מה לבשל גזר? איך לבשל את הגזר לחורף? איך לבשל גזר צלעות?

גזר - יקר מכל הבחינות, ירק, מזין ויש לו השפעה על ריפוי הגוף האנושי, לחיזוק המערכת החיסונית ואת הרעלים ורק על התוכן של קרוטן אינו שווה לו. זוהי מתנת משמים עבור אוהבי תזונה בריאה תזונתית. אך למרות כל היתרונות הללו, יש אנשים שלא אוהבים טעם מסוים של יבול השורש הזה, הם פשוט לא יודעים איך לבשל אותו. ובכן גזר מבושל הוא מאוד טעים.

מה לבשל גזר, לא רק אוהדים של השורש הזה, אבל מתנגדיו נהנו הגשה? ישנם מזונות רבים כי הם מתכון פשוט מאוד, אבל התוצאה היא מדהימה. אתה לא יכול טורח הרבה כדי להכין סלט, זמין החל טבחים ואפילו בני נוער.

סלט גזר - פשוט וטעים

איך להכין סלט גזר במהירות, אלא גם כי טעים ויוצא דופן? סלט ירקות עשוי לכלול מרכיבים שונים ויש להם טעם מתוק, חריף, פיקנטי או חומצי. מארחת לעתים לעצור על שילובים קונבנציונאלי: גזר עם סלק, כרוב, סלרי, או התגלמויות פירות מתוק עם תוספת של תפוחים, אגסים, שזיפים או פירות יער. עם זאת, אם אתה רוצה משהו יוצא דופן, אתה יכול להשתמש המתכון בהמשך. מה לבשל גזר, אם יש מוצרים אקזוטיים?

סלט גזר עם אבוקדו וסלמון

כדי להכין ארוחות לקחת לא יותר מעשרים דקות, אבל אפילו טירון לבשל מובטחת להיכנס לראש של מיטב, וכל החברים ישאלו כיצד לבשל גזר טעים.

מצרכים: סלמון משומר, גזר, אבוקדו, חסה, מיץ מלימון אחד, פלפל שחור ומלח לפי הטעם.

אופן הכנה: לשפשף את הגזר, רצוי גדול, אתה יכול פשוט לגזור לפרוסות דקות, אז אבוקדו מטוהר וחותך, שטופי חסת obsushivayut. כל הירקות שאנחנו להתחבר עם סלמון, לחתוך לחתיכות קטנות, ואת לבושה.

הכנת המילוי: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. להכנת תערובת זו לא הייתה רגילה, שמן חמניות בעל טעם וריח ספציפי.

גזר מתכון הסלט הטעים ביותר עבור ילדים

איך להכין סלט גזר קצת קפריזית, כך שהם בקשו תוספים? ילדים אוהבים ממתקים, אבל לא תמיד, זה טוב, אבל הסלט עם דבש שימושי מאוד טעים.

סלט גזר עבור אניני טעם מעט

מצרכים: חמוציות מיובשות, גזר, תפוזים, לימון, דבש.

הכנה. למנה זו לוקח גזר מתוק ועסיסי, רצוי צעיר. קלופים מגוררת על תערובת ירקות פומפייה גסה עם חמוציות.

בנפרד, להכין רוטב: מיץ תפוזים סחוט טרי ולימון ללוש היטב עם דבש נוזלי ולהוסיף לסלט.

מובטח - ילדים יתבקשו להשלים.

מבוגרים רבים לא יכולים לחיות בלי חריף, ואז נשאלת השאלה, מה לבשל חריף זה. התשובה מופיעה בבת אחת: גזר קוריאני. איך להכין סלט "גזר קוריאני" הוא לא יותר גרוע במסעדה האהובה עליך? ארוחות מוכנות ב קוריאני בתוספת האוזניים החזירים מבושלים.

גזר בקוריאנית עם אוזני חזיר

המצרכים: קילו גזר, שמן חם, שתי שיני שום, שלוש כפות חומץ, מלח ופלפל שחור, פלפל אדום מתוק - כפית אחת, כפית סוכר, עלה דפנה, ציפורן, אוזניים חזיר.

הכנה. לנקות, לכבס ולהרתיח אוזני חזיר, חתוכות לרצועות. כאשר הם מוכנים, לשפשף גזר על פומפיה מיוחדת ארוך פרוסות דק, לערבב לטחון מגוררת את השום, מוסיפים שן אחת עלה דפנה בלוי. בסוף שופך את הסלט עם חמי שמן. כדי לשפר את הטעם להסיר את הצלחת סיימה במקרר ולשכוח ממנה במשך שתים עשר שעות. תהין המופת הקולינרית שלך.

