רולס מתכון על קפיר

אורחי הסף, ואתה לא צריך זמן כדי לקנות משהו לתה? זה לא משנה! היום, נוכל למלא את קופת החיסכון שלך מתכון מאוד מהיר להכנת לחמניות טעימות להפליא על יוגורט וריבה. האורחים שלכם בוודאי יתבקשו יותר ולהיות בטוח כדי לשנורר אתה retseptik עוגייה זה טעים! ועיקר, שכל קפיר הביתה גליל הטעם והארומה אינו נח שקונה בחנות מוצרים.

יתר על כן, עבור הכנתו לשימוש במוצרים טבעיים מקסימלית ללא כל תוספים מזיקים, כגון טעמים, צבעי משמרים. לכן, רול על מתכון יוגורט הוא בטוח כדי להיות שרביט הקסם שלך, לא רק לפני בואם של האורחים, אבל באותו רגע, כאשר רק רוצים ליהנות עוגות תוצרת בית טעימות. יתרון נוסף של גליל כזה - די תכול נמוך של סוכר וחמאה בתוך הבצק, אשר משפיע על הערך הקלורי הכולל משמעותית של הקינוח המוגמר. בואו נתחיל עם הכנת החומרים!

מצרכים עבור רול על קפיר

יתרון מסוים של אפייה זו היא נוכחות של מוצרים פשוטים ביותר, שבו אתה בוודאי למצוא במקרר. כדי להכין את הלחמניות בתוך יוגורט, מחושב על שנים עשר חתיכות, תצטרך:

• קמח - 1 כוס או 160 גרם.
• ביצים - 2 חתיכות.
• סוכר - 4 כפות.
• קפיר - 100 מיליליטר.
• חמאה - 50 גרם.
• סודה - חצי כפית.
• ג'אם למילוי (ללא גרעיני ריבת דומדמניות טובים) - 5 כפות.
• מלח - קמצוץ.

אם הריבה דומדמניות לא הייתה, אז אני מתקרב כל ריבה אחרת. והכי חשוב, זה היה הומוגני, ללא זרעים זרעים כי הם כל כך לא נעים לפגוש ב אפייה.

שלב ראשון - הכנת המבחן

כדי לגלגל את הבצק על קפיר יש צורך לערבב בשני שלבים. ראשית, להפריד את החלמונים מן הביצים בזהירות לטחון אותם עם סוכר. הוסף היוגורט המוני ביצה המתוקה הזה, חמאה בצורה מומסת וקמח מנופה. כדי להימנע nepromesa צורך מראש מנפים את הקמח עם אבקת סודה לשתייה ומערבבים אותם לפני יצרנית הבדיקה.

השלב הבא של לישה מלקה חלבונים. עדיף להשתמש ביצים מהמקרר, משום שהם קלים יותר הצלפה. בשנת חלבונים להוסיף קורט מלח להקציף אותם למצב קצף סמיך פעיל.

לערבב בעדינות עם הכמות הגדולה של חלבונים. אין להקציף ומערבבים אותו Scoopula. בצק על יוגורט רול הוא מוכן!

שלב שני - ביסקוויט

בעוד בתנור מחומם ל 180 מעלות ולהכין מגש אפייה. כדי לעשות זאת, זה מכסה את שכבת נייר אפייה או רדיד ושומן עם שמן טוב. הבצק סיים לשפוך לאט במחבת. זה חיוני כי עוביו אינו עולה על סנטימטר אחד. מאז בגובה של אפיית העוגה להגדיל באופן משמעותי, ואתה לא תוכל לגלגל רול בלי חבורות. נסה כפי שווה ra בצק spredelit על תבנית אפייה. אופי עוגה לא צריך יותר מרבע שעה. העיקר - לא overdry ביסקוויט! אחרת, כאשר מתפתל העוגה לגלגל הכל סדוק, והמוצר המוגמר יהיה אטרקטיבי לחלוטין.

שלב שלישי - ציור גליל

ברגע שהעוגה וחומה propechotsya והיפה לחלוטין, להוציא אותו בתנור והריבה חמה ישר משומנת התחלה או ריבה. לאט לעקור החמיץ את עוגת הרול, לחיצת ידיו בקלילות. גליל Ready חייב להיות קריר "שתספוג.

סודות והמלצות

אם מסיבה כלשהי אתה לא צריך חלב חמאה על יד, אין צורך לדאוג. עבור בכושר המתכון הזה ויוגורט, ושמנת חמוצה. אם אתה ללוש את הבצק לתוך קרם שומן חמוץ, אתה לא יכול להוסיף את החמאה, מאז עודף שומן יהיה לשקלל מאפים אנד רול לא הופך רך ואוורירי.

עוד סוד חשוב - השימוש בכלי יבש ונקי לחלוטין כדי להצליף חלבונים.

אם תרצה, אתה יכול לפזר את הגליל עם אבקת סוכר, אבקת קקאו, שבבי קוקוס, או לשפוך זיגוג שוקולד. אתה יכול גם לכסות אותו עם אבקת סוכר או חלב מרוכז.

אם אתה עייף של מלית מתוך בפקק, כי הוא סכום מדהים של חומרי מילוי אחרים. גבינת קוטג ', שמנת, חלבון, שוקולד ושמנת, חלב מרוכז, ועוד.

אנו מאחלים לך תהליך מוצלח של הכנת לחמניות על יוגורט אפטי בון!