איך לבשל פורל ודגים. פורל אפוי בתנור - מה יכול להיות יותר טוב!

דג טעים ובריא, זמין מסחרית בחנויות המקומיות, הוא בהחלט לואץ. מתכונים של מאכלים ממנו הם מגוונים מאוד. אחרי הכל, דגים זה יכול ולאפות בתנור, ומלח, ומבשלים. היום החליט להציע לך כמה מתכונים למאכלים טעימים מן המוצר הזה.

דג פורל תיאור

דג אדום זה הוא קרוב משפחה של משפחת סלמון. עם זאת, בניגוד להם, לא להשחיר את הבשר הוא השומן. בהקשר זה, הכנת בתנור חשוב לא להגזים, לדגים לא הופך יבש. על מכירת הם בעיקר מצאה גודל קטן לואץ ', מה שהופך אותו נוח לעבד לעריכתם. העור של הדג הוא נטול קשקשים, זאת לאחר הבישול הוא הופך להיות פריך וטעים מאוד. בתשובה לשאלה לגבי טעים איך דגים לבשל פורל, רוב השפים ממליצים לאפות או לצלות אותו. ואתה לא יכול לבשל את הפגר רק כמכלול, אלא גם את הפילה או סטייקים.

שימוש דגים עבור אדם

char בשר מכיל ויטמינים רבים ויסודות קורט (אומגה 3, E, B6, B12, מגנזיום, ברזל, ניאצין וסידן). יתר על כן, במהלך עיבוד תרמי, כל החומרים המזינים דגים משומרים. לפיכך, מנות char הם לא רק מאוד מבט טעים טעים, אבל הם גם מאוד שימושיים עבור הגוף שלנו.

איך לבשל דג פורל בתנור עם אורז

למתכון הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 500-700 גרם של דגים, כוס אורז, שני בצלים, שני גזרים, שתי כפות שמנת חמוצה, שלוש כפות מיונז, חמאה, מיץ לימון קטשופ לפי הטעם.

תו הדיחה את הפגר חותך לחתיכות, מלח, פלפל ומפזרי מיץ לימון. לרתיחה אורז שטוף עד שהם רכים. בתבנית אפייה משומנת להניח את חתיכות של דג כי לכסות את השכבה העליונה של אורז. בצל חתוך לטבעות חצי, גזר באח. כדי להוסיף ירקות קטשופ ומיונז ומערבבים. המסה וכתוצאה מכך היא התפשטה לתוך התבנית על גבי האורז. Top להוסיף כמה חתיכות קטנות של חמאה. צורת ספינה שחוממה מראש ל 180 מעלות בתנור. 30-35 דקות מאכל טעים מוכן להגשה.

char מתכון אפוי עם שמנת חמוצה עם יין

להכנת מנות טעימות וריחניות אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג של דגים, 50 גרם חמאה מומסת, 100 מ"ל של יין יבש (ענבים בכושר הטוב ביותר), 100 מ"ל של שמנת, כמו גם מלח ופלפל.

עכשיו אנחנו הולכים ישירות בתיאור כיצד להכין פורל ודגים. פגר נדחק, לשטוף ביסודיות, בתוך ולשפשף מחוץ במלח ופלפל. מנת האפייה מונחת לחלוטין מילוי שמן דגי ספינה בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלסיוס לאחר 20 דקות, יוצקים את היין char. לאחר 20 דקות אחרות, להוסיף שמנת חמוצה ואופה במשך 5-7 דקות נוספות, שלאחריהן המנה מוכנה להגשה.

פורל אפוי בתנור הולך טוב עם ירקות, תפוחי אדמה ואורז. וגם יין המנה הזו היא מרכיב אופציונלי, לא מן הנמנע להחליף ומיץ לימון או חומץ. עם זאת, זה נותן לו דגים טעם ייחודי.