כמה טיפים כדי אוהדים של גזר קוריאני

המנה הזאת כל משפחה מתברר בדרכים שונות, וכמה חבל, הוא לא תמיד כל כך טוב כפי שהיינו רוצים. איך לבשל בבית גזר הבית קוריאני להיכנס למסעדה האהובה עליך? טבחים מנוסים בשימוש להשיג תבליני טכניקת רווית שמן צמחיים מעולה טעם מיוחד.

גזר קוריאני. הסודות הקולינריים

• השמן המחומם הוסיף את השום ופלפל, שום ולאחר מכן להוציא חם וריחני לשפוך רוטב לסלט. שום לא יכול לטגן בשמן, היא תהפוך טעם וריח לא נעים.
• מטגנים בשמן את הבצל, ואז זורקים וליפול תבלינים ישנים: שומשום, פלפל אדום, דגנים חרדל, כוסברה. בושם מחמם תערובת ולמלא לא גזר מתובל בשפע.
• על גזר קצוצים הניחו: שכבה של טבעות בצל, מפזרים פלפל שחור, אז אדום, ואז - שכבה של שום, אשר אנו מפזרים כוסברה. ללא בחישה, לשפוך את כל השמן החם. מערבבים רק לפני השימוש.
• הסוד החשוב ביותר של גזר בישול ההמוני ב קוריאנית - הוספת גלוטמט נתרן בכמויות גדולות. תוספת זו היא מזיקה, לא מומלץ להשתמש שפר טעם בבית. איך לבשל בבית גזר הבית קוריאני ללא מונוסודיום גלוטמט, אבל ריחני? מומחים ממליצים למלא את הסלט המוגמר עם שמן שומשום ושומשום קלוי.
• אם אתה לא אוהב את הטעם של שמן חמניות, אפשר להחליף תירס או חמאה מומסת.
• גזר בשמים טוב בעשבי תיבול טריים קוריאניים, כגון כוסברה.
• Advance רווי תבלינים, שמן בישול - תוסף ארומטי מצוין לסלט. כדי לבצע שמן ריחני, אתה צריך למלא אותו עם תבלינים חמים בתוך צנצנת עם גזר בקוריאנית. אחרי כמה ימים זה ניתן להוסיף סלט.

גזר קטן: איך להשתמש בה

אתה צריך בגן עדיין גזר קטן? מה לבשל ממנו? הרבה מתכונים לירקות מוקדמים ניתן למצוא ספרים ישנים, במיוחד באנגלית. במאה האחרונה אנגלית מגישה תבשיל כמות קטנה של מים, גזר, זה הוסיף שמן ותבלינים. כאן הכל פשוט מאוד, אתה יכול לקבל בלי מרשם, כולל חשיבה יצירתית ודמיון בבחירה של תבלינים.

אבל לא רק לאוכל לכל גזר קטן מתאים היום. מה לבשל, כדי להפתיע את האורחים שלכם? קנס ירקות מוקדם מקבלים רוטב נהדר עם תבלינים לבשר.

רוטב גזר לבשר

מצרכים: גזר גמדי, שום, כוסברה, אגוז מוסקט, כורכום, חמאה.

הכנה. בחמאה ומטגנים את התבלינים, ואז מוסיפים את השום בלוי. גזר Prepurified ומבשלים עד שהם רכים הקרקע מעורבב עם תבלינים קלויים, בסוף - כמה טיפות של מיץ לימון. רוטב נצרך קר.

multivarka גזר

איך לבשל multivarka גזר? לחובבים יש מתכון לאפיית עוגת גזר מעולה.

עוגת גזר

מצרכים: גזר מגורר גס - 200 גרם, סוכר - 200 גרם, שתי ביצים, קמח - 200 גרם, סודה, חומץ או אבקת להשתחרר, ונילין, מלח ואת החמאה המומסת.

הכנה. ליצור בצק מ גזר, קמח, מלח, אבקת וניל אפייה, מוסיפים את בלילת הביצים עם הסוכר. ואז ללוש את המסה וכתוצאה מכך את החמאה המומסת. בישול בתחתית "אפייה" משומנת שעה אחת של שמן אפייה כוס.

שימורי גזר

מה לבשל גזר לחורף כדי לשמר את הרכב ויטמינים טעם ייחודי?

גזר - ירקות זולים בכל עונה, ולכן רצוי להשתמש בו טרי. עם זאת, על ידי גידול השורשים בארץ בכמויות מספיקות, רצוי גם להפשיל לבנקים כל מנה מיוחדת המיועדת לשולחן חג החורף.

איך לבשל את הגזר לחורף ליהנות המפלגה? חטיף פיקנטי מושלם של גזר, תפוחים חזרת.

