מזון ומשקאות, יינות ומשקאות חריפים
סיידר בישול: מתכון סיידר
עם סיידר קל להרגיש צרפתי מעודן. הם שותים משקה זה לעתים קרובות למדי. אבל תושבי צרפת, אפשר לסמוך מבחינת והגסטרונומיה. אז לחקור מתכון סיידר בבית
סיידר קלאסי
המתכון של המשקה הוא די פשוט. קח את התפוחים בשלים, נקיים קוצץ, לשים בסיר אמייל, חבית עץ או בקבוק, להשרות במים ולהשאיר לתסוס בטמפרטורת חדר. על מנת לשפר את תהליך התסיסה יכול להוסיף שמרים יבשים, מריח אותם במים. לכל קילוגרם של פירות צריך תערובת זכוכית כזה. כמה ימים אתה צריך לסחוט את העיסה בזהירות ושופך את המיץ לקערה לחבית מאודה או אמייל. חבר היטב את המכל ולאחסן במקום קריר. לשתות כדי לשרוד במשך כמה שבועות, ולאחר מכן הוא מוכן לשימוש.
באותו אופן אתה יכול להכין משקה עם אגסים. עדיף לקחת את זה פירות מיובשים בשמש, אך במקרים קיצוניים, לבוא והתנור או מייבש. יוצקים לתוך בקבוק או חבית תפוחים מיובשים מוכן, שופכים את המים רתוחים קרים. לכל קילו של פרי אתה צריך לקחת עשרה ליטרים של מים. מכסים במגבת ומשאירים למשך כמה ימים במקום קריר, ולאחר מכן לאחסן אותו במרתף או במקרר. חכה עד תחילת התסיסה, ולאחר מכן קיבולת ukuporte אטומה ולהשאיר את המשקה למשך חודש. יוצקים לתוך בקבוקים, כדי לשפר את הטעם בכל PEP, ולהסיר לאחסון לפני השימוש. עדיף לשמור את הבקבוקים במצב אופקי, במרתף או במרתף.
סיידר בנים
המתכון של הכנה שונה מהאחרים בכך המשקה רצוי להשתמש זנים חמוצים תפוחים, והוא יכול לעמוד עד מספר שנים.
סיידר הדר
המתכון של המשקה הזה הוא די מקורי. טוחנים טריים תפוחים חמוצים ומקום בתוך בקבוק זכוכית. מכסים במים קרים ומוסיפים קליפת לימון מיובש או טרי או הדרים אחרים. חבר היטב את סיידר. הכנת מתכון ממליצה להשאיר אותו על שלושה ימים לתסיסה, הוספת שמרים טרום בדילול. נכון לעכשיו לשתות זן, ושופכים את עיסת מים רתוחים ולתת לו להתבשל שוב. חזור על התהליך שלוש פעמים, לערבב את המיץ שהתקבל. הטעם ניתן להוסיף את המשקה המוגמר קצת סוכר.
Similar articles
Trending Now