"עוגה בחיפזון" שאין לו תחליף

לעתים קורה כי תוכל להתקשר ולספר האורחים כי יהיה איתך בעוד עשר דקות. אתה בחופזה לברוח למטבח ומוצא כי האורחים שלכם באמת אין שום פינוקים. אבל אל תדאגו, כי בארסנל של עקרות בית תמיד יש מתכונים, בישול אשר לא ייקח הרבה זמן. זה יכול להיות כריכים חמים, פיצה מן כמעט כל דבר תוכל למצוא במקרר או עוגה ממהרת. אחרונה טוב שהוא יכול להכין אפילו מתחיל ללמוד את המארחת, והתוצאה היא בטוח בבקשה מבט חגיגית ארומה וטעם נהדר.

מתכון "עוגה בחיפזון עם תפוחים"

• כל התפוחים - חצי קילו;
• ביצים - 3 יח ';.
• סוכר - כוס אחת;
• קמח לבן - 2/3 כוס;
• כפית של סודה hydrated.

קחו קערה גדולה וביצים vzobem עם סוכר עד לקבלת קצף מעט. ערבוב ביסודיות, להוסיף אבקת סודה לשתייה, חומץ, ולשלם מראש זה. ואז, ממשיכה לעורר, בהדרגה מוסיפים את הרצון קמח. קחו תבנית אפייה, יוצקים שמן צמחי מעט. נקי יכול לחתוך תפוחים לפרוסות דקות. בערמה על הקרקעית של תפוחי הטופס ולהוסיף מעט סוכר, רק כמה תה כפיות. לשפוך את הבלילה לתבנית על גבי התפוחים ומניחים בתנור שחומם מראש. בטמפרטורה של 220 מעלות תהיה לאפות פאי תפוחים עד להזהבה, קיסם צק נכון או התאמה.

מתכון "עוגת דגים בחיפזון"

• חנות שמנת - זכוכית;
• יוגורט או חלב - חצי ליטר;
• ביצים - חמש חתיכות;
• משומר (ב מיץ טבעי) - היא אחת של הבנק;
• תפוחי אדמה - ארבע פקעת ובינונית;
• קמח - כנדרש;
• סודה, מלח, תבלינים, עשבי תיבול לפי הטעם.

להכין את הבצק. עבור יוגורט זה לערבב עם שמנת חמוצה, ביצים, אבקת סודה לשתייה ומלח. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים קמח בדיוק במידה להשיג נוזל, אלא בצק נוקשה. מקלפים את תפוחי האדמה ויהיה וחותכים עיגולים דקים. מיזוג עם נוזל דגים משומרים ומועכים במזלג. קחו תבנית אפייה, משומן בשמן צמחי, ושופכים כמחצית במבחן. באופן שווה מתפרקים תפוחי אדמה חתיכות של דג. עשבי תיבול מפזרים מלח ופלפל. יוצקים את הבלילה שנותרה. בזהירות להכניס לתנור על 200 מעלות. אופים עוגה דגים יהיה כחצי שעה, אולי קצת יותר, אם תרצה חום זהוב מאוד.

מתכון "עוגה בחיפזון"

• קמח חיטה - שתי כוסות;
• חמאה - מאה גרם;
• סוכר - כוס אחת;
• ביצים - חמש חתיכות;
• גבינות - מאה וחמישים גרם;
• ונילין.

סוכר יש צורך לשפשף עם שמן הגרגרים המומסים. אז נוסיף את המסה של חלמוני של חמש ביצים, להכות היטב עם מערבל. מוסיפים וניל וצימוקים. להתערב קמח. חלבונים מן הביצים שנותרו קצף רכות vzobem ולהפריע בכפית בזהירות רבה שלהם עוגת בצק. מיד לאחר מכן, מעבירים את המשקל אל הטופס. עוגת אופים יש צורך בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כארבעים וחמש דקות. עוגת Ready ניתן עם קינמון ואבקת סוכר.

מתכון "Roll בחיפזון"

• ריבת חלב - אחד של הבנק;
• ביצי עוף - שתי חתיכות;
• קמח לבן, חיטה - כוס אחת;
• כל ריבה, ריבה;
• כפית וחצי אבקת סודה לשתייה, slaked חומץ.

בקערה עמוקה, לשלב פחית חלב מרוכז, שתי ביצים וסודה, החומץ נפרע בעבר. כל והמערבבים טובים ומפריעים בהדרגה עם הקמח. בזהירות ומערבבים עד שהנוזלים, אבל עקביות עבה. קחו מחבת קטנה ויוצקים בצק לתוכו, ואופים כעשר דקות בחום של 180 מעלות. כאשר הקרום העליון יהיה זהוב, ומניחים בצד להתקרר רול. כשזה מתקרר, smazhem ריבה או ריבה. בואו להפוך לגלגל שכבה אפויה. מעבירים לצלחת ואת אבקת סוכר prisypem.

באופן כללי, אם אורחים בלתי צפויים ייקחו בראש לתפוס אותך שומר, אז הם לא יצליחו. תוכל להפתיע אותם עם הכישורים קולינריים שלו, לטיפול רך גליל, בית ספר או עוגה לשולחן עוגה נהדרת בחיפזון עם מילויים שונים.