetsya לא עד הסוף.

קינוח היווצרות

עוגה עם תנור לאפות רצוי ריבת תות duhovochnom באמצעות עובש מפוצל מיוחד עם דפנות גבוהות. לפני שאתה להניח את הבצק בקערה, הוא נדרש כדי להתחמם מעט, ולאחר מכן משומן. כמו כן, משטח העובש צריך לפזר כמות קטנה של סולת.

טופס עוגה תות אתה צריך את הדברים הבאים: יוצקים ½ הבסיסים בקערה, לשים על ריבת פירות יער שלה ללא סירופ, ולאחר מכן לפרוס את הבצק המרודד.

קבינט קינוח duhovochnom עיבוד תרמי

מרגע שהטופס מולא, הוא נדרש לשים בתנור שחומם מראש למשך בדיוק 55 דקות. לפני שאתם מקבלים קינוח, מומלץ לבדוק אם הוא propeksya לחלוטין או לא. לשם כך, את העוגה צריכה להיות נקיה, יבשה, לתקוע מזלג או סכין, ולאחר מכן להסתכל המכשיר אם הוא לא בצק, המעדן המוכן לאכול.

נכון מגישים

עוגה עם ריבת תות רצויה ליישם לשולחן בצורה חומה. קינוח זה יכול להיות נחמד ומפזרים אבקת סוכר ולקשט עם פירות יער טריים. דרושות כדי להציג את אורחיו עם תה, קפה או שוקו חם.