מה ויטמיני תירס מבושל?

תירס נחשב בצדק לאחד המעדנים הפופולרי ביותר, כי הם פחות אוהבים ילדים ומבוגרים. השימוש בו לא מבושל רק, אבל בצורה משומרת. כמו כן, משום שהיא מייצרת עמילן וקמח, אשר מאוחר יותר הפך מרכיבים במנות רבות. בנוסף, כל מה שאנחנו יודעים היטב כיצד תירס שימושי. מה ויטמינים מכיל מוצר זה, תלמד ממאמרו של היום.

קצת היסטוריה

כתוצאה תירס כצמח מתורבת החלו לצמוח על שנים עשר אלף שנים. הראשון הטיפוח שלה לעשות העמים המתגוררים בשטח של מקסיקו. בזמנו של אוזניה היו קטנים בהרבה היום. גודל הפרי הממוצע היה רק ארבעה סנטימטרים.

מי שרוצה להבין מה הויטמינים נמצאים תירס, זה יהיה מעניין, זה היה הבסיס של הדיאטה של שבטי האינדיאנים שישבו אמריקה הרבה לפני משרד החינוך האמריקאי. תמונות של צמחים קשטו את קירות מקדשים הודיים עתיקים. זה ידוע כי חלק מהשבטים בתקוות יבול טוב מוצע לאלוהים כקורבן של השמש בצורת הלחם האפויה מן קמח תירס.

מדינות אירופה למדו על הודות לתרבות זו Hristoforu Kolumbu. על שטחה של רוסיה זה הוצג במאה ה XVII. שלה מעובד באזורים בעלי אקלים חם (בדרום אוקראינה, קווקז הקר). במקור זה היה מעובד כצמח נוי, אך מאוחר יותר האירופים מעריך את הטעם שלה.

הרכב כימי

מי שמעוניין, מה ויטמינים נמצאים תירס, תופתע לגלות שזה נחשב לאחד המקורות הטובים ביותר של חומרים יקרי ערך רבים. מוצר דל קלוריות זה מכיל מלחים, שומנים, חומצה אסקורבית, חלבון, סוכר ועמילן. הוא הכיל ויטמין E יש השפעה חיובית על העור והשיער. בנוסף, זה עוזר להאט הזדקנות. כמו כן, יש לו כמות מספקת של מגנזיום, אשלגן וברזל. קבוצה לעזרת ויטמיני B במאבק דיכאון, נדודי שינה והפרעות אחרות של מערכת העצבים.

מעניין, ב מאה גרם תירס מכיל רק 97 קלוריות. לכן, זה יכול להיחשב כמוצר תזונתי. בנוסף, הוא עשיר בויטמינים K ו- D, אשר משפיע גם על גוף האדם באופן חיובי.

תכונות שימושיות

נסו להבין מה ויטמינים מוכלים התירס, יש צורך לשים לב השפעתה על הבריאות שלנו. בשל נוכחותם של כמויות גדולות של סיבים תזונתיים זה משפר את מצב מערכת העיכול. סיבים מסיסים מעורב בחסימת כולסטרול מסיסים נחשבים המניעה הטובה ביותר של עצירות.

מי כבר ידע מה ויטמינים מוכלים תירס מבושל, זה יהיה מעניין, כי צריכה קבועה של המנה הזו מאפשרת לשמור על בריאות העין. אנטיאוקסידנטים נוכח בו יש השפעה חיובית על מצב האיברים הפנימיים של חזון, במניעת התפתחות של קטרקט.

בשל כלול תירס מבושל בטא cryptoxanthin הוא תומך בריאות עצם אנושית ומונעת מחלות כגון דלקת מפרקים שגרוניות.

התוויות נגד לשימוש

נסה להבין מה ויטמיני תירס, אתה צריך להבין בתזונה של אחד לא צריך להיות המוצר. מראש כי הניצול לרעה של קלחים הטעימים אלה יכול להוביל לבעיות חמורות של מערכת העיכול. עודף המוצר קרוב גורם מגוון של הפרעות בתפקוד מערכת העיכול.

אנשים עשויים לחוות תגובות אלרגיות תירס. למרבה המזל, זה קורה לעתים רחוקות מאוד. עם זאת, במקרה של תסמינים הקלים צריכים לחסל אותו לחלוטין מהתזונה. התסמינים השכיחים ביותר של אלרגיות ופריחות, אדמומיות וגרד של העור.

