לחמניות ממולאות מתוקות עם חלב מרוכז: במיוחד לבישול, מתכונים

עוגיות נקניקיות קונדיטוריה עם חלב מרוכז פינוק אהוב של הילדות שלנו. למה לא לבשל אותם בעצמך כדי לרצות את המשפחה שלך קינוח טעים? אם השתמשת במקרה של כישלון של מאפים, לא לדאוג כמו עכשיו המנה לא תעבוד. אחרי הכל, קינוח זה לא דורש אפייה. כמו כן לא צריך להתעסק עם גידול של ג'לטין. נקניקיות יכולות לעשות אפילו ילד. אגב, להתחבר לתהליך של ייצור העוזרים הקטנים "cervelat" המתוקים. יהיה מעניין, ואת החוויה הקולינרית הראשונה (ללא ספק טוב) שתניע אותם בעתיד לעסוק בבישול. מתכונים לחמנייה די הרבה. ישנם על חלב מלא, מרוכז, ואת מה שנקרא "Varenko". אפשר לבשל נקניק או שוקולד קטיפתי, עם אגוזים ותוספים אחרים. אם לספור קלוריות, אתה יכול לעשות קינוח בלי חמאה. בהמשך תמצא מבחר של המתכונים הטובים מן העוגיות ונקניקיות מרוכזות חלב.

המתכון הכי קל

לחמניות ממולאות עם ריבת חלב מכינים, כפי שהשם מרמז, שני מרכיבים והחמאה האלה. ובאשר מכשירי חשמל לבית, נצטרך את העזרה-המקפיא המקרר. קודם כל, כדי להבהיר את הסוגיות עם עוגיות. איך זה צריך להיות? עדיף לקחת עוגיית חמאה - "לתה", "בוקר טוב" וזנים דומים של מפעל אפוי זול. קרקרים ועוגיות הם לא מאוד מתאימים. אבל התנאי העיקרי - את העוגיות צריכות להיות מתוקות. תבלין - וניל, שוקולד חלב נמס - לגוון הקינוח שלך עם ניואנסים חדשים. פשוט נקניק קוק. עוגיות טחינה. ניתן לעשות זאת בעזרת מטחנת סיכה או בשר מתגלגלת. מלא אותו עם חלב מרוכז. זה בדרך כלל רזה מדי. לכן, כדי לשמור על הצורה של הקינוח, נוסיף בחזרה מעט חמאה. מה הן הפרופורציות של שלושת המרכיבים? בבנק אוף חלב מרוכז יצטרך קילו בערך ביסקוויטים 200 גרם חמאה מרוככת. "מעורבב, להפיץ על המשקל של הסרט או רדיד מזון. טופס נקניק. הסתרה במשך שלוש שעות במקפיא.

"תה נקניק"

עבור מגוון זה של מוצרי בשר מאופיינים תכלילים של חתיכות גדולות של שומן. בואו ננסה לדמות את הנקניק "התה" במצגת מתוקה. שלוש מאות גרם חמאה לטחון. בסיר, לערבב כוס הסוכר עם כמות קטנה של אבקת קקאו. מלאו חמש כפות של חלב מרוכז. לשים את הסיר על אש קטנה, תוך בחישה מתמדת, ומביאים לרתיחה. בואו להתקרר קצת במשקל. הוסף אותו 200 גרם חתיכות קצוצות של חמאה קרה. חשוב שזה לא נמס שם, וגם צמד עם מסת רכש עקבי שמנת. מאה גרם של בוטנים קלויים קלופים קרסה עוגיות ושופכים את התערובת לסיר. בזהירות ללוש. תערובת הצמיגה הושמה רדיד חמאה משומן. אנו מייחסים טופס. לחמניות ממולאות עם ריבת חלב "תה" היא לעמוד במקרר במשך כמה שעות. לפני ההגשה מוציאים את נייר הכסף וחותכים לפרוסות. אגוזים יופיעו פרוסות בייקון.

נקניק עם חומרי מילוי

תנו לנו עכשיו מנסים לסבך המתכון המקורי שלנו. מלמלא לחמניות ממולאות עם ריבת חלב יהיה אפילו יותר טעים. עוגיות למותר עשויות להכיל מרכיבים נוספים - צימוקים, וניל, גרידת לימון, טיפת שוקולד. אם הבסיס של נקניקיות הפשוטות, ואנחנו משלימים אותו עם תוספים שונים. זה יכול להיות מסוכרים. טרום מאודה וחתוך שלהם לחתיכות קטנות. אתה יכול לבשל את הג'לי או ריבה להשתמש בחנות. במקרה זה, את הממתק צריך גם לחתוך לקוביות קטנות. וניל, ברנדי, ליקר, לימון או קליפת תפוז יגרום צליל חדש ביצירת המופת שלך. ניסוי אפשרי בשלב הסופי. כאשר אתה מסיר את נקניק מהמקפיא להמריא עם הפסקה בנייר או בסרטה בו עם שוקולד, אבקת סוכר, קוקוס או אגוזים podroblennyh דק. זה "עור" בהקשר של הקינוח ייתן עוד יותר דמיון מוצרי בשר.

