מתכוני מאפים טעימים: עוגות מטוגנות

אחת העוגות האהובות רבות פשטידות תוספות מטוגנות לקחת את המגוונת ביותר: מתוק, ירקות או בשר. בכל מקרה, אם אתה כראוי להכין את הבצק, להתברר מכרז מאכל טעים, מתאים לארוחת בוקר, חטיף או ערב.

אחת האפשרויות המסורתיות - בישול בצק. פשטידות מטוגנות אלה אווריריים וטעם עדין. כדי להכין את הבצק לשניים כוסות מים חמים בדילול שקית שמרים מיידיות, עורר גם, להוסיף שתי כפות סוכר, שמן צמחי, מלח, 5 כוסות קמח. בצק דביק מכוסה במגבת ולשים במקרר למשך זמן מה, ולאחר מכן הוא מקבל מחולקת לחלקים קטנים אשר נאחזים עוגות. למלית יכול לקחת מבושל כרוב, מעורב עם פירה או אפונה מבושלת קצוץ עם בצל מטוגן. קציצות משני הצדדים הם מטוגנים היטב את המחבת נשפך בנדיבות שמן צמחי. בצק זה יכול להישמר במשך כמה ימים במקרר, עטוף בשקית פלסטיק מזון. עם זאת, אפייתו בתנור לא תעבוד.

אם אתה צריך לבשל פשטידות מטוגנות במהירות, אתה יכול לקחת את המתכון הבא. בקערת הזכוכית המוכנה שפכו קפיר, החבילה להציב (250 גרם) הייתה גבינה טרום כתושה, ביצה, סוכר, אבקת אפייה, קורט מלח. המסה היא לשה, זה מתווסף הקמח. הבצק צריך להיות דביק, אבל בנוסף, אין צורך להוסיף קמח. הקערה מכוסה במגבת מותר לתכנים חצי שעה בטמפרטורת החדר. לאחר קציצות בצק מעוצב זה ומטגנים במחבת עם שמן חמניות חם. למילוי ניתן לבשל ביצים קילו, להוסיף מעט מלח ובצל ירוק קצוץ.

טעים ובריא מתקבל מטוגנות פשטידות עם כבד. עבור כבד בקר מבושל מילוי הריאות במיכל שונה. כדי מתוצרי לוואי לא מריר אחרי שהם להרתיח הראשונה, המים חייבים לנקז ומילוי חדש, לרתיחה, מוסיפים בצל שלם עלה דפנה, מלח, תבלינים. Easy חלוט עוד הרבה זמן, יש צורך לקחת בחשבון. מוצרים מבושלים הנם גרוסים במטחנת בלנדר או בשר, הם השמים ירוקים, בצל טרי, אורז מבושל, הכל בערבוביה. אתה יכול לשים את קוביית המניות הטחונה. עבור בדיקת כוס מים מחוממים מתווסף סוכר ומלח. הנוזל המתקבל נמזג קמח מנופה, שמן צמחי מתווסף (מספיק כף) ו 50 גרם של וודקה. לשים את הבצק שנותר למשך חצי שעה, שלאחריה שוב מפריע. אז אתה צריך לעשות 2-3 פעמים עם הפסקה. הבצק וחותך לחתיכות קטנות יותר, אשר מוטמעות באמצע לשים את המילוי, קציצות יצוקות ומטגנים במחבת.

כדי לבשל פשטידות מטוגנות, אתה יכול לשים לב את המתכון הבא. חצי ליטר של יוגורט מעורבב עם שתי ביצים לא מבושלות, כפית רצפה ותצבור של סודה לשתייה (או אבקת אפייה), שמן צמחי (יש צורך לקחת 2 כפות), כפית סוכר, מלח. התערובת היא עוררה בעדינות קמח נמזג. הקמח יש להוסיף עד שהבצק כבר לא מקל, לעומת זאת, אין צורך כאן להגזים בזה, אחרת המוצר המוגמר יתברר קשוח. המוני Made נותר במשך כמה דקות, ואז פשטידות בצק יצוקות. המילוי עשוי להיות כאן כמעט בכל: כרוב עם ביצה, אורז עם בשר מטוגן, וכו '...

לפני לבשל פשטידות המטוגנות מתוק, אתה צריך לשקול מלית. פירות יער דליל או ריבה עסיסי מדי שעלולות להתעורר במהלך הבישול, בגלל מה המאפייה תבער, ואת המילוי לא כל כך הרבה. על מנת למנוע זאת, מומלץ להוסיף עמילן תפוחי אדמה ריבה או ריבה קטנה או ג'לטין.