דג אפוי עם פטריות לואץ

איך לבשל עוד מאכל טעים של המוצר הזה? מאוד פשוט לאפות אותו עם גבינה ופטריות! כדי ליישם את המתכון הזה נצטרך המרכיבים הבאים: שני בגודל בינוני char, 150 גרם של גבינת שמנת, 200 גרם של פטריות טריות, 10 גרם של שמן צמחי, 50 מ"ל שמנת, לימון, חבורה של שמיר, מלח ותבלינים לפי הטעם.

פגר דגים המנקים מן הכף, להסיר זימים וסנפירים. ואז לעשות חתך קטן ובזהירות להוציא את הקרביים. אתה יכול לנתק את הראש והזנב, אבל זה לא חובה. דגים מטוהרים שטופים היטב יבש קצת. מעיל פגר עם פלפל ומפזרים מיץ לימון. זה עוזר לנטרל ריח חשוד ספציפי ולתת את קשיות הבשר, כך שהוא לא יקרוס במהלך האפייה. אחרי המניפולציות האלה char הניח במיכל מתאים, לסגור את המכסה והסר במשך 30-40 דקות במקום קריר. להמליח את הדג חייב מייד לפני מלית אחרת הבשר הוא יבש מדי.

אנו ממשיכים להבין איך לבשל char דגים, ולהמשיך הלאה אל המלית. פטריות שלי וחותכים אותם לאורכם לחתיכות קטנות. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הפטריות למשך 7-10 דקות עד מיץ יוצא מהם. קוצצים דק את לשפשף שמיר וגבינה על מגררת גסה. אנחנו מתחברים עם פטריות מוקפצות, שמיר וגבינה, מוסיפים את השמנת עד שהיא. לערבב ביסודיות באמצעות קורולה עד מסה הומוגנית, אשר מונחת בשק הבישול.

char Farshiruem וכתוצאה התערובת דרך חתך בבטן. ממולאי פגר לעטוף ב התפשטות רדיד על מגש ומחומם בתנור תואר ספינת 200 עבור 30 דקות. לאחר מכן, אנו מרחיבים את רדיד האלומיניום, מפזרים שמן צמחי char ומבשלים 5-7 דקות נוספות. זו היא להבטיח כי הדגים יש קרום עדין וטעים. אז, פורל אפוי בתנור מוכן! מגישים אותו רצוי עם פלחי לימון פרוס. וזה המאכל הזה הוא מאוד טעים, לא חם בלבד, אבל קר.

אם המקרר שלך הופיע פורל מתכונים לבשל זה לא צריך להיות מוגבל אך ורק נאפה בתנור. אחרי הכל, אתה יכול גם לצלות או חמוץ. יתר על כן, מרק טעים מאוד של דגים זה.

מתכון char קלוי

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך להצטייד המרכיבים הבאים: פגר דגים בגודל בינוני, שני הראשים של בצל סגול, כפית אחת של דבש, כפית אחת של חומץ, 0.5 כפית של פלפל אדום, 100 גרם של מים, כף אחת של שמן חמניות פלפל לימון לפי הטעם.

Char נדחק, שטופים להסיר את עמוד השדרה. חותכים את הדג לחתיכות קטנות, ומפזרים מלח ופלפל לימון. מחממים פילה שמן ומטגנים ירקות במחבת במשך שלוש דקות מכל צד. ואז להוסיף 50 גרם של מים, לסגור את המכסה ומניחים להתבשל למשך חמש דקות, ואז להניח את הדג על צלחת. בצל נקי חתוך לטבעות חצי. אנו שמים אותן לסיר, שבו מטוגנים char בעבר. In a דבש לערבב בקערה נפרדת, חומץ, מים 50 גרם של פלפל אדום. מסה זו מתווספת בצל ומבשלים עם מכסה סגור במשך 5 דקות. לאחר מכן, תוכל להגיש את נתחי דג עם בצל על השולחן.

היום דיברנו על כמה גרסאות של איך להכין פורל ודגים. אנחנו מאוד מקווים שכל המתכונים שלנו ייפלו טעמכם. בתיאבון!