מתכונים: פלפלים ממולאים עם בשר, גבינה, כרוב

פלפלים ממולאים עם בשר, הוא אחד המאכלים האהובים של המטבח המקומי. אנו מציעים לכם מסורתי מתכון למנה זו.

פלפלים ממולאים עם בשר

כדי להכין את המנה תצטרך 2 בצלים, 3 שיני שום, גזר בגודל בינוני, חצי כוס אורז, רסק עגבניות (100 גר '.), 800 גר'. בשר טחון (חזיר, בשר בקר), מלח, שמנת חמוצה, שמן צמחי. וגם, כמובן, פלפל - קילו אחד.

הכנה. פלפל המים שלי, להסיר את הזנבות, זרעים מחצו. מנקה בצל קצוץ. גזר מגררים. ירקות תערובת Passiruem ושמן צמחי במשך כחמש דקות. מרתיחים את האורז לשטוף במים מלוחים. שים את המלית בקערה נפרדת וירקות. מערבבים. מוסיפים את האורז ומלח. פלפל למלא בתערובת כך שאין חללים בפנים. שמנו פלפלים ממולאים עם בשר בסיר. מלא אותו במי רסק עגבניות בה בדילול. פפרס אמור להיות מכוסה עד ההלבשה העליונה. מרתיחים מעל צלחת חום בינוני כ 50-60 דקות. לבקשת הרוטב, אתה יכול להוסיף שום כתוש. פלפלים ממולאים עם בשר, מוכן!

עבור אלו המעוניינים להוסיף מגוון, אנו מציעים את המתכון הבא בתפריט הרגיל.

פלפלים ממולאים עם כרוב

להכנת ארוחות צריכים גזר, שום, חצי ליטר של מים, כוס סוכר, מלח 4 כפות, 1,5 מחסנית. חומץ, 0.5 l. שמן חמניות, פלפל. ואל תשכחו על המרכיבים העיקריים - כרוב ופלפל. כמות הירקות אתה יכול לקחת לטעמך. חשוב מאוד כי את תערובת גזר-כרוב מספיק עבור כל הפלפלים.

הכנה. מערבבים את כל המרכיבים הדרושים לרוטב: מים, סוכר, חומץ, מלח, שמן פלפל. בזאת את המרינדה לרתיחה. ובכן הפלפלים שלי, להסיר זרעי זנבות. Blanshiruem הכין ירקות ברוטב במשך חמש דקות.

גזר ושלוש שלי על פומפייה. כרוב Shinkuem. נקה את שיני השום וחותכים אותו. מערבבים את הירקות. פלפלים ממולאים עם כרוב ולשים אותם בסיר עמוק. מלאו את המנה ברוטב. נוסף על העטיפה שלו עם צלחת ולשים העול. שבועיים לאחר מכן, המנה יכולה להיות מוגשת לשולחן.

על שולחן החג להסתכל ארוחה נהדרת "פלפל ממולא גבינה."

כדי לבשל אותו אתה צריך 150 גרם. שמנים (שמנת), ארבע ביצים קשות, מלח, אגוזי מלך זכוכית. תצטרך גם 200 גר '. גבינה שישה פלפלים מתוקים.

ארוחות מבושלות. פלפל לחתוך לשני חצאים שווים יחד. הסר את הליבה ואת הגבעול. לשפשף גבינה על פומפיה קטנה. נקה את הביצים וחותכים לקוביות.

אגוזי מלך לטחון בבלנדר. כל שילוב טוב. מוסיפים את החמאה, מלח ופלפל. מערבבים. פער נובע המלית על מחצית הפלפל, לשלוח במקרר למשך חצי שעה. בתיאבון!

פלפלים ממולאים עם גבינת קוטג 'וגבינה

להכנת חטיפים צריכים שום (3 שיניים), שומר, מלח. כמו כן לוקחים 200 גרם. גבינת קוטג ', אותה הכמות של גבינת שמנת וכמה פלפלים (בצבע שונה).

הכנה. הפלפלים שלי, להסיר זרעי צמרות. אנחנו טוחנים את השום, שמיר קצוץ דק. מערבבים בקערה של גבינת שמנת וגבינת קוטג '. מוסיפים עשבי תיבול, מלח ושום. בחוזקה ממולא בתערובת של פלפלים ולשים אותם במקרר למשך חצי שעה. לפני ההגשה ירקות חתוך לפרוסות 1.5 ס"מ עובי, ופרש על צלחת.

המנה מוכנה.