מנות ללא בשר עם פטריות, חצילים וירקות אחרים

במהלך צום אוהב לגוון את התפריט שלהם של מנות טעימות ומזינות. במשך זמן רב את קיומה של קוויזין" הפגיש מספר גדול של מתכונים שימושיים. היום, הבה נבחן כמה מהם. מנות ללא בשר של חצילים ופטריות מושלמות לכל אירוע. מתכונים פשוטים, שאינם דורשים הוצאות גדולות והכי חשוב - מאוד שימושי ומזין.

נכון להיום, ביקוש חצילים גדולים מאוד. ירקות זה כבר זמן רב "ידיד" נאמן לבשל ואת "האויבים" הגרועים של מחלות רבות. מנות ללא בשר חציל תפסו את המפואר של רבים, והם משמשים לא רק במהלך צום. כדי לחלוק איתכם כמה מתכונים מעניינים.

חציל קוריאני

מרכיבים:

1. חציל - 2 ק"ג.
2. פלפל - 500 גר '
3. בצל - 3 יח '.
4. גזר - 3 חתיכות.
5. שום - 1 PC.
6. פטרוזיליה - 1 חבורה
7. תיבול גזר קוריאני
8. שמן חמניות - 100 מ"ל.
9. סוכר - אמנות 5-6. l.
10. סול - 2 כפית ..
11. חומץ - 150 מ"ל.

חציל יהיה לשטוף ולשחרר אותם במים מומלחים רותחים, להרתיח במשך 10 דקות, ולאחר מכן מקורר, להסיר את הקליפה וחותכים לריבועים. האם לשטוף פלפלים ולהסיר זרעים. אנחנו צריכים לחתוך אותו לרצועות דקות. לשפשף גזר על פומפיה גסה. בצל יש לחתוך טבעות ופשטי- שום. כל המרכיבים ומערבבים בקערה גדולה, התזת תיבול, סוכר ומלח. יוצקים שמן וחומץ וירקות, עורר ביסודיות ואפשרו להתקרר למשך יום אחד.

פטריות ומנות ללא בשר עם פטריות

פטריות - מזונות "יקרים" עשירים בחלבון, שומן ופחמימות. הם מכילים מינרלים שימושיים ברזל, אשלגן, אבץ ועוד. מנות ללא בשר עם פטריות לחלוטין להרוות את הגוף ולגוון את טבלת בתקופת הצום. להכנה יכול לשמש פטריות טריות ומיובש, קפוא או כבושים. כל שנה בסופרמרקטים מוכרת פטריות טריות ופטריות צדפה. הם תחליף מצוין פטריות, אשר לא נמצאים בחורף.

מנות ללא בשר עם פטריות מאוד מגוונות. זה הרבה חטיפים קרים, רטבים, סלטים, כמובן, ראשון וקורסים שניים. כתבנו כמה מתכונים שימושיים.

המנות ללא בשר הראשון עם פטריות

מרק תפוחי אדמה עם פטריות. מרכיבים:

1. בצל - 1 PC.
2. תפוחי אדמה - 500 גר '
3. גזר - 1 PC.
4. פטריות מיובשות - 50 גרם
5. שמן חמניות - 4 כפות. l.

טרום להשרות פטריות ל 3 h. באותה מים ומרתיחים אותם. מרק וכתוצאה מכך הוא לא לשפוך, זה עדיין שימושי לנו. פטריות לשטוף החוצה ואנחנו נכרים דקים. להתחמם שמן צמחי במחבת. ביום פטריות קטנה אש מטוגנת, מלח לתיבול מעט. מרתח של תפוחי אדמה, זה היה ממוטט. לניקוז מים שבו בשלו פטריות, ולמלא את הרסק לערבב. מוסיפים פטריות מטוגנות, בצל פרוס ופלפל לפי הטעם. בסוף, אתה יכול ומפזרים פטרוזיליה או שמיר.

פטריות Salsola. אתה צריך:

1. כרוב (כרוב כבוש) - 500 גר '
2. גזר - 1 PC.
3. קמח - 1 כף. l.
4. פטריות כבושות - 150 גר '
5. פטריות מיובשות לבנות - 50 גרמו
6. פטרוזיליה (שורש בלבד) - 2 יח '.

כן יבשי פטריות פורצ'יני כבוש ואנחנו נכרות אותם לפרוסות קטנות. דק nashinkuem כרוב פטרוזיליה. אנחנו שמים את כל החומרים בסיר, ממלאים במים ומבשלים במשך 30 דקות על אש בינונית. להוסיף 1 כף. l. קמח, מלח ופלפל לפי הטעם. Solyanka מוכנה!

מנות עיקריות עם פטריות

כל צהרי אדם צריכים להיות מלאים, כלומר הוא המורכב ראשון ושני. בשנת החיים מן הכח זה תלוי בהרבה דברים. דיאטה יומית מושלמת מכילה 11% חלבון מזון, שומן 30% ו 59% פחמימות. הקפדה על הכללים של הארוחה, אתה תספק לגוף את הפעולה הרגילה של מערכת העיכול.

מנות עיקריות עם פטריות לחלוטין להשתלב לתזונה. קח כמה מתכונים.

פילאף של פטריות מיובשות

1. כובעים יבשים פטריות פורצ'יני - 20 יח '.
2. רייס - 200 גר '
3. שמן צמחי - 5 כפות. l.
4. בצל - 5 יח '.
5. גזר - 3 חתיכות.
6. רסק עגבניות - 5, אמנות. l.

משרים CEP כובע עבור 3 h ובאותה מים להרתיח אותם. חותכים לרצועות דקות ומטוגן בשמן במשך כ 5 דקות. מוסיפים לסיר את הבצל, הגזר קצוץ, רוטב עגבניות ושופכים את המרק פטריות מתוח. ביסודיות לשטוף החוצה אורז ושופך אותו הירקות עם פטריות. ומהדק את הכיסוי על רתיחת אש קטנה עד שהם רכים. פילאף הוא מוכן, בתאבון!