עוגיות במחבת: מתכונים, טיפים, עיקרון בישול

לא כל אישה יכולה להתפאר שפע של זמן פנוי. זו הסיבה שרבים מבקשים למצוא מתכונים פשוטים ומהירים ביותר, שבו אתה יכול לבשל משהו טעים בלי מאמץ מיוחד. הדבר נכון במיוחד של קינוחים "משהו לארוחת ערב." עוגיות במחבת - זה מתנה משמים עבור אלה אשר עומדים לבוא לבקר, ולהציע כלום.

המתכון במחבת פשוטה

עכשיו יש בודדים המשתמשים מחבתות יציקה מיוחדות לאפייה. אבל בדיוק יש בכל מטבח. הבסיס של כל עוגייה - הבצק. במקרה זה, ניתן לומר, אלא מהעובדה שיש להם כל עקרת בית טובה. לפיכך, עוגיות בסיר מוכן לסלוח:

1. טורפים את שתי הביצים עוף עם כוס סוכר עד קצף סמיך.
2. תוסיף לזה את החמאה המומסת (3-4 כפות).
3. יוצקי חבילה של אבקת אפייה (7 גרם) סוכר וניל (כפית), קורט מלח.
4. כדי תערובת עוררת להוסיף 2-2.5 כוסות קמח מנופה.
5. לשים את הבצק.
6. עוטפים את הבצק ביריעת פלסטיק וחנות פלסטיק במקרר למשך 15-20 דקות.
7. בשלב זה, אתה יכול להכין שכבה אחר עוגיות: שוקולד ממרח, ריבה, קרם.
8. כשמשך זמן לגלגל את הבצק ל פנקייק דק, לא יותר מ 0.5 ס"מ עובי. אל תשכחו את שולחן זרועי קמח, כך ששום דבר לא נדבק. אתה יכול להשתמש בבקבוק מים כבמערוך (אם לא זמין).
9. חותך את התבניות הריקות עבור עוגיות. כאן יכול לעזור כוס פשוטה של מיץ או ספל. Desirably, טבול הראשון לתוך קצה קמח של זכוכית, ואז לחתוך דמויות.
10. מחבת לוהט עם שמן צמחי, לשים את הבצק, ומטגנים משני הצדדים עד מבושל. לעוגיות היו פחות שמנוניות, זה יכול להיות לשים על נייר סופג - שמן נוסף יעבור.
11. על מנת לקבל קינוח בשכבה, להפיץ בצד אחד של שמנת שנקטפו או ריבה, ולאחר מכן הקש pechenyushki אחר. המנה מוכנה!

מה יותר את הבצק יפנה?

עוגיות במחבת אתה יכול לבשל מהר דרך, בלי ההקפאה הראשונה הבצק. בנוסף, אתם יכולים להשתמש במוצרים מן המוכן חצי גמר. לדוגמא, בצק עלים קפוא או בלי שמרים. הטיגון העיקרון זהה, כמתואר לעיל בתוך המתכון. רק שכבת בצק עלים אינה מאפשרת, כפי במהירות עולה. עוגיות במחבת, המתכונים של שחייב לדעת כל מארחת שמכבד את עצמו, הכין במהירות יכולה להיות בכל צורה. זה נכון במיוחד אם הצד הביתה נושאיות מתוכנן (למשל, בצורת לב pechenyushki מתאים ליום האהבה, וכוכבים - אל יום של והחלל).

ביסקוויטים מהירים במחבת

זה משול שיבולת שועל זמין מסחרי עוגייה. הבית לבשל זה לא קשה. הפרד את החלמון של חלבונים (של שתי ביצים), להקציף חלבונים עם סוכר לקצף. במהלך ההצלפה לאט לשפוך שיבולת שועל (כל: רגיל או מזון מהיר). קבוצות קטנות כף תערובת זו שכבה על מחבת חמה משומנת. מטגנים עד מבושל משני הצדדים. עוגיות כזו על המחבת היא מוצר תזונתי כי הוא נוח במהלך דיאטה.

פאן-בצורה

מי שבכל זאת שרד את הרצון קצת מסובך כאשר הבישול, יש מתכון בדיקה פשוטה. ראוי לציין כי עוגיות כאלה על המחבת לא תמיד עובדות בפעם הראשונה, אבל אם אתה מבין את הטכנולוגיה, אין שום בעיה.

מורחי שלושה חלמון עם סוכר, בנפרד להקציף חלבונים עם מלח (קורט). לתערובת, להוסיף מרגרינה polpachki מגוררת סוכר (רך) 5 כפות מיונז, קמצוץ סודה. מערבבים בעדינות לדחוף כף קמח עמילן 3 כוסות. לשים את הבצק, מוסיפים כפית של הלבנים, ערבוב הבלילה כל הזמן. צורת מברשת עם חמאה, לשים את המנה כך שהטופס מולא באופן שווה, דבר שמעולם לא מעבר. סגור את הפאן. מטגנים על צלחת מצד אחד כמה דקות, ואז השני, וכן הלאה עד נעשה. ביסקוויט זה, מבושל בסיר, זה מאוד אנרגיה עתירה, אבל זה דומה לטעם הוא מכיר מיילדות.