עוגת מנדרין: מתכון. multivarka עוגת מנדרין

באותו היום נמוך במחירים שוטפים על הדר לא יהיה לי קשה מדי לאפות עוגת קלמנטינה. המתכון ניתן לבחור שיתאימו לכל טעם ועל תקציבים - ממרחק של עד ספוג פשוטה וזולה של מרוכבים, תשומת המחייב, עבודה ומיומנויות קולינרית מיוחדת. הנפוצים ביניהם הוא הנוכחות של מנדרינות, וטעם שמימי של אפייה.

עוגת קלמנטינה

למתכון הזה, נתאר בסיס יחיד - לעוגה. לשמן אותן יכול להיות שום שמנת, ריבה, ריבת חלב, ולפעמים כל בזמן העוגה לאפות שני, וכל אחד חתוך דק. מנדרינה זו עוגה עם קפיר לקבל כל תמיכה. בשביל זה הוא לקח חתיכה קטנה של שמן רך (כ 75 גרם) ו triturated על הומוגניות סופי עם ביצה וסוכר (חץ כוס). עוקב שפך כוס יוגורט עם קמצוץ של מלח, מחוסל לחלוטין עד שהתערובת חלקה. שש קלמנטינות מסובבות דרך המסחטה עם הקליפה, אבל בלי גרעינים, והוסיפו לתערובת. לאחר קבלת נוזל צמיג הוא לשה, מזג שלוש כוסות קמח, וטורפים עד לקבלת כל remove גושים. נותר רק להוסיף כפית הסודה כיבתה, בפעם האחרונה ללוש ולשים גריז בצורת נפט. מייד לתוך הכבשן לא שולח - לתת להם להתעכב ארבעים דקות.

עוגת Easy עם מנדרינות

חמש ביצים מוקצפות עם כוס הסוכר, להוסיף חבילת 200 גרם חמאה (מרגרינה אין צורך להחליף - עוגת מנדרינה שלך לא יכולה להיות מתאימה או רוכש ריח מוזר), המסה מובאת פאר. נוסף שתי כוסות וחצי קמח מעורבבות עם כפית סודה לשתייה, ואת הבצק לש עד כפית אחידה. לבסוף שפכו מובלט בתוך מנדרין בלנדר - לירות אם כדי לזרוק אותו להחליט המארחת, אבל יותר ריחני להסתדר איתה. עוגת נכנס לתנור לחצי שעה. בשלב זה, לבשל את הקרם: במיקסר עד חבילת שמן con האוויר; בהדרגה, מעט, אליו מתווסף חלב מרוכז (0.5 בנקים), ומשקל ונילין מנדרין מתקבל דרים באמצעות בלנדר. יש לחתוך את העוגה לשתיים מקבילה לקרקע, שני הצדדים מכוסים שמנת, מוערמים אחד על השני. עוגת מנדרינה למעלה היא זרועי אגוזים מרוסקים, וכעבור שעה נותרת עומדת במקרר זה יכול להביא לשולחן. אם לא אבקת אגוז מפוארת, אתה יכול להוסיף פירור בתוך שמנת עם קלמנטינות.

"מצב רוח אורנג"

מאוד עוגת מנדרינה מעניינת וטעימה. המתכון, לעומת זאת, דורש תשומת לב ומאמצים. אבל הילדים והאורחים אז האוזניים לא תגרורנה על הדברים הטובים. בהתחלה את העוגה: כחמש מנדרינות נטחנות בבלנדר או במטחנה. חבילות הנפט השלישית (כ 75 גרם) הוא נמס מעורבב עם חצי כוסות סוכר וביצה. לאחר שצבר הומוגניות הוסיף כוס יוגורט, כמה גרגרי מלח כפית אבקת אפייה. מערבבים עד שפכו חלקה לשלוש כוסות קמח מנופה עם רוטב קלמנטינה. בצק אחיד למשך חצי שעה או ארבעים דקות הוא הגן על השולחן, ולאחר מכן אפוי עד סומק ומוכן (לבדוק התאמה). לאחר קירור, את העוגה מחולקת לשני חלקים מדללים. Jar of מנדרינה משומר יצק; סירופ מעורבב עם רום כפית או ברנדי, עוגת ספוג תחתונה, ולאחר מכן קרם חצי משומן (שוט שמן עם כמות שווה של וכפית ברנדי חלב, וניל מרוכזים). מונח על גבי פרוסות של בנקי מנדרינה. עוגת השני מוצב, שאריות הקרם נמרח. לדבריו פרוסות הדר מפורקים שוב - יכול להיות טרי, ניתן לשמר. בקצה הצדדים של המוצר ופיזר עם קוקוס. עוגת מנדרין לפני ההגשה היא להשרות במקרר למשך שעות. אבל אז נאכל מיד.

