כמה שימושים דייסה של עדשים, ואיך לבשל את זה?

בעולם ישנם סוגים רבים של עדשים, אך הנפוצים והפופולריים הם זנים אדומים וחומים. גריסים אדומים מבושלים במהירות, מתברר דייסה טעימה ובריאה. כיתת בראון לאחר העיבוד שופע טעם אגוזים נעים, לעתים כה קרובות משמש לקישוט פשטידות בשר.

דייסה של עדשים היא לא רק טעם חריף דיסקרטי דלות קלוריות, אלא גם מסייעת לגוף שלנו בעיכול מזון ואת שיקום microflora. בנוסף, הוא משפר את המערכת החיסונית ומשפר את התפקוד של תהליכים מטבוליים. אין פלא שאנשים הקדמונים האמינו כי התרופות הטבעיות העכוז.

דייסה של עדשים מכילה יסודות קורט שימושיים, ויטמינים וסיבים תזונתיים מסיסים. רופאים מייעצים שימוש בו בחולים עם סוכרת. האיכויות קלורי תזונתי של קרופ יכול להחליף לחם בשר. תזונאים ממליצים על תבשיל של עדשים לכל מי שרוצה לרדת במשקל (100 גרם בלבד 280 קלוריות).

עדשים הם בטוחים לחלוטין, כי זה לא לצבור ניטרטים יסודות רעילים בתוכה. הוא מתעכל בקלות ובמהירות את זה ממלא. במבנה שלה יש הרבה חלבון, פחמימות וחומצה פולית, כך הדייסה של עדשים מציגה בהריון.

בנוסף, הוא עשיר באומגה 3 ו -6. ובכן, היתרון העיקרי של דגנים זה הוא הנוכחות של חומצת אמינו חיונית - טריפטופן, אשר אחראית על המצב הנפשי שלנו. כפי שראית, השימוש במוצר זה סכום עצום, כך שאנחנו אומרים היום ולהראות כיצד דייסה מבושלת של עדשים. על התמונה זה יהיה קל יותר.

דייסה פשוטה

מרכיבים:

• כוס דגנים;
• גזר;
• בצל;
• פטרוזיליה;
• דפנה;
• מלח.

קחו דגני בוקר, לשפוך את המים הקרים ולהשאיר למשך הלילה. למחרת, אנחנו לשטוף אותו ולשים אותו לרתיחה במשך 10 דקות. הוסף אותו גזר מגורר שורש פטרוזיליה - מכסים במכסה ומבשלים כחצי שעה. כמעט מיד, יש להפיץ בצל קצוץ דק, מלח ומעט עלה דפנה. כשהגיע הזמן להתבשל דייסה נותן מה.

דייסה של עדשים עם בשר חזיר

מרכיבים:

• עדשי זכוכית (רצוי אדום);
• בצל;
• חזיר (500 גר ');
• פלפל, מלח, שום (לפי הטעם).

חזיר חתוך לקוביות מטוגן עם בצל. מרתיחים שעורה לעבור בשר. כל מתובל בתבלינים ועשבי תיבול, לשלוח דייסה עם תבשיל בשר בתנור במשך כ 10 דקות יכול לשמש רוטב עגבניות עסיסי או שמנת חמוצה.

דייסת עדשים אדומות: מתכון

מרכיבים:

• מגוון אדום של דגנים (300 גר ');
• בצל;
• פלפל שחור, מלח;
• ג'ינג'ר (חתיכה קטנה);
• כמון, פפריקה, דגני חרדל - ½ כפית;
• עגבניות (2 יח '.);
• שום (4 שיניים).

שמירה על דגנים במים קרים למשך חצי שעה כדי להתנפח. שטוף את הישבן, ולשלב אותו עם עגבניות קצוצות, שום כתוש, בצל ומרתיחי ספינת spasserovat מראש עבור 20-25 דקות.

אנו להכין רוטב פיקנטי: בשמן חם זורק חרדל, כמון ופפריקה - התערובת מחוממת פחות מדקה חמה להוסיף הדייסה סיימה כמעט. אנא להיות מוכן לחלק אוכל כאשר המשרתים ומפזרים עשבי תיבול טריים, לשים חתיכת חמאה כפית של שמנת חמוצה שומן. תיהנו מהטעם טעים!