מה עדיף עבור שמרי מכונת לחם: סקירה, תכונות, יצרני ביקורות

פופולריות גוברת תמיד הייתה עוגות תוצרת בית, במיוחד הלחם. טעים מתכוני לחם פתח מאוד. נשים לאפות אותו בבית למטרה זו להשתמש במכונת הלחם. הם מאוד לבצע משימות באופן מדויק, והכי חשוב, להשתמש בקמח איכותי שמרים. מאוד רבים מתעניינים בשאלה: "מה עדיף להשתמש בשמרים עבור יצרנית לחם?"

למי מתאים

לדעת זה ניתן לראות כי הרבה אנשים לקנות מכונת לחם. אין דבר יותר טעים טרי buhanochki עם קריספי ארומטיים. ניתן לאפות חיטה, שיפון, תירס, כוסמת מוצר. השפע של קמח ומרכיבים אחרים מאפשר לבצע נסים במכונת הלחם. לכן, זה מצורף הרבה מתכונים. אתה גם צריך לדעת אילו מתאימי שמרי לחם המכונית למוצרי קמח הפכו עבות, אוורירי, רכים. ואכן, בנס הזה בתנור אפשר לבשל לא רק לחם אלא גם עוגות, מאפינס. שימוש עוזרו זו מאפשר לך לשמור, כמו גם לקבל מוצר ידידותי לסביבה. מה עדיף לקחת את השמרים עבור מכונת הלחם על מנת לשמור על בריאותך, יידון בהמשך המאמר.

לחם היבטים חיוביים

מודלים לחמים היום מאוד. בחלק מהם המוצר ניתן לאפות במשך שעה. לאחר עיון בתפריט של העוזר החדש שלו, כדי לברר מה הוא הטוב ביותר עבור מכונת לחם שמרים, אתה יכול להמשיך אפייה בבטחה. זה יאפשר לך לקבל את ההיבטים החיוביים הבאים:

• אפייה, אשר לא דחוסה עם תוספות וחומרים מסרטנים;
• מוצר טרי תמיד;
• תהליך חסכוני;
• מתכונים רבים לכל טעם, שצוינו בבקשה חובר.

סוגי שמרים עבור מכונת לחם

מקרה המאפייה ללא שמרים לא יכול לעשות. כיום, ישנם מצוות מתכונים בצקים, אבל זה לוקח הרבה זמן. לכן, המארחים צריכים לדעת מה הוא טוב ביותר עבור שמרי מכונת לחם. עבור אפייה טובה חשוב מאוד להשתמש במרכיבים טריים, איכותי. הסבתות היו לבניות שמרות בלבד (לחוץ). היום אתה יכול להשתמש יבש, מיידיות (מיידית), בירה (פעילה), שמרים מגורענים.

אז מה הם השמרים הטובים ביותר עבור מכונת לחם? כדי לענות על שאלה זו, הבה נבחן כמה אפשרויות. בואו נתחיל עם פטריות אופות רגילות. הם נוצרים בסביבה עשירה בחמצן, המהווה סלק סוכר הווה, את התערובת של חנקן ומינרלים. ראשית, יש vozdushnopenny שלט שבו מים מסוננים בצנטריפוגה. התערובת המתקבלת היא dewatered, נדחסה והופכת את הצורה הרצויה, לרוב קוביות. לייצור לחם בעצם לקחת את זה של שמרים בייקר. הם מאוחסנים במקרר למשך שישה שבועות בטמפרטורות מתחת 10 מעלות.

פחות נפוץ הם מגורענים שמרים. ראשית, פטרייה נפוצה dewatered כדי 66%, ולאחר מכן לעשות מיני-כדורים אחד. כדורים כזה שישמשו מאפים כמו הרבה קונבנציונליים, אבל הפעולה שלהם היא קצת חלשה. גולת הכותרת של שמרים אלה היא שהם ניתן לשים ישירות לתוך הקמח, שהם נמסים בצק אחיד. הם מאוחסנים באותו אופן כמו שמרים דחוסים.