מתאבן פיקנטי של גזר

מצרכים המיועדים צנצנת של חצי ליטר: גזר - 120 גרם, חזרת - 10 גרם, תפוחים - 200 גרם, חומץ. בריין לקחת: ליטר מים, כ 80 גרם של מלח ואת אותה כמות של סוכר, חומץ - 10 גרם.

גזר חזרת למרוח על פומפיה גסה, לקצוץ את התפוחים. הסלט הניח בבנקים ולמלא מבושל במי מלח. לעקר חטיף צריכים 10 דקות על אש נמוכה.

באשר לעתיד יכול להכין גרסה קוריאנית של המנה. כיצד להתכונן גזר החורף קוריאני? להלן מתכון חטיף טעים של גזר לחורף.

חטיפים לחורף בקוריאנית

מצרכים: חצי ק"ג גזר, שני ראשי שום, תבלינים המיועדים גזר קוריאני (להגדיר מוכן) ו 4 כוסות מים, סוכר - 9 כפות מלח - חצי כפית, שמן חמניות - 300 מ"ל, 5 כפות חומץ.

הכנה. לשפשף גזר מטוהרים על פומפיה מיוחדת, אז קוצצים דק את השום, עדיף לוותר על הטעם. גזר מעורבב עם שום ותבלינים ולהשאיר לעשרים דקות, כדי לתת מיץ ירקות מהגורר. הצנצנות השטופות מעוקרות לפרק את החטיף המוגמר, אך לא לחלק העליון, וכך תוכלנה לשפוך המלח. בישול מלח: מים להוסיף חומץ, מלח, סוכר, שמן צמחי, ומביאים לרתיחה. חטיפים אינם מעוקרים.

גזר - בחירה מצוינת עבור צמחונים

מה לבשל גזר למי שומר על הרעיון של אי-אלימות לא לאכול בשר? אפשרויות קיימות מנות צמחוניות רבות, אבל זה עדיין המקום הראשון ביניהם, לשמור סלטים, המבורגרים, פשטידות, מרקים, גזר, לפעמים עם תוספת של ירקות אחרים, לפעמים - בלעדיהם. בכל מקרה, יתברר טעים ובריא. לדוגמה, כיצד לבשל המבורגרים העשויים גזר?

קציצות גזר

מצרכים: גזר מגורד - 500 גרם, או 600 קמח - 10 גרם שמן צמחי לטיגון, שתי ביצים, מלח, וסוכר.

הכנה. הגזר המגורר מוסיפים את הביצים, קמח, סוכר, מלח, גם מעורב. מטגנים בשמן חם.

איך לבשל גזר צלעות אקזוטי? מאוד פשוט - להוסיף רכיבים אלה עם טעם מעניין.

קציצות גזר עם שקדים

מצרכים: חץ קילו הגזר, שתי לחמניות, שקדים מגוררים, אחד בצל, שמן צמחי לטיגון, פירורי לחם, ארבע ביצים, חמאה, חבורה של בצל ירוק, גבינת קוטג '- שלושה מאה גרם, קארי, מלח ופלפל.

הכנה. נקי למרוח על גזר פומפייה דק, לחמניות ספוגות במים. כאשר התנור מתחמם, ומטגנים בצל קצוץ דק, אשר ולאחר מכן מעורבב עם גזר וביצים מגוררת. המסה המבושלת מתווספת ביסקוויטים, מלח, פלפל, לשפוך קרקרים ושקדים. קציצות בצורת לאפות על תבנית אפייה מכוסה בנייר מיוחד. זמן בישול - 20 דקות. מוצרים מוגמרים ומגישים עם הרוטב.

הכנת הרוטב: מערבבים גבינת קוטג 'עם חמאה מומסת, מוסיפים בצל, קארי ומלח וטוחנים.

יש עוד מאכל טעים לאוהבי ירקות. איך לבשל את התבשיל של גזר עם תפוחים? המנה הזאת - ארוחת ויטמין נהדרת לילדים.

גזר, מבושל עם תפוחים

מצרכים: גזר - 3 חתיכות, שני תפוחים, סוכר, חמאה, שמנת חמוצה, חלב.

הכנה. גזר חתוך לקוביות, שטף וניקה, לשפוך במחבת עם חלב, מיוסר עד מבושל, ואז מוסיפים את פרוסות תפוח קצוץ וסוכר, ומבשלים עד שהם רכים תפוחים. המנה המוגמרת לבושה עם חמאה ושמנת חמוצה.

איך לבשל את התבשיל של גזר אוהבי ניסויים עם מזון, טעמים חדשים ותחושות חדשות?

גזר יאנג ביין אדום

המצרכים: קילו גזר, ראש שום, כוס יין אדום, שמן זית, רוזמרין, פלפל שחור ומלח.

