עוף מבושל: בישול מתכונים

רגלי עוף מבושלות - זהו מאכל מצוין, אשר מתאים לעבודה חגיגית וגם מזדמנים. עכשיו לשקול דרכים שונות של ביצוע ארוחה כזו.

אנחנו מכינים רגליים עם ירקות ויין

אפשרות זו היא פשוטה מאוד. כולם יתמודדו עם ההכנה. המנה תידרש למוצרים המוכרים בכל מקרר.

כדי להכין את המנה הזאת תצטרך:

• שני פלפלים בינוניים;
• שמונה רגלי עוף;
• שלוש עגבניות (גדולות בגודלם);
• בצל אחד;
• חצי כוס יין (על פי בחירתך);
• כפית אחת של רסק עגבניות;
• תבלינים.

תהליך הבישול בבית הוא כדלקמן.

בתחילה, להכין את כל הרכיבים. רגלי עוף מטגנים במחבת משני הצדדים עד הופעת קרום, לשים על צלחת. תהליך זה ייקח בערך 2-3 דקות. ואז לחתוך את העגבניות ופלפלים לקוביות, לקצוץ את הבצל. לאחר שמים את הירקות במחבת, שם היו מוכנים רגלי העוף. מבשלים כחמש דקות. מוסיפים רסק עגבניות לירקות, יוצקים את היין. מביאים לרתיחה. אז מלח, לשים את הסוכר לטעמך. ואז לשפוך את השמן, לשים את הרגליים עוף, להוסיף תבלינים, לערבב. סוגרים את המחבת במכסה ומבשלים במשך כשלושים דקות. ואז לכבות אותו, לתת לו להתבשל במשך כעשרים דקות.

להתכונן בבית רגלי עוף מבושלים שמנת חמוצה

מנה זו מתאימה למי שרוצה לרצות את קרוביהם. האוכל מתברר ריחני ומעורר תיאבון. עוף מבושל - זו אפשרות לארוחת צהריים נהדרת. מגישים את המנה עם סלט לקשט (על פי בחירתך). אנחנו נבשל את המנה הזאת במחבת.

כדי לבשל רגלי עוף מבושל, תצטרך:

• נורה (אחת, גדולה);
• מאתיים מ"ל של מים ואת אותה כמות של שמנת חמוצה;
• שש רגלי עוף;
• גזר אחד;
• קמצוץ של פלפל, מלח, תבלינים לעוף;
• שמן צמחי (שתיים או שלוש כפות).

שלב אחר שלב תהליך של ביצוע רגלי עוף בשמנת חמוצה:

1. ראשית, לשטוף את הרגליים. לאחר יבש אותם.
2. במחבת, מחממים שמן צמחי. ואז לשלוח את הרגליים.
3. לאחר מכן מכסים את המחבת במכסה. מטגנים על חום בינוני במשך כרבע שעה. בתהליך זה, מעת לעת להפוך את הרגליים.
4. לשטוף גזר מתחת למים זורמים, נקי. אחר כך מגררים על פומפיה גדולה או בינונית.
5. לאחר מכן, לקלף את הבצל, לחתוך אותו semicircles דקה או קוביות.
6. שים את הירקות במחבת. מכסים במכסה. תבשיל רגלי עוף עם ירקות במשך כרבע שעה.
7. עכשיו לערבב עם מלח ופלפל חמוץ שמנת. לאחר מכן להוסיף עשבי תיבול ריחני האהוב עליך.
8. אחרי שאתה שולח את השמנת חמוצה עם תבלינים למחבת. ואז לערבב היטב. תבשיל רגלי עוף בשמנת חמוצה עד לבושל. תהליך זה ייקח בממוצע חמש עד חמש עשרה דקות. לפני שאתם משרתים את המנה, מפזרים אותו עם עשבי תיבול טריים. כדי להוסיף טעם נוסף על המנה, לשים גבינה מגוררת על גבי.

בישול מרובה משתנים

רגלי עוף מבושל multivark - זה חלופה מצוינת בשר בגריל. במהלך ההכנה כל החומרים השימושיים בציפור מאוחסנים. המנה מתאימה לארוחת ערב מלאה.

מזון חם מתאים לחלוטין עם כל לקשט. אתה יכול, למשל, לשרת אותו עם אורז או פירה.

להכנת זה נדרש:

• שני גזרים, נורות;
• ארבע רגלי עוף;
• עשרה עד עשרים גרם סלרי;
• 50 מ"ל מים;
• ארבע כפות של רוטב עגבניות.

שלב אחר שלב תהליך בישול multivark:

1. שוטפים את רגלי העוף מתחת למים זורמים. ואז העונה עם מלח ופלפל.
2. אחר כך הניחו את רגלי העוף במרכזה.
3. לשטוף את הירקות. לשפשף את הגזרים, לחתוך את הבצל וסלרי. לאחר מכן מוסיפים את הירקות לרגלי העוף.
4. ואז לשפוך רוטב עגבניות ומים לתוך כוס של multivark.
5. לאחר מכן הפעל את המכשיר, בחר את מצב "בשר", זמן הבישול הוא שעה. בעוד רגלי עוף כבויים, להרתיח את האורז. ואז לקשט את צלחת בשר עם עשבי תיבול. לאחר מכן ניתן להגיש אותו לשולחן.

רגלי עוף עם תפוחי אדמה

מנה זו מוכנה פשוט, מתברר טעים.

כדי להכין אתה צריך:

• גזר אחד (בינוני בגודלו);
• 500 גרם של רגלי עוף;
• שני בצל;
• תפוח אדמה גדול אחד;
• תבלינים (לטעמך).

הכנה שלב אחר שלב של מאכל טעים וארומטי עם עוף ותפוחי אדמה:

1. לשטוף את העוף, לנקז אותו.
2. ואז מטגנים במחבת עד חום זהוב.
3. ואז לשים סיר גדול של תפוחי אדמה, לחתוך לקוביות, לשפוך אותו עם מים.
4. לאחר הוספת עוף, מפזרים תבלינים.
5. תבשיל את המנה על אש נמוכה במשך כארבעים דקות עד מבושל. זה הכל, רגלי עוף מבושל עם תפוחי אדמה מוכנים. אתה יכול להגיש אותם על השולחן. התיאבון!

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך אתה יכול לבשל רגלי עוף מבושל. כפי שניתן לראות, ישנן מספר אפשרויות, מוצרים עבור כל בשימוש זמינים. בחר את המתכון שאתה אוהב. בהצלחה בבישול!