עוגה במרשמי קקאו. עוגת שכבות עם קקאו

כולנו אוהבים מאפים מתוקים, במיוחד אם זה מורכב קקאו. אבל עקרות בית מנוסים רבים חושבים כי כדי לעשות כזה קינוח קשה. עם זאת, אנו ממהרים להפריך את המיתוס הזה: יש המון מתכונים אשר לבשל עוגה טעימה עם אף קקאו טבחי טירון. אנו מציעים להם את תשומת הלב שלך היום.

מתכון עוגת עם קקאו מוקצף למעלה

זה קורה כי תוכניות אלה אינן כוללות הכנת קינוחים. עם זאת, משקים מתבקשים להתייחס העוגות הטעימות תוצרת הבית שלהם. במקרה זה, הסיוע יגיע המתכון הזה. היא אינה דורשת רכישת מצרכים יקרים. בנוסף, להכין קינוח נפלא אתה יכול מאוד בקלות ובמהירות.

מוצרים

כדי לטפל בבן משפחה או קינוח טעים, אתה צריך את המרכיבים הבאים: ביצים - 4 חתיכות, סוכר וקמח - אחד זכוכית, שמן ושמנת חמוצה (שומן 15-20%) - שתי כפות, שקית אבקת אפיה, 1 אבקת קקאו כף. מקשטים עם מוצר קולינרית יכול אגוז פירורים אבקת סוכר.

תהליך ההכנה

אז בואו נתחיל לעשות העוגה שלנו עם קקאו. קודם כל, אנחנו צריכים להפריד את הלבנים מן החלמונים. חלבונים חייב לנצח עם סוכר כדי להגדיל את נפחו פי שניים ואת היווצרות קצף סמיך. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא באמצעות מערבל במהירות בינונית. ואז המסה וכתוצאה להיכנס חלמונית, שמנת וחמאה חמוצות. טרום מנופה קמח לתערובת בקערה נפרדת עם אבקת קקאו ואבקת אפייה. ואז החומרים יבשים החתיכות הבצקות להיכנס, לא שוכחים ומערבבים. מקציפים את הבלילה עד למרקם של קרם סמיך. כשזה מוכן, יש צורך לשים אותו לתוך תבנית אפייה. עדיף להשתמש עובש סיליקון או עיצוב עם הצדדים נשלף, כדי לא לגרום נזק למוצר בעת הסרת הבישול. אז אנו שולחים שלנו שוקולד עוגת קקאו בתנור. אופים זה יהיה בערך חצי שעה ב 200 מעלות. קינוח מוכן צריך לצנן מעט, להוציא מהתבנית ומקשטים עם אגוזים אבקת סוכר. עכשיו אתה יכול להתקשר משקים לתה! בתיאבון!

פאי עלים פריך עם שיבולת שועל קקאו

אם אתה רוצה לפנק את יקיריהם קינוח טעים ומקורי, הקפד לנסות את המתכון הזה. מבושל לו עוגה עם קקאו תהיה פריך, מכרז ומתפורר. הוא יצטרך לטעמו של כל חברי המשפחה והאורחים שלכם בבית.

אז, לצורך הכנת מוצרים קולינריים, נצטרך המרכיבים הבאים: 400 גרם קמח, ביצה אחת, 200 גרם חמאה, כפית מיץ לימון קורט מלח. מוצרים אלו אנו זקוקים לבדיקה. תוספות אנחנו הולכים לעשות מן 100 גרם פתיתי שיבולת שועל, 3 כפות אבקת קקאו, 150 גרם חמאה, שמנת חמוצה וסוכר - 2 כפות ו 100 גרם של ופלים.

הוראה

מאז אנחנו הולכים אל תנור עוגת שכבות, אנחנו צריכים את הבדיקות המתאימות. אנו מציעים לכם אפשרות מזון מהירה. בשביל זה אנחנו צריכים קצת זמן כדי לשלוח חמאה במקפיא עד כפור אור. רק לשפוך את הקמח על משטח עבודה או שולחן. אנחנו לוקחים את השמן מהמקפיא לגרד לתוך הקמח. באמצעות חתך סכין ארוך ולהתחיל לקצוץ את החומרים, יוצר מסה פחות או יותר הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים את הביצה ואת צמד מים כפיות מעורבב עם מיץ לימון. שוב, כל קוצצים בסכין. ידיים אין צורך לעבוד עם המבחן, כתוצאה של שמן מתחיל להפשיר. לכן, המסה המתקבלת היא להרכיב, להפיץ בתוך שקית ניילון ולשלוח אותה 1 שעה במקרר.

בינתיים, אתה יכול לעשות מילוי. לשם כך, לשלב שיבולת שועל התגלגל עם אבקת קקאו, שמנת חמוצה וחמאה. מערבבים ונותנים משקל של ההווה, עד שנתחיל לעבוד עם המבחן שוב.

כעבור שעה אנחנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומופרדים ממנו על ידי חתיכה קטנה. שלו מאוחר יותר אנחנו הולכים להשתמש כדי לקשט את הקינוח. קטע זה שוב כדי להסיר את החבילה ולשלוח אותו במקרר. נותר מרדד את הבצק כך הוא מושכב אידיאלי בתבנית אפייה. שים לב הרוחב של המאגר לא צריך להיות יותר מ 7 מ"מ. אנו להסיט את הבצק בתבנית אפייה. למעלה שווה להפיץ את המילוי של פתיתים עם קקאו להתפורר ופלים. אנחנו מקבלים מהמקרר ואת שאר היצירה של בצק על פומפיה למרוח אותו על גבי המילוי. עכשיו העתיד של העוגה עם קקאו שיבולת שועל אתה יכול לשלוח אותו בתנור. קינוח אפוי צריך לכל 190 מעלות למשך חצי שעה.