מה לבשל עוף לארוחת ערב. ארוחת ערב של עוף ותפוחי אדמה. איך לבשל עוף דיאטה וערב

מה לבשל לארוחת ערב עוף? כל יום, השאלה שנשאלת על ידי מיליוני נשים שרוצים לשמח את חבריהם ואת יקיריהם טעים ומזין, אבל באותו אור זמן ומנות בריאות. אחרי הכל, בישול אינו מתאים יצירות קולינריות כבדות לארוחת ערב, כי בסוף יום גוף האדם צריך כמות מינימאלית של קלוריות. זהו העיקרון שאנו דבקים.

ארוחת ערב ראשונה כמובן קלה של עוף, או איך לעשות אטריות תוצרת בית

שומן נמוך אבל מרק מזין - הוא מנה אידיאלית לארוחת הערב. כדי להכין את הבית אטריות עם עוף, תצטרך:

• עוף ביצה גדול - 1 PC. (אטריות);
• מלח, פלפל אנגלי - להוסיף על העדפות אישיות;
• קמח חיטה - הוסיף עד לקבלת בצק עבה;
• בצל לבן - 1 ראש קטן;
• מרק עוף - ½ פגר קטן;
• פקעות תפוחות אדמה בינונית - 2 יח ';.
• גזר בינוני - 1 PC;.
• פטרוזיליה, שומר וכרישה (טרי) - להוסיף לתבשיל המוגמר.

הִצטַיְדוּת

להכין ארוחת ערב של עוף יכול להיות מאוד בקלות ובמהירות. לפני ביצוע אטריות תוצרת בית, מרק צריך להיות ביסודיות שטף את פגר, לחתוך את כל המרכיבים מיותרים, לחתוך לחלקים, לשים בסיר, מוסיפים מים, לחכות עד לרתיחה ומבשלים 60-90 דקות על אש נמוכה (תלוי קשיות של ציפורים ).

כדי לא לאבד זמן לשווא, זה בטוח לעשות עיבוד ומרכיבים אחרים. כדי לעשות זאת, אתה חייב לנקות את תפוחי האדמה, בצלים לבנים וגזר, ואז קוצצים אותם. שניים הרכיב הראשון, רצוי לחתוך לקוביות קטנות, ואת האחרון עדיף לגרר.

על מנת לקבל ארוחה ממש טעימה של עוף, אתה חייב ללוש את הבסיס בזהירות לעתיד של אטריות. זה דורש להקציף ביצה, ואז מוסיפים קמצוץ מלח ושופכים את הקמח כך שהתוצאה שמתקבל בצק מאוד נוקשה. יתר על כן, רצוי לעמוד בשקית פוליאתילן כשעה, ואחרי זמן לפרוש וחותכים דק את האטריות הארוכות טופס.

טיפול בחום

אודות מה לבשל עוף ארוחת ערב שוב, נספר קצת נמוך. עכשיו לך מדריך צעד אחר צעד להכנת אטריות תוצרת בית טעים יוצגו. זה דורש בשר עוף מבושל במים מלחים ולאחר מכן להסיר אותו וקרירה. במקביל, את המרק צריך לשפוך את תפוחי האדמה, גזר ובצל לבן. ירקות בישול צריכים כ 23-26 דקות. לבסוף לשפוך בסיר הוא נדרש בעבר הכין אטריות, אבל לא יותר מדי, אחרת המנה הראשונה תתברר עבה מדי. אחרי 5-7 דקות, במחבת ניתן להסיר בקלות מן התנור.

כיצד להחיל על בני המשפחה?

פסטה ביתית אמורה להיות מוגשת לשולחן החם צלחת מרק עמוקה. גם המרק חייב להיות התקרר להניח חתיכת בשר עוף, להוסיף עשבי תיבול טריים (שמיר, כרישה, פטרוזיליה) ופלפל.

איך להכין ארוחת ערב ז'וליאן?

ארוחת הערב של עוף, פטריות וגבינה שמכינה למדי במהירות ובקלות. ראוי לציין כי המנה הזו מתבררת לא רק טעימה ועסיסית, אלא גם בריאה ומזין.

אז, אתה צריך לקנות לבשל julienne:

• פטריות טריות - 500 גרם;
• עוף - 500 גרם;
• מיונז דל קלוריות - להוסיף לפי הטעם;
• גבינה קטנה תכול שומן מוצק - 165 גרם;
• בצל לבן - 2 ראשים גדולים;
• שמן חמניות - כמה כפיות (פטריות לצלייה);
• מלח ים, פלפל אנגלי, תיבול ריחניים - להוסיף לפי הטעם.

מוצרי עיבוד

מנה מוגשת עבור עוף לארוחת ערב היא די פופולרית בקרב מי ליהנות מארוחה דשנה וטעימה בערב. לפני שאתה שולח את כל המרכיבים בתנור, כדאי לטפל בהם בזהירות. כדי לעשות זאת, להרתיח את העוף במים מומלחים, לקרר את הבשר, ואז לחתוך לקוביות קטנות. בהמשך זה דורש פטריות טריות לחתוך לתוך צלחות דקות ומטגן אותם במחבת יחד עם טבעות בצל, שמן צמחי, פלפל אנגלי ותבלינים ריחניים. זה צריך להיות גם בנפרד לגרר את הגבינה על פומפיה קטנה או גדולה.

