סלמון אפוי

הרבה נאמר ונכתב על היתרונות של דגים. כמו כן ידוע הרבה על הערך של סלמון. דג זה עשיר בויטמינים ומינרלים. צריכה קבועה של סלמון במזון משפיעה לחיוב על עבודתם של המוח ומערכת העצבים המרכזית, הופכת את העורקים שלנו לגמישים יותר, השפעה מועילה על עבודת הלב. אז איך לבשל סלמון? דג זה מבושל ומקבל אוזן עשירה. זה מטוגן, מבושל על פחם או באח. סלמון אפוי גם לוקח את מקומה הנכון ברשימה של מנות דגים הטוב ביותר. אני רוצה להציע לך כמה מתכונים זה מוצר נפלא.

סלמון, אפוי על המתכון הראשון, מוכן כדלקמן: דגים מנוקים, שלי, להפריד בזהירות את הפילה עם סכין חדה לחתוך אותו לחתיכות בגודל בינוני. שמנו את הדג בצורה מיוחדת לאפייה. מפזרים את הפילה עם עשבי תיבול קצוצים וגבינה קצוצה. הטופס מתמלא בתערובת מוכנה: מקציפים יחד כמה ביצים ו -100 גרם חלב. תערובת זו חייבת להיות מלח או להוסיף רוטב סויה. בתנור, מחומם ל 150-170 מעלות, להניח את הצורה עם הדג. סלמון, אפוי בגבינה, יהיה מוכן בעוד כעשרים דקות. בשלב זה, גבינה יהפוך חום. מאז הדגים מתאים היטב עם פטריות, הם יכולים להוסיף כמו שכבה נפרדת לדגים. וזה יכול להיות זרועים בשלב ההכנה עם מיץ לימון. אם אתה מאפשר ארנק, אתה יכול להוסיף סרטנים למאכל הזה.

סלמון, אפוי עם תפוחי אדמה, בהחלט צריך לטעום אוהבי מאכלים עתירי קלוריות לבבי. עבור מתכון זה, אתה צריך להרתיח תפוחי אדמה לחתוך לפרוסות עד חצי מוכן. זה צריך להיעשות, שכן דגים מבושלים בממוצע במשך עשרים וחמש דקות, בעוד תפוחי אדמה גלם צריך הרבה יותר זמן (בדרך כלל תפוחי אדמה מבושלים במשך שעה). לזרוק את תפוחי האדמה במסננת ולרוקן נוזלים עודפים. הכין סלמון לחתוך מנות, בצל, לחתוך טבעות, אנחנו מתמלאים במים רותחים, אנחנו עושים את זה כך בצל הופך רך יותר עדין בצלחת מוכנה. את תחתית מגש האפייה או את הצורה שבה מבושלים הסלמון המאפה, משומנת בשמן צמחי, תפוחי אדמה מהמסננת, ואז מונחים על פלחי סלמון. מניחים את הטבעות בצל הבא השכבה הבאה. מנה של מלח, ואם יש צורך, פלפל. לקבלת עסיסיות של תפוחי אדמה, מים הכל עם מיונז, ומאז מיונז הוא שמן מאוד כבד, עדיף להשתמש בו מעורבב עם שמנת חמוצה ומים בפרופורציות שוות.

במהלך האפייה, הן דגים וירקות יהיה רווי היטב עם הרכב זה, ואת המנה יסתדר להיות עדין מאוד. לחמם את התנור לטמפרטורה של 150-170 מעלות ולשלוח את מגש האפייה שלנו שם. לאחר 30 דקות, סלמון אפוי מוכן! מפזרים אותו עם עשבי תיבול טריים ומגישים אותו על השולחן.

היופי של צלחת זו היא שזה לא דורש הכנה ארוכה, הוא מוכן פשוט ובמהירות. אם אתה לא רוצה להרתיח מראש תפוחי אדמה, אתה יכול לחתוך אותו לתוך מעגלים ושומן עם מיונז. במקרה זה, תפוחי האדמה מונחים בתנור ללא דגים. שמנו אותו על תבנית אפייה בחצי שעה מעל תפוחי האדמה כמעט גמור ולהחזיר אותו לתנור כדי לסיים את הבישול עוד עשרים דקות. לפיכך, צלחת מבושל יהפוך זהוב ופריך.

סלמון - הדג הוא שמן, כי מה שיטת בישול תבחר, זה יהיה חייב להיות עסיסי. וכאשר אפוי, זה יהיה גם מאכל שימושי, שכן היא דרך עדינה, אשר אינו דורש שומנים נוספים. מה לא ניתן לומר על תפוחי אדמה. אפוי עם מיונז, טעים להפליא, הוא יקבל חלק נוסף של תוכן קלורי, כי אנשים אכפתיות הדמות שלהם, אתה צריך לקחת את זה בחשבון, הטלת צלחת שלך עוד מנה של מאכל אטרקטיבי.

התיאבון!