זה גם רצוי להתעלל של גרגר תירס עבור אנשים שאובחנו עם כיב קיבה, פקק או thrombophlebitis. במקרה זה, המוצר יכול לגרום נזק משמעותי לבריאות.

מה עדיף - מבושל או משומר תירס?

שלא כמו רוב פירות וירקות, דשא זה לא לאבד נכסים יקרי ערך שלה בתהליך של טיפול בחום. גרעיני תירס Shell שומרים על שלמותה גם לאחר בישול. לכן, כדאי באופן שווה בצורה טריה ומעובד.

מי כבר ידע מה ויטמינים תירס מבושל, יהיה מעוניין לדעת שזה יותר יקר מאשר משומר. כמובן, זה גם מכיל חומרים מזינים, רק בריכוזים נמוכים במקצת. העובדה כי במהלך הכנת תירס לשימור אותו להתאדות הרבה ויטמינים. בנוסף, כמה יצרנים חסרי מצפון להוסיף GMO מוצריהם.

המלצות לבחירה

משהבין מה ויטמיני תירס, עלינו ללמוד להבחין בין מוצר איכותי. עשב שנבחרו כיאות יכול לגרום נזק לבריאות שלך, כך שאתה צריך עם אחריות עליונה להתוודע לנושא.

לא מומלץ לרכוש את הקלח עם זה. מאז אף אחד לא יכול להבטיח כי הם מאוחסנים כראוי. יבשים, מופרדים מן העלים הפרי עולה כי תירס מדי זמן חשוף לאור שמש ישיר. יתכן כי זה כבר החל להתרבות פתוגנים באופן פעיל. דגנים בצל ללא מדים עולים כי הם כבר לא טריים.

בעת בחירת מזון משומר צריכים לשים לב ראשון אריזה. זה צריך את כל המידע הדרוש על חיי המדף פנה ליצרן. חשוב להסתכל על תאריך הייצור. תירס המיוצר באביב ובחורף, לא יכול להיחשב טרי. במקרה זה, לפני שימור זה היה מאוחסן קפוא. כחלק המוצר לא צריך להיות שום דבר, מלבד את הזרעים, מי כמות קטנה של סוכר ומלח.

טיפים לבישול

למי שכבר יודע באיזו מידה ויטמינים תירס לא כואב כדי ללמוד איך לבשל את הדגנים. זה יכול להיעשות לא רק פאן, אבל multivarka, תנור קיטור. כי המוצר אינו הופך להיות קשה מדי, מומלץ כי מלח הוא כבר בצורה מוגמרת.

כפי לבישול זמן, הרבה תלוי במגוון הדגנים. בדרך כלל, זה לוקח בערך חצי שעה. אבל במקרים מסוימים, זמן הבישול מתארך שלוש או ארבע שעות. כשמבשל תירס מאודה שהיא משמרת את הסכום המקסימאלי של חומרים מזינים, כמו תהליך זה לוקח פחות מרבע שעה.

אוזניים צעירות עדינות מבושלות קרובות בתנור. התוצאה היא מעדן ארומטי מאוד ורך. זה מספיק כדי לשפוך את התירס עם המים ולשלוח אותו בתנור במשך כארבעים דקות.

שימוש דגנים

נסו להבין מה ויטמיני תירס, יש צורך לבחון באילו תחומים להשתמש במוצר שימושי זה. שלו ארוך למדי בהצלחה המשמש ברפואה עממית. אז הסטיגמה של הצמח נחשב משתן מעולה, והשמן שלה עוזר להפחית את רמות כולסטרול בדם. ארוחות מוכנות על בסיס קמח תירס, כבר זמן רב מומלץ לצרוך נשים הסובלים פוריות.

השתמש דגנים מועילים, וכן מוצרי קוסמטיקה. בהתבסס על אותו לייצר כל מיני אמצעים לטיפול בשיער, כמו גם בקרמים מקדמים התאוששות מוקדמת של גמישות עור. בתזונה בשימוש מרק תירס בהצלחה. הוא האמין כי זה עוזר לשרוף את השומן העודף במהירות.

באופן פרדוקסלי, אבל הצמח הזה אפילו משמש בתעשיית הבנייה, כמו גם לייצור דבק, נייר וקרטון. בחקלאות, עשב זה משמש כמזון לבהמות.