מתכון עוגת שמנת חמוצה - תענוג!

  מתכון עם עוגת שמנת חמוצה הוא ביצוע פשוט, זמינות של חומרים מגוונים מילויים. מבשלים את העוגה הזו - זה תענוג! עוגת Korzhi יכול, אם תרצה בכך, לאפות, והם יכולים להיות לבנים מחנויות המאפה המוגמרות. הגרסה האחרונה של העוגה לא תחמיר, זה גם יהיה טעים להפליא, ואתה תחסוך הרבה זמן.

מתכון עם שמנת חמוצה עוגת פירות

העוגה הזו היא טובה בשילוב עם בננות, דובדבנים, תותים, אפרסקים, אננס ואוכמניות. עם זאת, ועם כל פירות יער אחרים לא יהיה יותר גרוע.

הכרחי לצורך הכנת מוצרים: חבילת ביסקוויטים "היובל" (או משהו דומה), חצי קילו של קרם סמיך ושמנוני, 3 כפות ג'לטין, כוס סוכר, פרי כלשהו או פירות יער.

משרים ג'לטין ב 7 כפות מים. משומנת פח אפייה ולמלא אותו עם ביסקוויטים מרוסקים. בראש הערימה נח שכבת פירות או פירות יער ביסקוויטים.

קרם מקציף עם סוכר. לתבלין ניתן להוסיף קליפת לימון מעט מחורצת או ונילין. מעט לחמם את הג'לטין לפזרו במהירות לשפוך בזהירות את השמנת. מערבבים היטב. המסה וכתוצאה מכך למלא את הטופס ישירות על גבי הפרי ומכניסים למקרר למשך הספגה ועבה. עוגת שמנת חמוצה עם פירות מוכנים.

מתכון עם עוגת שמנת חמוצה עם דובדבנים

איך לבשל מקורי עוגת שמנת חמוצה? התשובה - במתכון הזה.

רכיבים: קמח 3.5 כוסות, 250 גרם חמאה, כוס אבקת סוכר, כוס הסוכר, 900 גרם שמנת, חצי כפית סודה לשתייה, מגולען קילו דובדבנים, 20 גרם של שוקולד מגורר, דובדבנים מיובשים עוגה לקשט, מלח, עמילן.

חמאה חמה מעורבבת עם סוכר לטחון, זה מוסיף 200 גרם שמנת, אבקת הסודה לשתייה, המלח. מוסיפים את הקמח המנופה ליצירת בצק רך.

דובדבנים לגלגל עמילן. השלב הבא הוא לעטוף את גרגרי הבצק. חתיכת בצק עם מערוך, לגלגל לתוך רצועה דקה באמצע שרשרת של פירות יער ליי, לקפל את הרצועה גליל ולתקן הקצוות שלה. טוויסט רול שבלול ומניחים בצד. זהו גם לעשות עם שאר הבצק ופירות יער. קבל "שבלולים" להוציא את תחתית התבנית לאפייה, משומן מראש. אופה כל בתנור על 180 מעלות למשך כ 40 דקות.

החלק הראשון של העוגה צריך להשאיר מחצית בצק ופירות יער. הטרן החצי הנותר בדמותו של העוגה הראשונה בשבלול ואז לאפות בתנור במשך 40 דקות.

אמנם יש עוגות אפויות, אתה יכול לבשל שמנת. עבור שמנת חמוצה זה (700 גרם) עם פעימת אבקת סוכר. הקרם לשים על 20 דקות במקרר.

כשהעוגות מגניבות, אחד מהם לתבשיל משומן ושמנת חמוצה. לאחר מכן, הכיסוי השני זה Korzh. בשנת העליון עוגת סיים צידי קרם קצפת. הפריית העוגה, במקום כמה שעות במקרר. אז אתה צריך לקשט עוגה עם פירורי שוקולד ודובדבנים מיובשים. Done.

מתכון עוגת שמנת חמוצה -zhele

כדי להכין את הדרוש פרי כלשהו (טריים או משומרים), ריבת המוצר בחצי הגמר בארבעה צבעים של 200 גרם של שומן שמנת 15%, 25 גרם ג'לטין, אבקת סוכר ווניל.

חותכים פירות ומניחים אותם על החלק התחתון של הטופס. יוצקים ג'לי פירות מאותו צבע, עשוי שקית אחת. לשים במקרר.

ג'לי בשלושה צבעים צריכים להיות מוכנים בכל צורה שהיא, אז זה צריך להיות חתוך לחתיכות שרירותיות.

כדי להוסיף אבקת סוכר ושמנת חמוצה, ג'לטין מומס וניל.

מוציאים מן המקרר עם ג'לי פירות ושופכים חלק שמנת וריבה. השאר במקרר שוב. ביום ג'לי ג'לי לבן מלא קפוא פרושי חתיכות של צבעים אחרים, לשפוך מסת שמנת חמוצה ולשים לתוך המקרר שוב.

כדי להסיר את העוגה מהתבנית, שהוא צריך כמה שניות כדי לטבול לתוך המים החמים ולמגר על הצלחת. העוגה מוכנה!