מרק של מקרל קפוא. מתכון

ישנם רגעים כאשר המארחת יודעת כי הבית שלהם נמאס המנות הראשונות כרגיל. בורשט, מרק עוף סוגים אחרים של אנשי broths לאכול מדי יום. אם אתה רוצה להוסיף מגוון לתפריט שלך, המרק של מקרל הקפוא הוא אופציה אידיאלית. לבשל בבית זה די קל, אבל אתה חייב לכבד את הסכום של כל המרכיבים ואת הליך ההכנה שלהם.

מה אתה צריך?

אז, לפני כיצד להכין מרק מ מקרל קפוא, לבדוק שכל מה שאתה צריך לעשות. תזדקק מוצרי הסכומים הבאים:

• דגים קפואים בלי ראש - 500 גרם.
• דגנים מועדפים (אורז, שעורה, דוחן) - 200 גרם.
• כמה תפוחי אדמה.
• בצל אחד גדול.
• גזר ובינוני.
• צרור פטרוזיליה אחת.
• הירוקים - לפי הטעם.
• 4 ניצני ציפורן לייבש.
• מלח ופלפל - על פי בקשה.
• מים - 4-5 ליטר.

כאשר כל המרכיבים מוכנים, אתה יכול להתחיל לבשל את הבסיס למרק.

איך לבשל מרק?

כדי להכין את היסודות אתה צריך להפשיר ולשטוף דגים. לאחר מכן, יש לנקות אותו ולחתוך לחתיכות קטנות. בשלב זה, לא להסיר את העצמות מן הדג. לאחר הבישול, המוצר עשוי הרבה יותר קל.

לאחר מכן, למקם את הדג במחבת עם מים קרים ולשים אותו על האש. חכה עד רתיחה, ולאחר מכן להסיר חלאה שנצברה מוצר לבשל 10 דקות. זכור כי אתה לא יכול לבשל את הדגים יותר מדי זמן. אחרת, זה רק לרתוח. להסיר את המוצר ולמקם אותו על צלחת לאחר פרק זמן מוגדר.

מרכיבים נוספים

מרק של מקרל קפוא מניח zazharki. אתה צריך לגרר גזר ומטגנים אותו בסיר בחמאה. כאשר הירקות יהפוך חום זהוב, לשים אותו בקערה נפרדת.

אחרי זה, בצורה דומה להכין בצל. חותך אותו לקוביות ומטגנים קטנים עד להזהבה. שים את הגזר להמשיך עם העיבוד של הרכיבים הנותרים.

תפוחי אדמה יש לנקות וחותכים לקוביות קטנות. ראמפ שטוף תחת מים זורמים מבושלת במים טריים עד חצי.

חתיכות של דג, לנקות את העצמות וחותכים לקוביות, מדי.

בישול מרק דגים של בוניטו: מתכון

שים את תפוחי האדמה מרק רותח ומבשלים אותו עד שהם רכים (כרבע שעה). תשמור על עצמך כי הירקות לא לרתוח. אחרי זה אתה צריך לשים בתוך המרק של zazharku מקרל קפוא. מרתיח את המסה וכתוצאה מכך היא כעשר דקות.

בא, לשים את הגריסים המבושלים ומערבב את המרק עם מרכיבים. מרתיחים ומוסיפים קצת למרכיבי דג קצוץ. מקרל מרק מבשלים קפוא במשך עשר דקות נוספות.

גימור

כאשר המנה כמעט מוכנה, יש צורך להשלים מרכיבי הסיכום שלה. שים מלח ופלפל לפי העדפות הטעם שלך.

להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה ושמיר) ומערבבים. שם מבושל שיני מרק ומכסה את הסיר עם מכסה. תן Infuse מרק במשך כ 20 דקות, שלאחריהן אתה מוכן לאכול ארוחות.

מגישים את המרק עם מקרל קפוא עם שמנת חמוצה או מיונז. אם תרצה, אתה יכול לשים צלחת כמה חתיכות של דג מעושן. זה ייתן את המנה טעים וגם ארומה מיוחדת. אם אתה מבשל הראשונה מסוגה של שולחן הילדים, אז לוותר בנקודה זו. דג מעושן קשה נתפס בטן ילדותית.

מסקנה

עכשיו שאתה יודע איך להכין מרק של בוניטו. צעד אחר צעד מתכון חייב לדעת כל אישה. אם מעולם לא מנה מבושלת זה, אתה צריך לתקן את זה בהקדם האפשרי. משק ואורחים יעריכו את המאמצים שלך.

הוא אמר כי אם אתה אוהב מרקים שנקראו, אפשר להשתמש בכמות גדולה יותר של דגנים. זה נוטה להיות רך רתוחים, ולהגדיל בנפח של כשני פעמים.

אולי כדאי לך להשלים את התבלינים המרכיבים האהובים מאכל טעים. ניסוי ומבשלים בהנאה! במקרה זה, המופת שלך תהיה אפילו יותר טעימה ואהוב על כל המשפחה. בתיאבון!