סלטי שרך כנה, מרק מנה עיקרית

פרן - זה נראה תושב אטרקטיבי של היער. אבל, בנוסף המראה שלה, צמח זה גם יש לו טעם נהדר הדומה משהו בין פטריות ובשר. פרן מכיל הרבה חומרים מזינים, ולכן לא מנקה רק הגוף ומחזק את המערכת החיסונית, אך גם משחזר את הגופות של חולים מסוימים. בבישול, הביקוש הגדול לשני סוגים של צמחים: שרכים, strausnik. הם נאכלים טריים, מבושלים, מטוגנים, אפויים, מלוח וצורות כבושות. זה משאיר של צמחים אלה משמשים לעתים קרובות יותר. היתרונות של המתנה הזאת של הטבע לפחות שאנחנו יכולים לומר הוא כי הוא משמש לא רק לבישול אלא גם ברפואה.

הכנת השר בצורת סלט - הוא פשוט מספיק. יהיה עליך סוכר, מלח לפי הטעם, 50 גרם גזר, 70 גרם בצל. כמובן, לא לעשות בלי שרך, 200 גר ', כי אתה רוצה לחתוך ולספוג. קוצצים גזר ובצל, ומטגנים בשמן צמחי. עד שהם מגניבים, לערבב עם שרכים. יש גם להוסיף מלח וסוכר (כפי שאתם מאחלים לעצמכם). סלט "יער" הוא מוכן. אתה יכול לחול על השולחן, עד שהם יתקררו.

בואו סלט שנקרא "טייגה". השלב הראשון - למעשה, בישול השר. עלים 400 גרם יש להשרות, ואחרי שמץ, ואז מוסיפים חומץ, סוכר (15 גרם), מלח (5 גרם) ושלוש שיני שום קצוצות. 120 גרם של בצל חתוך גרם גזר 100, ומטגנים. ואז לערבב את הירקות עם השר ולהשאיר למשך שעה או שעות.

שרך הכנה בסיר או במחבת מניח לשטיפת מראש שלה עבור קשקשי הסרה. בחלק מהמקרים, לאחר הצמח הוא גם לרתיחה מעט.

הכנת השר במחבת דורשת ההכנה הבאה. לשטוף (עדיף להשאיר במים למשך יום) ומרתיחים במשך 5-10 דקות. זה אז יכול להיות מטוגן מרגרינה או שמן צמחי. בעשותם זאת, ומפזרים שרך קרוטונים. הם צריכים להכין מראש. על מחבת יבשה מטגנים את קוביות הלחם הכרחי עד קרום חום זהוב. לאחר הסרת מהאש, לשים שם מעט חמאה. זה צריך רק להפשיר, אבל זה לא להרתיח.

שיטה להכנת השר עם חזיר נותנת מנה מעולה זה יהיה הפתעה נעימה או בני ביתך. אתה תצטרך את הרכיבים הבאים: 400 גרם עלים של הצמח, 1 PC. בצל, 100 גרם של בשר, כמה שיני שום, 2 כפות. כפות חמאה, 0.5 ליטר של עגבניות, מלח, פלפל. שטיפת הפר ומרתיח בעדינות. קוצצים דק את העלים, חזיר ובצל. פריי, ואז לערבב עם חומרים, מלח ופלפל נותרים, ומבשלים כמה דקות, להוסיף תבלינים ושום.

מרק עם שרך - תבשיל נפלא. להכנה תצטרך רכיבים כמה: מאה גרם של שומן, ושרכים 400 גרם, שתיים או שלושה תפוחי אדמה, בצל, כוס קמח ליטר מים. פרן צריך לספוג ראשון. ואז חתיכות קטנות קוצצים את הבצל ובייקון ומטגנים. באותה השר במחבת קצוצה ו- Put זרועי קמח, לבשל במשך עשרים דקות. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומרתיחים בסיר נפרד. המרק וכתוצאה מכך שים את הבייקון שרך, ומערבבים, לרתיחה. יכול להיות מוגש מרק מוכן עם שמנת ועשבי תיבול חמוץ.

המתכון הבא - בישול שרך בקוריאנית. העלים שלו מכסים במים קרים, לשטוף ולשים על האש, מביאים לרתיחה, לשים במסננת. במחבת עמוקה, ויוצקים שמן צמחי לחמם, לשים שרך קצוץ. מטגן אותו במשך חמש דקות, להוסיף רוטב סויה, מים ומבשלים עד מוכנות מלאות. לאחר הסרת מהאש, מוסיפים קצת חומץ והמקום תבלינים: פלפל, מלח. סלט צריך להשרות 5 שעות.