מרק עוף כמו קורסים קלאסיים הראשון

מרק עוף נחשב לקלאסיקה מעורערת של המנות הראשונות. שלו אהוב על ילדים ומבוגרים, כי זה לא רק טעים, אלא גם מזין, ומאוד קל. על הכנת מרק עוף, נדבר במאמר זה.

את הכוח המרפא של מרק עוף הידוע לרובנו. כוס מוכן טרי של מרק חם יכולה שניהם חם במזג אוויר קר כדי לתת כוח ואנרגיה במהלך שפעת והצטננות.

מרק עוף זה מקבל כל חולה לאחר ניתוח. אם מרק מועשר בויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים (הוספת הירקות - תפוחי אדמה, בצל, גזר), הוא ימצא את אפשרויות מורכבות אנטי עצמה. זה כבר זמן רב מוכח כי מרק זה עוזר להקל על גודש באף עם הצטננות, כמו גם להרגעת כאבי הגרון.

היתרון הבלתי המעורער הוא העובדה כי מרק עוף הוא די קל ומהיר להכנה יש הרבה מתכונים שונים. זה יכול להיות משולב כמעט עם כל ירקות, דגנים ועוד מגוון של פסטות, ובכל מקרה את הטעם מרק מתברר מעולה. לפני שתמשיך את הפצת המתכונים הפופולריים ביותר עבור מרק עוף, כדאי לשקול כמה טיפים להכנה זה.

ראשית, כי הטעם של מרק עוף היה יותר צפוף, כמה קוביות מרק ניתן להוסיף אותו.

שנית, עצמות עוף, חזה, ומקלות ירכיים - תכונות אידיאליות עבור המרק.

שלישית, מרק עוף, בנוסף בצל וגזר, אהבה ושורשים לבנים.

ורביעית, את הבצל ואת הגזר כולה לשים במרק הבישול יחד עם העוף.

עכשיו, בעצם, הגיע הזמן לגלות את המתכון הראשון של מרק עוף. עוף מרק עם פסטה - קלאסי, ולכן המתכון מוכר לכל, והוא פופולרי מאוד.

מרכיבים:

• עוף - 500 גרם;
• תפוחי אדמה (גודל גדול) - 3;
• גזר ובצל - 2 חתיכות;
• פסטה;
• פלפל, מלח;
• ירקות טריים (יבש).

בתחילה, אתה צריך לבשל את מרק העוף. לשטוף את העוף וחותכים אותו לחתיכות קטנות, מכסים במים קרים ולשים לרתיחה. במקביל לשים את הבשר בסיר מעל בצל וגזר מטוהר, יש צורך להבטיח כי המרק היה טעים ושקוף.

מרק להביאן לרתיחה, מנמיכים חום נמוך ולהשאיר על למעלה תנור ל מוכנות מלאה. לאחר המרק מבושל, ירקות מבושלים ניתן להסיר מפורק לתוך עוף אפילו חתיכות קטנות יותר.

הבא, אתה צריך להכין passirovku אור. כדי לעשות זאת, קצוץ דק בצל וגזר, ואז לטגן אותם או ירקות או חמאה עד להזהבה.

מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות במרק עוף ומבשלים 3-5 דקות, ואז אתה יכול להוסיף passirovku. כאשר תפוחי האדמה תהיינה מוכנות כמעט למרק עוף ופסטה עשויה להתווסף. מרתיחים הצורך שלהם רק כמה דקות, ואז מוסיפים מלח ופלפל ולהסיר את המחבת מהאש. לקישוט המנה וכתוצאה עם ירקות ולהביא בבטחה אל השולחן.

לא פחות טעים הוא עוף מרק עם שעועית. תבשיל מסורתי זה הצליח לתפוס את מהודרת כמעט של כל משפחה, כמו המתכון שלו הוא די פשוט, והתוצאה הוא מוערך על ידי כל.

לפיכך, את המרכיבים:

• כרעי תרנגולת (½) או עוף;
• תפוחי אדמה (בגודל בינוני) - 3-4 חתיכות;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר (גדול) - 1 יחידה;
• שעועית לבנה שימורים - 1 צנצנת;
• שמן צמחי;
• דפנה;
• מלח, פלפל.

עוף נדרש לשטוף ומניחים בסיר עם מים לרתיחה. ואז להסיר מהאש במחבת, להסיר את הבשר, מרק עוף. ואז להוסיף עליו מלח, עלה דפנה לשים על אש קטנה.

באותו זמן, תפוחי אדמה, גזר ובצל יש לנקות וחותכים לחתיכות בגודל בינוני. שלח תפוחי אדמה במרק ומבשלים לא יותר מ-15-20 דקות (לאחר הרתיחה), ואת ומטגנים בצל וגזר בסיר עד לקבלת גוון זהוב. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, להוסיף אותו שימורי שעועית (כמובן, ללא מלח), passaged בצל, גזר להרתיח את המרק רק 10 דקות.

מרק עוף מוכן עם שעועית ירקות יכולים להיות מעוטר חם לשרת.

בתיאבון!