מקשטים עם דלעת: מתכונים העולם

דלעת מנות רוב האנשים איכשהו להתעלם. במקרה קיצוני של ירקות מבושלים ממתקים - אפוי עם סוכר, מה שהופך פירות מסוכרים, לחמניות מאפה מאפינס. אפילו מנה פשוטה ביותר - דייסת דלעת - הכינו למעט ילדים צעירים. וזה לא לוקח בחשבון כי תוספת של דלעת יכולה להיות מאוד הרמוניה טעימה וטובה ועם דגים ובשר. נסה לבשל אותו - ותראה בעצמך.

את התוספת השויצרית של דלעת

זה טוב עבור העובדה שזה מאוד קל לבשל. זה לוקח שנה וחצי ק"ג ירקות, לחתוך לפרוסות קטנות וליפול במים רותחים מומלחים במשך שבע דקות. בישול ארוך יותר אין צורך - חתיכות קטנות יכול לרתוח, להפוך רוטב חשוד למראה. אם engrail גדול, השכבה החיצונית של ירקות לרכך, ובתוך זה נשאר לח. ואז לקשט עם יצקה דלעת, מיובש מעט, שפכו חמאה מומסת (עבור כל כך הרבה ירקות מספיק קוביות stogrammovogo), זרועי פלפל וגבינה קשה מגוררת. Fast, טעים ובריא.

לקישוט דלעת יווני

הכנה ארוכה, אבל בהחלט שווה את המאמץ ותשומת לב. 700 גרם של ירקות חתוכים לקוביות, בצל גדול - פרוסים (לא רצועות לקוביות). יחד, קלוי עד להזהבה בשמן זית. חצי קילו עגבניות בשלות פטורים הקליפות, לחתוך ולהוסיף למחבת. 15 דקות כל הירקות המבושלים בתוך nenakrytoy בקערה. זמן קצר לפני נסיגת תוספת של דלעת מתובל בים מלח, בזיליקום ופלפל. אתה יכול לאכול!

סלט חטיף

רוב האנשים חושבים כי והמקשטים הם בטוח יהיה חם. לשכוח המצאה נפלאה זו של האנושות כפי סלטים. אבל תזונאים ממליצים בחום לשלב אותו עם הבשר מהם. כדי להכין את ומקשטים של דלעת בסגנון זה, יש צורך להתחיל להכין את המרינדה. כדי לחבר אותו 600 מ"ל של מים, שמן חמניות polstopki, חצי כוס סיידר או חומץ יין (חזק, 6%), זוג כפות גדולות של סוכר ומלח שבע. יש גם הניחו מספר gvozdichek, שלוש עלה דפנה, חצי כפית של קינמון ופלפלים - צ'ילי אחד 10 דברים ו אפונה ריחנית. מרינדה מבושלת חמש דקות; הם מלאים וירקות: דלעת, חתוכים לקוביות, שלושה מתוק (רצוי בצבע) פלפל - בצל רצועות וטבעות חצי בקבוק יין אדום או לבן. עם זאת, יש להמתין שלושה ימים לסלט הזה. אבל אז בשר דלעת לקישוט בתוספת שום קצוץ ושמיר, שמן צמחי מושקה ואכילה לכל מנה. התענוג של הגבוהה ביותר!

תבשיל "ליל כל הקדושים" ב בירה כהה

לא הכרחי להכין תוספת נפרדת של דלעת. המתכון מאפשר לבנות ובשר, ואת בנוסף לזה, אם אפשר לומר כך, בבקבוק אחד. למימושו קילו של בשר בקר קצוץ לקוביות, מלוח, ולהזיל מטוגן במהירות בתוך tolstodonnoy במחבת. השמן הוא נלקח קרם זה. זה אמור להתווסף שני טבעות חצי נורות בחמש דקות - שיא חמש שיני שום. ואז הניח Lavrushka (זוג עלים), כפית של סוכר וקינמון מעט. הדלעת ומקשטים הכין בעבר זרמו בקבוק בירה כהה מכוסה בפיסת צלחת והשאירו למשך שעתיים כדי לכבות. לקראת סוף הבישול מוסיפים את הגזר, חותכים לפרוסות וטבעות כרישה. נותר מגע סופי: להוסיף דלעת, בשר בקר קרס באופן דומה לאחר 10 דקות - 700-800 גרם. לאחר 20 דקות, ניתן לכבות. באופן עקרוני, תבשיל כזה אפשר לאכול בבת אחת. אבל באופן אמפירי זה נמצא כי תוספת זו של בשר דלעת טעימה כרגע הגישה מחר.

ושים לב, המתכון המוצע אינו מוגבל רשימה של אפשרויות, אשר ניתן להכין על ידי תוספת של דלעת! שוב, אף אחד לא אוסר להתנסות. צריך רק להתחיל לנסות, ואתה לא עוצר - מנות דלעת תישארנה על השולחן באופן קבוע.