התהליך של יצירת אפיית מנות

ג'וליין עם עוף ופטריות הוא מתאים לארוחה מהירה של עוף. אחרי הכל, בזמן הכנתה דורשת מינימום של זמן ומאמץ. זה במיוחד ראוי לציין כי המנה הזו יכולה להיווצר ומיוחד המשרתים מכולות ובאופן כללי בקערה גדולה. לכן, חלק התחתון של הסירים צריכים להניח עוף קצוץ דק, פטריות מטוגנות, בצלים ותבלינים, ושכבה עבה של מיונז דל שומן. בסוף התהליך כל המרכיבים צריכים להיות מכוסים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור למשך 20-25 דקות.

קציצות עוף טורקי עם ומקשטים

להלן ערב של עוף ותפוחי אדמה הוא אולי המאכל האהוב ביותר של ממש לכל חברי המשפחה. אחרי הכל, אף אחד לא יכול להתנגד במכרז וכופתות עסיסיות עם פירה האוויר ורוטב חלב.

כדי להכין מנות לבביות כאלה דורשים:

• עוף - 700 גרם (עבור מלית);
• בצל, מתוק - 2 ראשים (עבור מלית);
• ביצת עוף גדולה - 2 יח '. (1 לבשר טחון, מחית 1);
• לחם לבן (פירור) - 120 גר '(עבור מלית);
• מלח, פלפל, תבלינים - להוסיף לפי הטעם;
• חלב טרי - 2 כוסות (עבור פירה ובשר טחון);
• פקעות תפוחות אדמה - 6 חתיכות גדולות;.
• קמח חיטה - 2/3 כוס (עבור רוטב ומוצרים מוגמרים למחצה obvalivaniya);
• קרם שומן מינימום - 200 מ"ל;
• פטריות טריות - 3 חתיכות גדולות.

הכנת קציצות במשך כמה

עוף לארוחת ערב (המתכונים מוצגים במאמר זה) ניתן להכין בצורות שונות, ולכן הוא מוצר אידיאלי לארוחת הערב. אחרי כל זה יכול להיעשות, לבין הקורסים הראשונים ושניים, כמו גם סלטים וכל מיני חטיפים. בסעיף זה, החלטנו להציג לכם צעד אחר צעד מדריך להכנת קציצות קיטור עם צלחת ורוטב בצד לבבית. כדי לעשות זאת, אתה חייב להפשיר את העוף, ואז לטחון אותו בבלנדר ולשים בקערה עמוקה. בהמשך דורש בצל קצוץ ולהוסיף אותו הבשר יחד עם ביצת עוף, פירורי לחם, טרום טבולה בחלב (כחצי כוס), כמו גם מלח, פלפל ותבלינים ריחניים. לאחר שכל המרכיבים צריכים להיות מעורבים וצורת המוני המיוצר קציצות קטנות שצריכות לגלגל בקמח חיטה.

כדי להכין את התבשיל הזה, אתה יכול להשתמש בסיר כפול, ועל multivarku עם המצב המתאים. החלטנו להשתמש באפשרות הראשונה. לפיכך, ייצוג הרשת של מכשיר נדרש לשמן שמן חמניות ולשים הכל מוצרים מוגמרים למחצה. יש מאודה הוא כחצי שעה.

ביצוע של גזם

להכנת פירה לנקות ולהרתיח פקעות במי מלח, ואז המסקנה מראש קילו ניקוז כל הנוזל והוספת את הביצה עם החלב.

רוטב לבישול

למנה זו ניתן להשתמש בכל רוטב. החלטנו לייצר חלב. כדי לעשות זאת, לקצוץ פטריות טריות, לשים אותם במחבת, טעם עם והתבלינים וממשיכים לבשל עד שהם רכים. לפני כיבוי פטריות צריך לשפוך את הקרם, מוסיפים כמה כפות של קמח, בזהירות לערבב, להרתיח ומסירים מהאש.

כיצד להביא את הטבלה?

לאחר שכל המרכיבים של המנה יהיו מוכנים, אתה צריך לקחת צלחת לשנייה, יפה ערוכים על צלחת לצידה, למקם את הזוג הבא של קציצות עוף ושופך את כל רוטב החלב עם פטריות. תאמין לי, מחובת מכרז זה ארוחה טעימה לא ייתן שום קרוב משפחה שלך.

רוב ארוחה קלה של עוף, או איך לבשל סלט עדין

כיום, ישנם די הרבה סלטים הכוללים מרכיב זה כמו עופות. עם זאת, כמעט כולם הם די כבדים על הקיבה אינם מתאימים לארוחת ערב מאוחרת. בהקשר זה, החלטנו לספר לכם כי אתם יכולים לבשל לארוחת ערב של עוף, עם מינימום של מזון וזמן.