"Delight"

לפני שאתם מבשלים את העוגה קלמנטינה, כוס משמשים מיובשים קצוצים דק או מחורץ. מתוך כתריסר מיץ קלמנטינה סחוט, הוא הוסיף קצוץ משמשים ומבשלים עשר דקות. ואז, תוך כדי שהם להתקרר, ארבע ביצים מוקצפות עם כוס הסוכר, חפיסת החמאה, קמח (0.5 כוסות) ושקדים כתושים דק (כוס וחצי). התכנים של שתי מכולות משולבות ולש. הבצק מונח על קלף עובש, prostelennuyu, הוא זרועים פתיתי שקדים נכנס לתנור למשך שלושת רבעי שעה. טעם - פשוט מענג; אם אתה רוצה לכסות את עוגת משהו קלמנטינה נוספת, האפשרות האידיאלית תהיה הקצפת.

"גן עדן מנדרין"

עם שם כזה, יש כמה קינוחים. אנו מציעים לכם לבשל "גן עדן מנדרין" - העוגה העדינה ביותר של כל מה שאתה יכול למצוא. חלבונים שש ביצים מוקצפות למעלה פסגות מתמשכות עם כפית סוכר, חלמונים - הלבנה וכוס וחצי של סוכר רגיל, וניל וקליפת לימון כפית אריזה. חצי כוס של חלמוני קמח מנופה עם כפית אבקת אפייה 2 כפות. l. עמילן (רצוי תירס). ואז, בזהירות, במנות, אל החלבונים להתערב מונית. כאשר המראה לספק לך לבדוק, זה מושם בתוך תבנית ולשים ארבעים דקות בתנור. העוגה המקוררת לשניים וסירופ מנדרינה הספוגים. זה גם ספוג ג'לטין (חבילת 20-גרם). שתי חבילות של גבינת קוטג 'תזונתיים, מעורבב עם חצי כוס יוגורט, שלוש כפיות של אבקת סוכר ושמנת וניל נעשית. הברכה מחוממת הציג לתוך הג'לטין נפוח; כאשר המסה מתחילה להתעבות, להוסיף כוס קצפת. מנמיך את העוגה מכוסית בפרוסה של מנדרינה המשומרת ושמנת, עוזבת את הספוג העליון בלבד. כמעט סיים עוגת "גן עדן מנדרין" עבור מסתור ללילה במקרר. למחרת הוא זרועי אבקת סוכר, מעוטרים בדמויות של קצפת ופרוסות פרי הדר - ואתם יכולים להתחיל לחגוג.

Tangerine, עוגת לימון

טעמו הוא מעניין, כי הבצק דר טארט משמש כדי להספיג מתוק. פלוס פירות יבשים! צימוקים עם משמשים מיובשים ( "לפי העין" כמו שאתה אוהב) הם ספוגים, גרם 150 חמאה רכה הלם וחצי כוסות סוכר, ואז בתנופה שלוש ביצים, חצי כוס חלב, חצי לימון, לגלול במטחנת בשר, קמח (שתיים וחצי כוסות) עם אבקת אפייה. בסוף יוצקים ottsezhenny ופירות יבשים קצוצים. בצק לשה, שפכו לקערה משומנת Multivarki. בחר "אפייה", טיימר מושם על 80 הדקות. בעוד מנדרינה עוגת multivarka מגיע למצב, הוא תלול: חמישה מנדרינה נקי, לחתוך פרוסות של בינוניות. לימון שובר בלנדר, מעורב עם חץ כוס הסוכר ומנדרינות. רבע שעה מאוחר יותר, המסה מושמת על הכיריים רותחת למשך כ 10 דקות. ואז, זה מתווסף ג'לטין הנפוח, ואחרי חמש דקות של הספגה תיוסרנה החום. בהתאם לגובה של העוגה הוא חתוך 2-3 חתיכות ספוגות ג'לי הדרים.