סלט "רוז": המתכון. איך להכין סלט "רוז"?

By מארחת החג תמיד מנסה לבשל משהו יוצא דופן ומפתיע. סלט "רוז" הוא רק האפשרות כי יהיה לרצות בקרב אורחים הביתה. יש המון אפשרויות הבישול, אבל הכי חשוב להם הוא העיצוב, לא את החומרים.

A la "תחת מעיל פרווה"

המתכון הזה שונה מעט מזה המשמש לבשל במטבח כל רוסית שנייה. במקרה זה, סלט "רוז" מעוצב בצורה שונה, אבל את החומרים ניתן להשאיר אותו. צריך:

• הרינג מלוח שומן מגולען טפל;
• מבושל קיטור תפוחי אדמה;
• בצל;
• מיונז;
• גזר מבושל;
• זוג סלק מבושל בינוני.

מלח יש להוסיף רק כדי לטעום. בישול סלט לא לוקח הרבה זמן אם כל המרכיבים כדי להכין מראש. בצל חתוך לקוביות קטנות, אז מיונז להשקות בשפע, לעזוב כדי לכבוש במשך זמן מה. בשלב זה, אתה יכול להכין את שאר החומרים. תפוחי אדמה וגזר חתוך קטן כמו קוביות אפשריות סימטריות, סלק אחד - מדי. הצורך השני לקישוט. מאז חסה "רוז", המתכון מהם מתואר כמו "מעיל", העיטור הוא המנות התכונה העיקרית. הרינג גם לחתוך לקוביות קטנות ככל האפשר. כל המרכיבים מעורבבים, כולל בצלים כבושים במיונז. הסלק הנותרים לחתוך לפרוסות דקות. אם השורש הוא גדול, זה חצי אפשריים. הם מפוזרים בתוך סלט, איסוף רוזטות מן הליבות של הקצה. ככל שעולה המגרש, פרח הפתיחה יותר מתקבלת. אגב, אפשרות זו נקראת גם סלט "שושנה שחורה". סלק כי זה מאוד חום, כמעט בצבע שחור.

לאוהבי פירות הים

אפשרות זו מתאימה עבור אלו המעדיפים בשר דגים ופירות ים. סלט "רוז", המתכון מהם מתואר בהמשך, הולך כמו קודם, אבל כמה מרכיבים אחרים. לפיכך, מרכיבים:

• משמרת או הרינג מלוח מתובל;
• טבעות קלמארי כבוש;
• מולים;
• שרימפס;
• מבושל סלק (2-3 חתיכות, תלוי בגודל);
• מלח לפי הטעם;
• מיונז;
• בצל;
• הירוקים;
• תפוחי אדמה מבושלים (פקעות בינוניות קיטור).

הייחוד של סלט זה הוא שזה מאוד עשיר, אשר אינו מחייב הגשה לכל לקישוט או חם. זה עשוי לשמש כמנה נפרדת. הכנת כל פשוט מאוד: שרימפס הם מבושלים לחתוך לשניים, דיונון, תפוחי אדמה, מולים, דג מלוח ואחד סלק קצוצים דק. בצל לא לטעום מריר, ניתן צרוב עם מים רותחים, ואז מוסיפים את החומרים מוכנים. הכל עשבי תיבול, קצוצים, לבוש עם מיונז. סלק הנותרים נחתך באותה הדרך כמו במתכון הקודם, ולאחר מכן לאסוף רוזטות. כדי לעשות את זה יותר נוח לעשות את זה, אתה יכול להוציא שקופית סלט. מגיש מנות מומלצות.

שפע פנקייק

סלט זה "רוז" כמו אורחים, לא רק במראה, אלא גם מופתע הטעם ומקורי. בברכה את התובעניים ביותר. ראוי לציין כי זה אותו סוג של סלט עם פנקייק, כי הם חלק ממנה. חובה להכנה:

• עוף (חזה, למשל) מבושל;
• פטריות חתוכות, משומרים;
• גבינה;
• פנקייק דק, אבל לא מתוק;
• סלק מבושל;
• ביצים שלוקות (3-4 חתיכות);
• שום (כמה שיניים לטעום);
• אגוזי מלך כתוש (קומץ);
• עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום);
• בצל (גודל קטן);
• מיונז;
• מלח לפי הטעם;
• גזר חדה קוריאנית.

קודם כל אתה צריך לטגן פטריות ובצל כמות קטנה של שמן צמחי. אז הם יקבלו יותר טעימים ועסיסיים. עוף, שום, ביצים קשות, אגוזים, עשבי תיבול נחתכים דק, מעורבב בתוך מכולה אחת. גבינות וסלק באח, לסחוט שום כדי ליצור עיסה. במסה זו להוסיף מיונז מעט ולתת לו להתבשל. גזר בקוריאנית נחתך בחצי, כך שזה לא היה ארוך מדי. אחרי זה, זה לעשות בישול פנקייק, אם הם לא בהישג היד בצורה מוגמרת.

כיצד להפוך פנקייק לסלט

התהליך לא ייקח הרבה זמן, כפי שזה נראה. סלט "רוז", המתכון (עם תמונות) שאנו מציעים אינו חייב להיות פנקייק מתוצרת עצמית. זהו בכושר ומוכן, רכש מוצרים מוגמרים למחצה, אבל לא מתוק, דק, קל להפשיר. את עצמם כפי שהם יכולים להיעשות, אם בהישג יד הוא חבילה פשוטה של מוצרים:

• כוס חלב חם בלי קצף;
• מים פושרים זכוכית;
• מעט יותר כוסות קמח (מנופה);
• מלח וקורט סוכר;
• שמן צמחי (2-3 כפיות קטנות);
• 2 ביצים ועוף.

הבצק מעורב באופן קונבנציונלי. זה לא רצוי כי היו גושים, כך צריך ללוש היטב היטב, ואת הקמח נוסף במנות קטנות. אופים לביבות על מחבת או קרפ חם עד שהם רכים. הם צריכים להיות רזים אבל לא נקרעו.

תוספות סלט

ההכנה לא לוקח הרבה זמן, אבל בתקופה זו של פנקייק לי זמן להתקרר קצת. כל החומרים שהוכנו מראש יוצבו שכבות. בחדללה תרנגולת מסה אחת, ביצים, עשבי תיבול, שום, אגוזים לשים על החלק התחתון של המנה. כל מרווחי מיונז בנדיבות. מורחים על גבי הגבינות עם סלק, אך לא כולם, אבל כמות מסוימת בלבד. לשמן את המיונז אינו נחוץ עוד. אבל על put העליון גזר פרוס ב קוריאנית. כדי הסלט "רוז", תמונה של אשר מקיימת ספוג היטב, זה צריך להיות שנשאר במקרר למשך כמה דקות (20-30). בשלב זה, אתה יכול להכין ודקורציה. משטח עיסת שאריות גבינת סלק על פנקייק בשכבה דקה. ממה שהיא רזה, כן ייטב יהיה הטעם. פנקייק הם מעווים ואז לחתוך לחתיכות קטנות. ולהפיץ אותם על הסלט "רוז" בצורה של קישוטים. ממש לפני ההגשה.

שפע ירקות

נשים נוטות לחשוב על הבישול וסלטים. וירקות יכולים להיות מאוד שימושיים במקרה הזה. מקשט אותו בצורת ורד לא יהיה קשה כל כך אם אתה לומד טכניקות גילוף (מוצר חתך מיומן). לדוגמא, עגבניות יכולות להיות מלאות עם שום, מיונז ופלפל, פורס את הפרות עם סכין כדי לקבל פרח מסודר.