כנפיים בגריל - כמה מתכונים מעניינים

כנפיים בשם עצמו פגרי עופות פילה לא יכולים, אבל הם, ללא ספק, מאוד טעימות. ובצדק מספר עצום של אנשים לשאת המאכלים האהובים שלהם.

ישנם מתכונים רבים מספור עבורם. הכן כנפיים מטוגנות, והם מבושלים, אפויים ואפויים.

למעשה, זרוע העוף היא בשלושה חלקים. אבל למכור אותם בדרכים שונות. לעתים נדירות מאוד - אחד, בחלק העליון בשרי, לעתים קרובות - עם העליון משני, ולעתים קרובות מאוד - כל השלוש, כולל חלק הדק הקיצוני ביותר.

כמובן, זה עניין של טעם, אבל מן הטובים ביותר כדי להיפטר, כדי להפוך את החיתוך בבית המשותף. ובין החלקים הבינוניים והגבוהים של הממברנה ניתן לגזור, ומשאיר רק את החלקים הבשרניים ביותר.

פריד כנפיים במחבת או אפוי בתנור

לא משנה באיזו שיטה של בישול תבחר, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות - הוא להשרות אותם. ישנן דרכים רבות ליישם אותו. והדרך הקלה - מלח ופלפל.

הרבה יותר טעים הם עושים תוספת של פפריקה, שום כתוש כמות קטנה מאוד של מיונז. מספיק כדי להחזיק את הכנפיים במרינדה של שעה או שעתיים, ואז לטגן במחבת או לשלוח אותו בתנור.

ואתה יכול לעשות אחר. עם כנפיים מלח ופלפל מטוגנים קלות ומניחים בצד להתקרר. במהלך תקופה זו, זוג טוב של שיני שום באח להידחק דרך chesnokodavku הקטן ומערבב עם מרגרינה רכה. לשמן את התערובת כל כנף. ולא Pomazkov, ידיים בלבד! הנח אותם על תבנית אפייה, משומנת בחמאה, מוסיפים מעט מים (לא יותר מ כף) ולשלוח תבנית אפייה בתנור חם. כנפי פריד תהיינה מוכנות כאשר שהמים ירתחו משם לגמרי. זה ייקח בערך 20 דקות, לא יותר. הם יקבלו ריחניים פריכים, טעימים אפילו קרים.

כנפיים ב multivarka

פילגשים מודרניות יותר ויותר באמצעות multivarku לבישול מגוון רחב של מנות, כוללים כנפיים מטוגנות, כגון רוטב שמנת חרדל.

ראשית, עליך להפוך את הרוטב. במשך 20 לכל קרם סנט מהחנות להוסיף חרדל בוואריה ומערבבים כף רגילה מאוד. כנפיים צריכות לגלגל ביסודיות ברוטב.

הקיבולת Multivarki לשפוך שמן צמחי (כמה כפות) והתפשטה הכנפיים, ואת כפתור "תפריט" להגדיר מצב "אפייה". אם היו רוטב עודף, פרש את כנפיו. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה לאפות דשים. תצטרך לעת כדי לפתוח את המכסה ולהפוך את התוכן שאינו מקל. וברגע שהוא מבושל, ולהגיש אותו עם תפוחי אדמה, פסטה או פירה. בכל מקרה, זה יהיה טעים. הנה מתכון פשוט לבשל פריד כנפיים ב multivarka!

ולבסוף על כנפי עוף, צלוי על הגריל או גריל. מנה זו אינה דורשת הכשרה מיוחדת מבושלת במהירות על הגחלים.

כנפי פריד על הגריל

Right על הכנפיים לסחוט מיץ לימון. כוחות מיוחדים עבור זה לא נדרש. הוסף עוד רוטב סויה, מלח ופלפל, שמן חמניות ומעורב. כנפי שעות ספורות צריכות לעמוד במקרר. כאשר ההלהבות והגחלים מדוללות בדרך, הכנפיים ניתן לפרק את הסריג, לא בהכרח בשכבה אחת. אנחנו צריכים לעלות על כנפי חום זהוב, כך נעדר מן הברביקיו אינו הכרחי, ואת הסריג צריך להפוך כמעט כל דקה. בדוק נכון בקלות. מספיק כדי לחדור את החלק העבה של הזרוע. אור זורם מיץ ברור מן הבשר המבושל. כאשר הכנפיים מטוגנות, ומוסיף לסיר והמכסים. שלוש דקות מאוחר יותר התייחסו אל ביתי.

לא משנה כמה אתה קלוי כנפיים, הם לא יכולים לקבל טעם. בתיאבון!