ענבי דולמה משאירים: מתכון מאכלים טעימים מזרחיים

דולמה מ עלי גפן, מתכון אשר יידונו בהמשך, הוא מאכל מזרח כי הוא דומה מאוד כרוב ממולא כרגיל. ראוי לציין כי ארוחה כזאת מקבלת מספיק טעימה, לבבית טעימה. בנוסף, זה בתוך פרק זמן קצר, אשר בהחלט נראה אטרקטיבי עקרים בית רב.

ענבי דולמה משאירים: מתכון מאכלים מזרחיים ריחניים

מרכיבים דרושים:

• כבש עיסה טרי (חלק ירך) - 550 גרם;
• בצלים טריים גדולים - 2 יח ';.
• ירקות טריים - לא חובה;
• אורז ארוך - 1/3 כוס;
• מלח דק - לפי הטעם;
• פלפל שחור - 3 צובט;
• גליונות טריים חתוכים ענבים - 10-15 חתיכות (תלוי במספר האורחים).

העיבוד של מוצר הבשר

דולמה מ עליי גפן, מתכון דומה להכנה כרוב מסורתיים, לעתים קרובות עשויה כבש. כדי לעשות זאת יש צורך ברכישת פיסה דלת שומן של בשר, אשר יש לשטוף ביסודיות, ניקתה מכל הסוגים של זר ורידים, ואז קצוצה לחתיכות בינוניות לטחון במטחנת בשר.

תהליך ההכנה של המילוי

כדי דולמה עלי גפן טריים פנתה ריחני וטעים, אל בשר טחון מומלץ להוסיף מרכיבים נוספים. לכך יש לנקות מן בצלים גדולים קליפה 2 קוצצים דק אותם. עקבו לשפוך אורז ארוך בתוך מסננת כדי למיין אותו היטב, אם תרצה בכך, ולאחר מכן לשטוף, מכניס מלח רותחים ומרתיחים במשך 10-13 דקות. לאחר מכן דגנים נדרש לשלול את הנוזל ושופכים אותו עם בצל קצוץ אל כבש טחון מבושל קודם לכן.

הכל המוצרים שזורים כמות טעם הכרחית של עשבי תיבול טריים מלח ופלפל ולאחר מכן מעורבב עד זרועות אחידות.

תהליך ההכנה של עלים ירוקים של ענבים

דולמה מ עלי גפן, את המתכון של אשר אנו מציגים במאמר זה כרוך בשימוש של עלים רעננים. אחרי הכל, יש להם מנה מושלמת רכות עסיסיות. לפיכך, עלי גפן להישטף היטב, ולאחר מכן צרוב עם מים רותחים והמשיך בה לא יותר מ 3 דקות. זה יגרום להם רך, אשר יקל מלית נוספת מאוד.

קורסי היווצרות

עלי גפן מלית טחון כבש ואורז צריכות להיות בסכום של 1 או 2 כפות גדולות (תלוי בגודל גיליון). עטף אותם בדיוק באותה הצורה כמו כרוב במהלך בישול כרוב.

טיפול בחום

דולמה מ עליי גפן, תמונה שבה ניתן לראות לעיל, נבחן הצלחת על 35-47 דקות. עם זאת, לפני בחצי הגמר הזה חייב לשים בחוזקה לתוך הסיר, ואז לשפוך אותו לתוך כ 1-2 כוסות מים רגילים.

נכון מגישים

דולמה של עלי גפן מוזן השולחן במצב חם (יכול להיות יחד עם המרק). גם מנות אוריינטליות טעימות זה יכול להיות מוצג קטשופ חמוץ או חריף.