הדור האחרון של פטריות נסות הם instantons או שמרים מיידיות. הם נראים כמו vermishelinok הקטן. פטריות אלה מכילים מטען רב עוצמה לצמיחה של המבחן. זה עולה פי שניים יותר מהר מאשר אצווה קונבנציונלי. עבור התגובה של שמרים לא צריך מגע עם מים, סוכר, או שומן. הם מייד הוסיפו לבצק יחד עם הקמח.

יש שמרי בירה צבע כהה וטעם מריר, כפי שיש דילוגים הנוכחי. סוג של פטרייה זו לא אוהב את החום, כשזה פעם הם הרחיבו. אם התשובה לשאלה "מה עדיף עבור שמרי מכונת לחם?", ואז מייד יש לומר כי פטריות בירה אינן מתאימות לתהליך הזה. לחם זה בתנור אינו מתאים לחלוטין רך, לקבל הנקבוביות גסות וגדולות. חלק האופים מעורבים בהצלחה עם שמרי הבירה לחוצה.

סימנים של שמרי איכות

אז, אתה צריך לבחור שמרים עבור מכונת הלחם. מה עדיף? ביקורות מראות כי רוב עקרות הבית באמצעות יבש ורענן (דחוס). איכות יש שמרים ריח רענן ונעים, חמצמץ. הם גם מאופיינים בטעם נקי ורך. אם הבצק מתחיל לתת מנוסה עם חומצה חדה, זה אומר כי שמרים נגוע בחיידקי חומצה אצטית. אם הבצק נראה טמא, ריח טחוב, זה מצביע על ריקבון מתחיל.

על איכות השמרים כפי שמעיד הצביעה שלהם. זה צריך להיות אחיד, רך, לבנבן צהוב או צהוב עמום. אודות שמרים nesvezhesti גם אמר הופעת עובש על אותם. אם השמרים יש צבע כהה, זה אומר שהם כוללים בירה ופטריות. יש מהות טריה עקבית מוצקה למדי.

היתרון של שמרים יבשים

התאמתו של שמרים יבשים עבור מכונת לחם? מה אני צריך להשתמש? יצוין כי מדובר אופציה אידיאלית עבור עוזר בבית נפלא. פטריות אלה נקראות יבשות כי יש להם רק 8% תכולי לחות מיוצרות בתהליך של התייבשות. הם זמינים בצורה של גרגירים קטנים יומרות לחלוטין. בטמפרטורת חדר נורמלית בחבילה הם יכולים לשמור על נכסיהם עד 2 שנים. 15 גרם של שמרים יבשים יכול להחליף 50g שחול קונבנציונלי.

יצוין כי שמרים יבשים אין לבלבל עם instantons, אשר מתווספים בצק עם קמח בבת אחת. עבור הביטוי של תכונות חומרים יבשים יש צורך למלא את המים החמים עבור 10 דקות. במקרה של מכונת לחם - שמרים יבשים מוכנסים זה, יחד עם מרכיבים אחרים.

מתכון לחם לבן עבור מכונת לחם "פנסוניק"

האם זה קשה לאפות לחם בבית מכונת לחם? זה מאוד קל, כי המכונה הזאת תעשה הכל בשבילך. עקרות בית רבות לחברת "פנסוניק" מכונת לחם. זהו עוזר מאוד אמין. העיקר - כדי למצוא את המתכון הנכון להניח את הרכיבים הדרושים מבחן ולהתקין מצב. כמו כן, חשוב לדעת אילו שמרים משמש הטוב ביותר עבור מכונת Panasonic לחם. כמו תנורים אחרים, עדיף לקחת את השמרים היבשים.

אנו מציעים לכם מתכון מוכח ללחם לבן. רצוי להניח את המוצרים בסדר שבו הם רשומים:

• חצי כפית שמרים יבשים;
• . 1 כפית של סוכר ;
• 2.5 כוסות קמח;
• כוס מים;
• 2 כפות של אבקת חלב;
• 1 ביצה;
• 1.5 שעות. מלח.

