איך וכמה לבשל לשון עגל?

לשון עגל הוא מוצר אוניברסלי, שממנו אתה יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים. מתוך זה לעתים קרובות להכין סנדוויצ'ים, חטיפים, סלטים ואפילו חמים. עם זאת, נערות צעירות רבות לא היו לי זמן לחקור את כל החוכמה קולינרית, לא יודע איך לבשל לשון עגל. למעשה, הכל הוא די פשוט, כל כך עם הכנת המוצר קל לטפל המארחת לא מנוסה.

כיצד לבחור מוצר איכותי?

לפני שתתאר איך לבשל לשון עגל, יש צורך להבין את הדקויות של הבחירה שלו. לעומת זאת, לשון בקר, עגל מכיל הרבה פחות שומן, והמשקל שלהם הוא לא יותר מ 600 גרם. מוצרים מצונן באיכות שיש עור קשה ועקביות רכה למדי, לא אמורים להיות שום דקירות וחתכים. רכישת שפה, אתה צריך לשים לב שזה לא היה שמץ מורגש של chapping או ייבוש.

בעת בחירת מוצרים קפואים דרוש כדי להבטיח כי על פני השטח לא היה שום סימן של קרח מחדש הקפאה. מובן כי התכונות השימושיות של שפה מצוננת טריה, מאוחסנות בטמפרטורה של כ 4 מעלות, שנמשכו ארבעה ימים. אחסון המוצר לטווח במקפיא הוא כ 8 חודשים.

איך לשון עגל שימושית?

מוצר זה יש השפעה חיובית על האורגניזם האנושי. לאלו שתוהים איך לבשל לשון עגל, לא כואב לדעת כי צריכה קבועה של מעדן זה עוזר לנרמל את פעילות המוח ומערכת הלב וכלי הדם. בקר לשון מוצגת לאנשים הסובלים מפרעות המוגלובין נמוכות של מערכת העצבים, בעיות עם זרימת דם ומחלות עור. בנוסף, צריכת המוצר הזה מפעילה את הסינתזה של חומצות אמינו והורמונים. מעדן זה עוזר לעיכול לנרמל את רמות הסוכר בדם מגרה את ייצור האינסולין. אנשים לכלול אותו בתזונה שלהם במשך זמן רב לשכוח את החומציות המוגברת ונדודי שינה.

איך וכמה לבשל לשון עגל?

לפני הבישול של המוצר חייב להיות מוכן. בשפה זו כמה שעות ספוגות במים מומלחים קל. רצוי להשאיר אותו שם במשך הלילה כולו. בהשפעת מעדן מים ומלח יהיה יותר רך וטעים. אחרי זה, זה יוסר מיכל עם מים לנקות היטב על ידי גירוד. קלופים שפה שטף מושם לגמרי בסיר, ממלאים במים ומניחים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה של קצף וכתוצאה הוסר, מורכב מים, במידת הצורך, הוסיף לכך סלרי קטן, כולו מטוהר גזר, בצל שלם, כמה פלפל שחור אפונה, עלה דפנה, מלח. יש להקפיד כי המוצר מכוסה כולו במים. זמן בישול תלוי בגודל של השפה. בדרך כלל זה לא פחות מ 1.5 שעות. שפה נכונה להיבדק על ידי חוט קונבנציונלי. ובכן מוצר מבושל הופך בתוך רך.

איך לבשל לשון עגל multivarka?

כמה עקרות בית מעדיפים להשתמש מכשירי המטבח החדשים והמודרניים, מקל מאוד ומאיץ את תהליך בישול. לכן, השפה שהוכן קודם לכן מושם בקערה מלאה מים Multivarki. המכשיר הנו הכרחי על מנת להפעיל את המצב של "בישול", להגדיר את הטיימר 10 דקות. אתה צריך לפתוח את המכסה ולהעלות את הקצף הופיע לאחר זמן זה. לאחר מכן, multivarku הוסיף ניקה בעבר ורחץ ירקות ותבלינים.

קוק עוד קצת צורך ב "מרווה". עם המוצר המוגמר יש צורך להסיר את הסרט. כמה זמן לבשל לשון עגל בסיר לחץ, במובנים רבים זה תלוי עד כמה איכות הרבה הייתה טיפול מקדים. מוצר מוכן היטב מבושל הרבה יותר מהר מאשר מוצרים מוגמרים למחצה גלם. מעדן מוכן עטוף בניילון נצמד, לאחסן במקרר במשך 48 שעות. עקרות בית מעוניינים לבשל לשון עגל בסיר לחץ, אתה יכול לומר כי תהליך זה ייקח לא יותר מחצי שעה. הכל תלוי בגודל של המוצר.

כפי שנעשה בהם לבישול לשון עגל?

מעדן זה יהפוך ערב היומיום רגיל לחגיגה אמיתית. נכון להיום, אנו יודעים הרבה בישול מתכונים המבוססים על מוצר זה. הדרך הקלה ביותר יכולה להיחשב אספקת לשון עגל, לחתוך לפרוסות דקות, עם חמוצים, אפונה ירוקה, חסה, עגבניות ומלפפונים. לעיתים קרובות, מוצר זה שימש להכנת מנות מורכבות יותר (סלטים, ו פילר). טוב במיוחד זה מדגיש את הטעם המעודן של שמנת חמוצה לשון עגל מבושלת או רוטב עגבניות. עטור את השפה בדרך כלל משמשת פסטה, קטניות, דגנים או תפוחי אדמה.

בשנת בקנה מידה תעשייתי מעדן זה לעתים קרובות משמש כאחד המרכיבים של כל מיני נקניקיות חזיר והיא פאטה.