לחמניות ממולאות מתוקות: מתכון עם ריבת חלב, אך ללא שמן

שנים עשר שזיף גדול לשטוף את התותים, ומרחיקים את הגרעינים וקוצצים דק. אם פרות יבשים קשים מדי, יש צורך לשפוך מים חמים במשך עשר דקות, להשליך במסננת מגניבה. מתוך שלושה מאה גרם של עוגייה קונבנציונלית מופרדת על ידי מספר חתיכות, ואת השאר בעוד לטחון בבלנדר עד הפירור. מוסיפים שלוש כפות קקאו השזיפים הקצוצים. ללוש. העוגיות שאנחנו להפריש, להוסיף משקל. זה ישמש קלסר במקום שמן. לאט לאט, כפית, מתחילים לשפוך חלב מרוכז עד שהתערובת הופכת צמיגה, נאחזים בידיים. כדי לחמניות ממולאות מתוקות עם חלב מרוכז הוא טוב כדי לשמור על הצורה, זה צריך להיות ממוקם בתוך המקפיא במשך שעה לפחות. ואז אתה כבר יכול יציאתו של סרט או רדיד, לפרוץ לתוך פירורי לחם שבחרו ומחזירים למקרר.

לחמניות ממולאות שוקולד מתכון עם ריבת חלב מבושלת

חלב מתוק בסיר עשוי להיות יותר מדי נוזלים. עובדה זו יכולה להרוס קינוח, אם אתה מקל עם הפרופורציות. אתה יכול לבשל את החלב המרוכז בעצמו. אבל הבטחנו כי תהליך הכנת הקינוח הוא פשוט ומהיר. בישול מְפוּקָק צנצנות - הוא לקיחת סיכונים ארוכה. ייתכן מאוד כי השמרנית תתפוצץ, ואת החלב יהיה צורך להסיר את תקרת המטבח. אבל בחנויות נמכרות ריבת חלב מבושל כבר - מוצר בצנצנות זכוכית שנקרא "טופי". על מחצית קיבולת זו דורשת 150 גרם חמאה מרוככת. ללוש עד שמנת מדינה הומוגנית. אם אנחנו רוצים הלחמניות הממולאות שלנו עם שוקולד חלב מרוכז התבררו, בשלב זה, להוסיף שלושה כדי ארבעה כפות אבקת קקאו. הרידוד שמנת ב עוגיית זכוכית המרה באמצעות בלנדר או מטחנה לפירורים. טופס נקניק. שים אותו במקרר במשך שעה.

מתוק "נקניק"

מי לא אוהב נקניק זה עם טלאים בצבע בז '? בוא ננסה לעשות הדומה במראהו, אך לא את הטעם. לצבוע את "cervelat" היה רווי יותר, לקחת עוגיית שוקולד צ'יפס. במקרה זה, אנחנו לא לטחון בבלנדר לרסק tolkushkoy עבור פירה. אנחנו עובדים בלי קנאות, כי אנחנו צריכים את שניהם בינוני חתיכות גדולות. באותו אופן אנו לטחון nucleoli אגוזי מלך. כדי לשפר את crunchiness לגבי ערכן לפני שהוא הצית במחבת יבשה. מאתיים גרם ביסקוויטים לקחת 50 גרם של גרעינים. מנפים לקערה במשך כשלושה או ארבעה כפות אבקת קקאו. להוסיף מאה גרם חמאה רכה. מערבבים את המסה ולהתחיל הוספת חלב מרוכז. בכמות הנ"ל של מרכיבים חלב הולך איפשהו 120 גרם ביסקוויטים נקניק עם חלב קקאו מרוכז צריך להיות ממוקם בניילון נצמד. אנחנו נותנים לו לעמוד לילה במקרר. הבוקר, להסיר סרט ולהפעיל בשתי כפות אבקת סוכר.

מילדות

לחמניות עם נקניקיות ו קקאו עם ריבת חלב על אורחי המועצות מוכנות עם הביצים. מאז קינוח זה לא עובר טיפול בחום, יש צורך לקחת בחשבון את הסיכון של המחלה סלמונלה. אבל כל אותו המתכון הישן יש זכות קיום. זה מחייב אותנו לערבב בצנצנת הראשונה של חלב מרוכז עם שלוש כפות של אבקת קקאו. שים את המונית על האש להתחמם קצת. הוספת 150 גרם חמאה. בניסיון לנהוג ביצת שוקולד חלב מרוכז, להוסיף חצי כפית וניל ו 50 גרם או ליקר ברנדי. להקציף להקציף מונית. מאה חמישים גרם אגוזים (GOST זה צריך להיות תערובת של שקדים ובוטנים) היה שרופים במחבת וחותכים לחתיכות בגודל ממוצע. הוסף המסה. מפוררים לאותו 400 גרם חמאה - לא מאוד דק. ואז נמשיך הלאה כמצוין במתכון הקודם.

טיפים וטריקים

כדי לקבל קינוח טעים, אתה צריך לקחת מוצרים טבעיים וטריים בלבד. אל תחליף את התפשטות הנפט ועוגיות חמאה - קרקר קמל. מרכיבים אלה שני השפיע ישירות על איכות הקינוח. לחמניות ממולאות שוקולד עם חלב מרוכז תהיינה אפילו יותר טעימות אם, במקום קקאו לך להפוך את השורה האמיתית של שוקולד. זה צריך להיות שבור לחתיכות וחמות באמבט מים עם חמאה ומעט חלב.