מרכיבים דרושים

עבור הכנת החסה, תצטרך לרכוש את המוצרים הבאים:

• לחם שחור - 300 גרם;
• חזה עוף - 400 גרם;
• שומן גבינה מינימלי - 80 גרם;
• פלפל מתוק - 1 PC;.
• דל שומן שמנת חמוצה או מיונז דל קלוריות - להוסיף לפי שיקול דעתה הבלעדי;
• כרוב סיני משאיר - 3-4 יח ';.
• מלח ים - לפי הטעם;
• תירס משומר - 1 בנק;
• שום טרי - 1-2 שיניים.

הִצטַיְדוּת

לפני להרכיב סלט, חזה עוף חייב להרתיח במים מומלחים, ולאחר מכן לקרר אותם היטב, שמשחרר את בשר העצם, העור הקוצץ דק. כמו כן נדרש לגרר גבינה ושום, לחתוך לרצועות עלי כרוב סיני ופלפל מתוק. בנוסף, לחם שיפון צריך לעשות קרוטונים פריכים, באמצעות במיקרוגל או בתנור.

תהליך גיבוש

אחרי כל הרכיבים הנ"ל יוכנו, הם צריכים לשלב בקערה אחת, ולאחר מכן טעם עם שמנת דלת שומן חמוץ או מיונז דל קלוריות ומערבבים היטב.

אם אתה רוצה לבשל דיאטת ארוחת ערב של עוף, הסלט ניתן להגיש ללא גבינה קשה עונה לא מיונז או שמנת חמוצה, שמן זית מעודן. בזכות הטריק הזה, המאכל הזה הוא להיפטר כמה מאות קלוריות יהיה יותר שימושי רזה.

דייסת כוסמת עם עוף

אודות מה לבשל לארוחת ערב של עוף, אתה יכול להגיד הרבה מאוד זמן. אבל מסקנה, ברצוננו להציג מתכון מאוד פשוט וקל ליצירה אשר תדרוש פחות משעה אחת.

אז כדי להפוך כוסמת דייסה עם בשר עופות יש לרכוש:

• מקלות תיפוף או ירכי עוף - 3-5 יח ';.
• גזר קטן טרי - 2 יח ';.
• בצל - 2 ראשים;
• שמן חמניות, חסר ריח (להוסיף אופציונאלי),
• כוסמת - 1.6 כוסות;
• מלח, רסק עגבניות, פלפל, תבלינים - להוסיף לפי הטעם.

מרכיבי טיפול

לפני שאתם מבשלים את המאכל הזה ומגישים אותו השולחן, יש צורך לעבד את כל המוצרים שנרכשו. לשם כך, יש לשטוף היטב עם ירכי עוף או מקלות תיפוף, קליפת קוצצים דק את הבצל הלבן גזר, לעבור ולשטוף כוסמת.

טיפול במזון חום

כדי להכין כזה ערב קל ומזין, רצוי להשתמש בסיר (עמוק וגדול). יש צורך להוציא שוקה שטופלה בעבר או ירכיים, ואז לשפוך מעט מים ומרתיחים עד האידוי המוחלט של כ 10 דקות. אחרי זה, את הבשר נדרש לשפוך את הבצלים והגזרים, ולהוסיף שמן חמניות ריח, כמה כפות של רסק עגבניות, מלח ופלפל. בשלב הבא, כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים ומטגנים קלים עד חום אדמדם.

אחרי כל הפעולות הנ"ל יש להכניס כוסמת מטופלים בסיר בזהירות ולהפיץ אותו על הבשר והירקות באופן שווה. למוצר זה, ערוך היטב, ב המנות חייבים גם לשפוך מים לשתייה מעט. יצוין כי אם אתה רוצה מנה פריכה לארוחת ערב, הנוזל אינו מכסה את הכוסמת יותר משני סנטימטרים. אם אתם מעדיפים דייסה צמיגית, כך טלפן למספר יכול להיות מוגבר על ידי אלמנה.

לאחר גריסים סופגים את כל המים (כ 20-22 דקות), הוא חייב לערבב היטב עם בשר וירקות, ולאחר מכן לסגור את המכסה שוב, מוציא את הסיר מהאש לעמוד במשך כמה דקות במצב זה.

כיצד להחיל עוף כוסמת לארוחת ערב?

המנה המוגמרת של כוסמת והעוף bedryshek יש להציג בפני חברי מש' או למוזמנים בלבד חמה. לקבלת דייסה זה עם מוצר בשר שיחולקו במנות של בצלחות חרס ומגישים עם ירקות טריים או סלט של ירקות טריים, בתיבול שמן זית מעודן.

עכשיו אתה יודע כמה אפשרויות של מה לבשל עוף ארוחת ערב חבריהם וקרוביהם. תאמין לי, כל המנות הנ"ל הם לא רק טעים, אלא גם מזינה. בנוסף אליהם אתה לעולם לא מרגיש את כובד בבטן, אשר מופיעה בדרך כלל אחרי יום כבד וארוחת ערב דשנה.