הכנה. כדי להכין את המאכל הזה, גזר חתוך לרצועות דקות ארוכות, אשר מטוגנות אז בשמן זית חם. גזרים מטוגנים מוסיפים את השום, חותכים לקוביות גדולות, כמה גבעולי רוזמרין, יין, פלפל שחור ומלח. בישול למשך חמש דקות. גזר אפוי fed עם עשבי תיבול טריים.

גזר כמתאבן עם בשר

מהשורש הזה אפשר להכין מנה ראשונה מעולה עם מנות בשריות. איך לבשל את הגזר בתנור, כדי להדגיש את הטעם והארומה של בשר על שולחן החג?

גזר אפוי עם דבש

אפיית שורש יבול תפוז עצמו מגבירה המתיקות שלה, אבל עבור אלה שיש להם שן מתוק, גם להוסיף דבש.

מצרכים: גזר, פרוס לאורך לפרוסות ארוכות, שמן זית, מלח, פלפל שחור, דבש.

הכנה. גזרים חתוכים צריך להיות מושכב על נייר אפיה, יוצקים את שמן הזית, מלח, להוסיף תבלינים ודבש. שמש חטיף חם או כמו קישוט מנות בשריות.

מתאבן מעולה עם מנות בשר ביצי דגים נחשבים. איך לבשל את הביצים עם גזר, כדי שהאורחים ליקק את האצבעות וביקשו את המתכון?

קוויאר מן גזר, בצל ועגבניה

מצרכים: גזר - 1 ק"ג, בצל - 300 גרם של רסק עגבניות (200 גרם) או ללא עור, עגבניות טריות יותר, חצי כוס שמן צמחי, סוכר, מלח וחומץ לפי הטעם, עלה דפנה.

הכנה. גזר מגורר מטוגן בשמן צמחי, להוסיף עגבניות טריות או מקולפים עגבניות, חומץ, תבלינים. מבשלים על אש בינונית. בסוף העונה עם חטיף מראש בצל מטוגן. אם השמן הצמחי הרבה, יותר מדי יכול להיות סחוט.

המנה המוגמרת היא מושלמת כמו "מעייל" דג מטוגן או פשוט כחטיף קר על היומיום שולחן חגיגי. אם תרצה, שרץ וכתוצאה מכך ניתן מגולגל לחורף.

מתאבן זה יכול להיות מוכן לא רק עם ירקות. איך לבשל את הביצים של גזר עם גבינת שמנת? שום דבר לא מסובך, אפילו עבור נער, מאסטרינג חוכמה קולינארית.

ביצה גזר עם פודינג הוסיף

מצרכים: גזר, גבינת קוטג ', עשבי תיבול טריים, שום, מלח.

הכנה. גזר חתוך לקוביות או פרוסות ומבשל כמות קטנה של מים עד שהם רכים. שמור עד קריר, ולאחר מכן triturated עם פודינג דרך מסננת או באמצעות בלנדר. המשקל המוגמר של מלח, מוסיפים את עשבי התיבול ואת השום. השום יותר, את הביצים יותר.

איך לבשל מיץ גזר בבית

טרי ירקות טרי - תוסף ויטמין רב המנה היומית של המשפחה, במיוחד אם מדובר מיץ גזר בריא וטעים, אשר הוא אהוב על מבוגרים וילדים. איך לבשל את מיץ גזר בבית?

מיץ גזר

מיץ גזר ניתן להכין בשלוש דרכים שונות: באמצעות מסחטה לסחוט את הירקות המגוררים דרך גזה או להשתמש בסיר לחץ. מארחת מודרנית עסוקה, ולא, עדיף להשתמש מסחטה, החיסכון בזמן.

מאז מיץ פירות לא עובר טיפול בחום, הגזר יש לשטוף ביסודיות, אז נקי. המשקה המתקבל הוא עדיף לשתות מיד, עבור הטמעה טובה יותר של קרוטן בה להוסיף קצת שמנת או שמן זית. המיץ של הילדים יכול להמתיק מעט ומערבבים עם תפוח, כי ילדים לא תמיד אוהבים את המיץ בצורתו הטהורה, במיוחד ירקות.

גזר בכל צורה שהיא - ירק שימושי וטעים. באמצעות מתכונים וטיפים, אפילו טבח מתחיל לאמור לעיל יכין מגוון של מנות טעימות המשפחה ארוחת ערב חגיגית, כמו גם חטיפים לחורף, ביצים, סלטים, מיצים ועוד, היכולת להאכיל אפילו קצת קפריזי אנשים שלא אוהבים ירקות הזה. תאמין לי, הם יעריכו, ושל מי שלא יכול לעמוד גזר, יעברו לתוך הקטגוריה של חובבי שורש כתום מתוק.