מילוי גזר על פשטידות. הכנת מתכון. עוגות גזר עם מילויים

אחד המאכלים האהובים של עקרות הבית שלנו הם פשטידות ועוגות עם מגוון מילויים. במיוחד בהכנת ארוחה מעדיפה לקחת הסבתא שלנו. בישלנו ומוצרים מתוקים, מלוחים. רבים מהם לא ידעו איך לטגן / לאפות עוגות גזר טעימות. כך טעים כי הם שמחים לאכול, אפילו אלה שלא יכלו לסבול ירקות שורש זה מטוגן או מבושל. עכשיו אנחנו, לזכור כמה מתכונים, כולל אופן הכנת גזר מילוי עבור פשטידות.

מתכון לעוגת גזר עם מילוי

במשך האפייה שלו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: חצי קילו גזר, שתי ביצים עוף, בצל אחד, שתי כפות חמאה, 100 מ"ל שמנת חמוצה שומן, כפית שליש קליפת לימון, בצק שמרים, פלפל שחור. ראשית, כמובן, להיות מוכן גזר מילוי עבור פשטידות. כל הירקות לטהר שלי. ואז passeruem ב כמות קטנה של בצל קצוץ, שמן צמחי, גזר הוספה לכך, מגוררת, וחמאה. כעבור כמה דקות לשים קרם ביצים במחבת, חמוץ ומבשלות עד שהוא מתאדה נוזלים עודפים, פלפל, מלח. שהמילוי המוגמר להוסיף גרידה מעט מגוררת ומערבב היטב. אחרי זה, ויוצר עוגה או פשטידות, כי מעדיפה הפעם. תהליך הלישה - סיפור נפרד, זה יהיה עכשיו לא מדברים, ככל שאנו יכולים לקחת מן המוכן. מוצרי מטגנים ומגישים חמים עם יוגורט, חלב קר או תה.

עוד מתכון לעוגת גזר

מדוע פשטידות אדנים וגזר פופולריות? בגלל זה ירק - מוצר שימושי מאוד, אבל פשוט מבושל או בצורתו הגולמית היא האיש שלו כמעט אוהב. קציצת ממולא גזר - זה כבר עניין אחר. אנחנו מציגים את המתכון הבא. לביצועו יצטרך: גזר, שפשף לתוך מטחנת הבשר או מגוררת - שתי כוסות, סוכר וחול - מרגרינת כוס אחת - 200 גרם, שתי ביצים, קמח - כוס אחת של לימון - חצי, סודה - חצי כפית סוכר וניל - שקית אחת. Triturate יחד ביצים, מרגרינה וסוכר. ואז מוסיפים לימון לתערובת זו, לגלול במטחנת בשר, גזר. לערבב ביסודיות כל, להוסיף את סודה וניל לאפייה. עכשיו, שוב, מערבבים ומוסיפים בהדרגה את הקמח עד עד שהבצק דומה קרם סמיך. מורחים על תבנית אפייה ולשלוח בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. אופים כ 30 דקות עד שהמוצר אינו הופך להיות חום זהוב. עם עוגות הושלמו, כעת נראה מתכון קציצות עם גזר מילוי.

מהיר מתכון להכנת פשטידות וגזר

המרכיבים נשתמש הבאים. לבצק: קמח - 0.6 ק"ג של חלב או מים - חצי כוס שמרים טריים - 25 גרם, או מהר - כפית אחת של מלח - שתי כפיות סוכר - כפית אחת. מילוי גזר על פשטידות דורש מוצרים כגון: שלושה שורש, ארבע ביצים, שמן צמחי, פלפל, מלח. הבצק מוכן על פי מתכון סטנדרטי, שבו אנחנו לא נשכון במאמר זה. כדי להפוך את המילוי, שלושה על פומפיה גסה גזר ו passeruem אותו בשמן צמחי במחבת. מוסיפים את הביצים, לבשל אותם לטחון, פלפל, מלח ומערבבים היטב. כל המילוי מוכן. מחלקים את הבצק לכדורים בגודל של ביצה של תרנגולת. מרדד כל לתוך עוגה שטוחה, לשים את המילוי ויוצרים קציצה. מטגנים עד מבושל בשמן צמחי במחבת.

קציצות מתכון עם מילוי גזר מתוק

המצרכים לבצק: 0.5 ק"ג של קמח, 125 מ"ל של חלב, זהה - מים, ביצה אחת, חצי כפית מלח, שקית של שמרים יבשים. למלית: 0.5 ק"ג של גזר, 75 גרם של חול סוכר ושמן צמחי לטיגון. להכין את הבצק בשבילנו תהיה יצרנית לחם האהובה. לאחר שהניח אותו כל המוצרים הדרושים, להגדיר את המצב הרצוי ולהשאיר, לתת להם לעבוד. ואנו מטפלים הכנה כזה מרכיב חשוב, כמו מילוי הגזר על פשטידות. מתוק זה הוא מעין מאוד פשוט ולא ארוך מאוד. גזר Shinkuem במעבד מזון או על פומפיה בינונית. יוצקים למחבת שמן צמחי מעט ולהפיץ ירקות מגוררים שלנו. מבשלים 20 דקות, להוסיף חול סוכר, ומבשלים 10 דקות נוספות, עד השורש הוא מכרז. אז אנחנו להסיט את המלית בקערה לצינון. לאחר הפקיעה של שנה וחצי שעות, הבצק יהיה מוכן לשימוש. משמן את השולחן עם שמן ומורחים את הבצק על זה. ולצבוט חתיכות קטנות והושיט להתפורר עוגה. מורחים מלית על כל אותם, אנו מנסים לוודא שזה לא יישאר. הקצוות של קציצות zaschipyvaem. לשים בסיר עם שמן חם, תפר ראשון למטה ולאחר מכן להתהפך. כאשר מוכן לשים אותם על מפית, כך שהיא קלטה את עודפי השמן. אנחנו אוכלים חלב חם וקר.

כמה טיפים

מילוי גזר לעוגות עשוי להיות מוכן בכמה דרכים. בשיטה הראשונה, ראשון להרתיח את הירקות, שם סובבים במטחנת בשר ומוסיף סוכר. אבל נראה שעם אפשרות זו, כל הגזר השימושי יישאר בתוך המים, והיא תהיה מאוד טריה. עם השיטה השנייה, אתה כבר מכיר - זה חם במחבת. ובכל זאת אפשר לכבות כלי קרמיקה, משום שהיא אינה לשרוף כל דבר כמות קטנה של מים, כשהנחתי מיץ הגזר. הבחירה היא שלך. בתיאבון!