שמן חמניות אולאית גבוה - מוצר של העתיד

היום על המדפים של חנויות ומרכולים, תוכל למצוא מבחר סוגים של שמנים צמחיים. זהו אחד המוצרים השימושיים והרלוונטיים ביותר ביניהם - שמן חמניות גבוהה אולאית, אשר יש אותם המאפיינים חיוביים כמו הזית, למרות שלוש או ארבעה פעמים שלה זולות. ההיכר בלבד של שמנים אלה הוא הטעם של זית זה מוזר, ובבית אולאית גבוהה - ניטראלי. האם חבר שני המוצרים באותו הסכום של ויטמין E, חומצה אולאית, שומן רווי. אז יהיה היום גבוהה אולאית שמן חמניות הוא תחליף אידיאלי זית בחו"ל? במסגרת זו אנו צריכים להבין היום.

המשמעות של חומצה אולאית

שמן חמניות אולאית גבוהה מכיל אחוז גבוה של חומצה אולאית שהיא חלק חומצות שומן אומגה 9. זה מקדם את הקמתה של נוגדי חמצון בגוף האדם, צמצום הרמות של ליפופרוטאינים בעלי צפיפות נמוכה, ואינו מאפשר לצבור כולסטרול, ולכן מניעת היווצרות פקיק ו חסימת כלי דם. חומצה זו אינה מתפתחת סוכרת, מרסן בתהליך של העלאת רמות הסוכר בדם ומונעת היווצרות של גידולים סרטניים.

בעתיד

מהו המוצר הזה? מה שמן חמניות אולאית גבוה לטעום? הבחנה כזו מנפט קונבנציונלי יכול על הרכב, אשר בדרך כלל מופיע על גבי התווית. לפיכך, בנוכחות חומצות שומן במוצר לא יעלה על 0.05% ושל חומצה אולאית צריך להיות לפחות 76%. חלק קטן של היום ארגונים מייצר תערובת של שמן חמניות עם חומצה אולאית גבוהה משמן זית או אפילו לפתית. אבל ממוצרים כאלה הרבה נזק, כי הם להשפיע לרעה על בריאות האדם.

גבוהה שמן חמניות אולאית, יצרני כללים ייאכפו התקנות של ייצור המוצר הזה בשנים האחרונות פעמים רבות משמשים לייצור המרגרינה. במקרה זה, עלויות מופחתות על ידי 15% ואת המוצר הסופי יש חיי מדף ארוכים בשל התנגדות לחמצון. זני חמניות עם חומצה אולאית גבוהה מאוד מעניינים עבור יצרנים של ביולוג סולר , וכימיה ירוקה שנקראה.

המצב בשוק

שמן חמניות אולאית גבוה החל לייצר יחסית לאחרונה, כך שהשוק הוא עכשיו על שלב ההיווצרות. בעתיד יהיה מספר רב של ספקים לתעשיות הכימיות ומזון. זאת בשל לדרוש מתעשיית הנפט, כמו גם העובדה כי יותר ויותר אנשים מתחילים לחיות אורח חיים בריאים. החמנית הגבוהה היבולים הרוסים אולאית ממוקד על פי רוב בשטחי קרסנודר ו סטברופול. לכן, בחנויות מכולת המדפים בסופרמרקט יכול לפגוש שמן חמניות אולאית גבוהה "קרסנודר האליטה", אבל יצרנים אחרים, כולל TM "הרוסיה", TM "מיזם" TM "Solpro", האם הוא לא לוותר.

מחיר

שמן חמניות אולאית גבוהה יש את אותן איכויות מועילות כמו שמן זית, אבל פעמים רבות הוא זול יותר. לפי מחיר היצרנים יכול לנוע בין שישים כדי אחד מאה ו שלושים רובל לכל חצי ליטר. שמן חמניות גבוהה אולאית, שמחירו עשוי גם תלוי באחוז חומצה אולאית בו, כמה יצרנים עשוי להכיל עד 95% של חומרים כאלה. הכל תלוי גם על זני חמניות. נכון להיום, כמה יצרנים להבין מדוע היה צורך לשתול זנים מסוימים.

תחום היישום

שמן חמניות אולאית גבוה לעתים קרובות משמש לייצור לחם, קרקרים, קשיות, קרקרים, קונדיטורית מאפה, ארוחת בוקר של שעועית, מזון לתינוקות ומזון לקשישים. יש מוצר זה טעם נייטרלי, וזה חשוב עבור מי לחוות אי נוחות עם השימוש בשמן זית. טעם טוב וגם שמן ירומה נעים לעשות את זה מרכיב הכרחי עבור כל ארוחות. הוא אידיאלי לטיגון, סלטים, מאפים תוצרת בית. יתר על כן, המוצר הזה הוא בטוח לשימוש ברפואה עממית לקוסמטיקה. מנפט זה לעשות קרמים ומסכות המסייעים לשמור על בריאות העור והשיער. זה בקלות חודרת לשכבות העור, לחות זה טבעי. ניתן להשתמש בשמן חמניות אולאית גבוה בכל תחום. העיקר כאן - כדי לבחור מוצרים טבעיים כי הם באיכות גבוהה, עדיף לקנות מחברת יצרנית מהימנה. ביום זה תלוי בבריאות מלכתחילה.

תוצאות

שמן חמניות הוא גבוה חומצה אולאית הוא שמן זית אנלוגי זול. יתר על כן, המוצר הזה הוא מושלם עבור בישול מאכלים שונים, יש לו חיי מדף ארוכים יחסית. שמן כזה לעומת יש אחרים עמידות גבוהה בפני חמצון, ובכך למנוע היווצרות של חומרים רעילים בהם במהלך עיבוד שלה, במהלך האחסון במהלך היישום. שמן חמניות זה הפך חיוני בייצור מזון עבור קרקרים ריסוס, חטיפים, דגני בוקר , וכן הלאה. כמו כן הוא משמש בנוסחאות התינוק ועבור קשישים. שמן חמניות אולאית גבוה הוא היום מוכר השימושי ביותר. הוא משמש את כל מי אורח חיים בריא. בקרוב לייצור כזה מוצר הכרחי יהיה מסיבי, בגלל הביקוש הוא גדל לא רק מזון, אלא גם ענפי תעשייה.