מרק פירות - מעדן לילדים ומבוגרים

קינוח גורמה, ארוחת ערב לתינוק או ארוחה תזונתית? היום אנחנו מספרים על איך לבשל מרקים מתוקים.

אוזן ריחנית, מכרז עוף עם אטריות ומרק מזין לעתים קרובות אנו מקשרים עם המילה "מרק". החלף ירקות על פירות או פירות יער, מרק - יוגורט אור או שמנת, ובשר - על שוקולד. המנה הזאת היא בטוחה ישמח ילדים ומבוגרים!

בימים חמים

בואו נתחיל עם תפריט לילדים. מרק פירות - דרך מצוינת להציג ילד למזונות חדשים. בעידן מוקדם צריך לבחור בקפידה את החומרים, כך שאתה לא לחפש מרקחת לרפא אלרגיות למזון.

אמהות רבות מתחילים להבחין ירידה בתיאבון אצל ילדים עם תחילת ימי הקיץ החמים. רופאי ילדים ממליצים לילדים להכין ארוחה קלה ואל תחכו צלחות ריקות. עם זאת, אף אחד פעוט פעיל לא יוותר טובים כאלה כמו פירות מרק עם אורז. בהיעדר מרכיבים טריים הם פרות מושלמים יבשים, כך נוכל להציג שתי הגירסות של מנות.

רייס + פירות טריים

בקיץ ובסתיו באומץ ללכת לשוק הקרוב פרות או גינה פרטית.

כדי להכין את המרק עם דייסת אורז, תצטרך:

• 2 ליטר מים;
• 1 ק"ג של פירות טריים (אגסים, תפוחים, ענבים, דובדבנים, משמשים, אפרסקים, או דובדבן);
• 50 גרם של סוכר;
• 3 כפות. l. עמילן;
• איור.

אם אתה מכין מרק לילדים, להקדיש תשומת לב מיוחדת בטיפול כל הרכיבים. פירות יער ופירות יש לשטוף ביסודיות להסיר כל זרדים וזרעים, אז לחתוך לחתיכות קטנות.

בסיר עם מים רותחים, נשמיט מרכיבים ומבשלים 10-15 דקות. שיטה זו של הכנה לא תאבד את כל הויטמינים. כמות קטנה של מים מדולל עם עמילן ולהוסיף אותו למרק. נוזל צריך לשפוך בזרם דק תוך כדי בחישה, כדי למנוע גושים. רייס מבושלת בנפרד.

כאשר המשרתים צלחת ויוצקים מעט אורז ויוצקים מרק. מקשטים את המנה יכול להיות הר של קצפת או להציע ביסקוויט גורמה קטן.

פירות יבשים

מרק פירות אתה יכול לבשל בקלות החורף והאביב, לפני כניסתו של פירות העונה. כדי לעשות זאת, פשוט צריך לעשות את המניות בקיץ, או לקנות את פירות צורך בחנות.

מרכיבים:

• 2.5 ליטרים של מים;
• 500 גרם של פירות יבשים (צימוקים, תאנים, תפוחים, משמשים, אגסים);
• עמילן - 3 כפות. l.;
• 2 כפות. l. סוכר.

פירות יבשים יש לשטוף ביסודיות, לחתוך במידת הצורך. כמו במתכון הקודם, להרתיח את המים ולאחר מכן נרדם פירות יבשים. זמן בישול - 30 דקות. בשלב האחרון, הוספת עמילן מדולל וציפה עבים.

זהו המתכון הזה מזכיר את המטבח גן ילדים שבו לעתים קרובות בשימוש פירות יבשים.

מלבד מרק אורז מתוק ניתן להשלים כופתאות mannymi, פסטה, קרקרים דייסה. לפיכך, תבשיל עשיר מספיק כי הוא מתאים לא רק בתור חטיף, אלא גם לארוחת ערב מלא.

עבור הקטנים

כידוע, הפיתוי הראשון מתחיל עם דייסה ו רכיב בודד מחית. בתקופה זו התינוק הרבה חוויות חדשות. פירות מרק - אחת המנות הפופולריות ביותר עבור פעוטות הבחנה עד גיל שנה.

מרכיבים:

• אפל;
• שלוש משמש;
• ביצת תרנגולת;
• 1 כף. l. סוכר;
• 100 מ"ל של יוגורט ילד (נוזל ללא תוספות) או תערובת חלב מוחמץ;
• 100 מ"ל מים;
• סולת - 1 כף. l.

בשלב ראשון. ביסודיות לשטוף ולנקות את הפרי המתוק, ואז לחתוך לחתיכות קטנות. פרשנו משמשים ותפוחים בסיר, יוצקים את המים לרתיחה קרים למשך כ 15 דקות. מוכן יגיד לנו פרוסות רכות של תפוחים.

השלב השני. הרתחנו ביצים לקחת רק את החלמון, ומועכים במזלג. חכו עד הפרי קצת קריר, ו לטחון אותם עם בלנדר. מוסיפים את הסוכר, ומערבבים שוב הכל.

השלב השלישי. מכניס את התבנית על הכיריים ונפל סולת ישנה. מבלי להפסיק לבחוש, לרתיחה מרק פירות במשך חמש דקות. בסוף מוסיפים את החלמון ויוגורט, ולאחר מכן שוב כל ביסודיות מעורבב.

"מילקשייק" על צלחת

כאשר החלק החיצוני הוא חום בלתי נסבל, ירקות מרק הילדים הוא הטוב ביותר מוגש קר. המתכון הבא שלנו מסווג "בחיפזון", כי הכנתו לוקחת כמה דקות.

מרכיבים:

• יוגורט דל שומן או יוגורט לשתייה ללא תוספות - 200 מ"ל;
• 2 כפות. l. מיץ לימון;
• בננה בשלה;
• דבש -;. L 1 h.
• פירות או פירות יער עם עיסת עסיסי.

עם יוגורט בבלנדר לערבב בננה (יוגורט טבעי). מוסיפים את הדבש ומיץ לימון, שוב, וטורפים היטב. מרק קר שפכו לתוך צלחת ולקשט עם פירות חתוכים, פירות יער פתיתי קורנפלקס האהוב.

הילד בהחלט יהיה מעוניין מרכיבים צבעוניים, והאמא שלי לא הייתי דואגת בטן ריקה, כי מרק זה הוא די מספק ומתגמלת.

עבור שן המתוק

בהתאם לכמות של מרק סוכר פירות ניתן לייחס בקלות מאכלים תזונתיים. עם זאת, המתכון הבא שלנו מיועד לכל מי מתמכר ממתקים.

הוא כשלושים דקות תיקחנה אתכם להכין מרק שוקולד מפואר עם אשכוליות.

מרכיבים:

• שוקולד מריר - 150 גר ';
• אשכולית;
• 1 כף. l. סוכר;
• קינמון טחון ואבקת קקאו;
• קרם - 100 מ"ל (22% שומן).

של אשכולית, אנחנו צריכים רק את הבשר, כך ביסודיות לשטוף ולהסיר את כל עור ושומן של הסרט.

חתיכות קטנות של שוקולד נמסו באמבט מים. בנפרד, לחמם את השמנת והסוכר ביחד בסיר, מוסיפים את השוקולד. מערבבים עד מרק להשלים חיבור כל המרכיבים ויוצקים צלחת. קקאו וקינמון אשכולית עיסת מפזרים תערובת התיכון put.

מגישים מרק שוקולד יש צורך מיד לאחר הבישול.