אם אנחנו מדברים על מה הוא טובים ביותר עבור שמרי מכונת הלחם "פנסוניק", עדיף לקנות שמרים יבשים ב שקיקים. זה עשוי להיות "Saf-רגע", Dr.Oetker. ברגע שיש לך הניח בקערה את כל המרכיבים, "בסיסי" מצב כדי לבחור בתפריט. הבא אתה צריך לציין את גודל הכיכר, עדיף להתקין את L (הנמוך). לאחר מכן בחר את התואר נשאר פריך.

שמרים Dr.Oetker

חברת Dr.Oetker מייצרת מוצרים באיכות גבוהה מאוד, כולל שמרים יבשים. רבים בהירים מוכר, אריזות צבעוניות של המותג. ביקורות של השמרים Dr.Oetker פשוט נפלאות. הם עושים עבודה מצוינת עם המשימות שלהם. בצד האחורי של האריזה במדויק מאוד צבוע מידע ואת המבנה הבסיסי של המוצר. הם נמכרים באריזות קטנות - 7 של שמרים זה פשוט מספיק כדי לאפות כיכר לחם בתוך מכונת הלחם.

מוצר זה הנו בצורה ארוכה, דגנים דקים של צבע חום מעט. את בצק יצרנית הלחם על פטריות אלה עולה בקצב מהיר מאוד, ואת המוצר המתקבל הוא מאוד אוורירי וטעים. יתרון גדול של שמרים אלה הוא שהם אינם נותנים ריח אפייה.

אפייה שמרים "Saf-Moment"

אפייה ואופים רבים מסתמכים על השמרים "Saf-Moment". זהו אולי אחד המותגים הטובים ביותר של קבוצה יבשה. הם מאפשרים לך לאפות בצק לחם ופיצה ללא נוזל הבישול. בשל העובדה כי השמרים האלה שומרים פעילות מעולה. זה התאפשר לאחר ההמצאה מעולה אריזות ואקום. מהי העליונות של המוצר על פני האחרים? יתרונות של "Saf-Moment" כדלקמן:

• עבור הייצור שלהם השתמש רק בחומרי גלם איכותיים אירופאית.
• השימוש באריזות ואקום שונים, ומאפשר פטריות לשמור פרנסה לאחר התייבשות.
• מוצר זה אינו מכיל חומרים מזיקים, ורק פטריות ידידותיות לסביבה.
• שמרים "Saf-Moment" ניתן לערבב ישירות עם קמח ומים לא להתעקש.
• זמין בצורה ארוזה של 11 גרם, מה שהופך אותו ניתן לאפות שתי כיכרות לחם.

שמרים עבור מכונת הלחם: וזה, טוב ביקורות צרכנים

זה לא סוד כי תוצאת האפייה נגרמת על ידי איכות השמרים. רוב עקרות הבית מעדיפים להשתמש בשמרים מכונים לחם "Saf-Moment". כמעט כל דבר שהם לא לוותר, "Saf-Levyur". כמה מוצרים כמו חברת "פקמן" הטורקי. מאוד פופולרי גם החברה "אקו", "סיקו-מיידי", "לבוב drіzhdzhі" ואחרים.

חברים ציינו כי איכות האפייה עם השמרים לעיל הוא תמיד ברמה הגבוהה ביותר. אפילו מקצועיים אופים חיוביים על השמרים במהירות גבוהה והיבשים. בעזרתם, הבצק מוכן במהירות, אפייה יש טעם וריח נעים. לא טרחו על אחסון הם אינם מספקים, כל עוד הם לא להירטב. פתח את השקית לא יכולה להיות מאוחסנת, השמרים יאבדו פעילותם. כאשר עובדים עם המוצר הזה, אתה צריך להיצמד בבירור להוראות, אשר מצוין על גבי האריזה, כדי שהיה מאפים ללא טעם לוואי לא נעים.