פנקייק טעים עם קפיר

המוצר של בצק, פנקייק להלן, צלוי על מחבת לוהטת משני הצדדים. הם בדרך כלל להגיש חמים או קרים. במקרה זה, את החביתיות ניתן להשקות עם מגוון רטבים. לדוגמה, הם מוגשים בארה"ב עם סירופ מייפל, אבל באנגליה הם אוהבים לאכול עם מיץ לימון. לפנקייקס הדק יכול גם להיות עטוף בכל מילוי. הנפוץ ביותר בשר, פטריות, גבינה, פירות או ירקות. מאוד פופולרי ופנקייק עם קוויאר. אתה יכול לבחור בכל מילוי, המבוסס על העדפות הטעם שלהם. ברוסיה, את החביתיות בדרך כלל מכינים מבצק שמרים, אבל בצרפת או גרמניה, הם אוהבים לטגן דק. המסה של אפשרויות. אתה יכול לנסות לבשל פנקייק טעים כדי יוגורט.

קח 500 מ"ל של יוגורט (תכולת השומן שלה לא יפחת מ 3.2 אחוזים), שתי ביצים, 300 גרם קמח, חצי כפית סוכר, מלח וסודה, שלוש כפות של שמן צמחי. עכשיו בסיר ושופכים קפיר, להוסיף עליו ביצה, טרופה קלות בעבר, סוכר ומלח. כל זה מעורבב עד מדינה הומוגנית. עכשיו מניחים את התבנית על הכיריים על להבה נמוכה לחמם את התוכן שלה, תוך בחישה מתמדת, על 60 מעלות. ואז להסיר אותו מהאש, מוסיפים את הקמח המנופה. הבצק צריך להיות דומה עקביות כדי פנקייק.

עכשיו, בתוך כוס רותחים סודה מים מדולל, הנוזל זורם לתוך בצק, בעוד יש צורך לעורר כל הזמן. יוצקים שמן הבלילה ובישול - מיקס. תן לו להתבשל במשך לפחות חצי שעה. פנקייק טעים על קפיר גם להתברר אם הם מבשלים במחבת ברזל יצוק. זה צריך להיות משומן, באמצעות תפוח אדמה וחצי או בצל. עכשיו לשפוך למחבת במנות הבצק ולהפיץ אותו על פני השטח מהר ככל האפשר. אופים את הפנקייק על צד אחד, עד שהוא מתחיל להשחים בקצוות ואז להעיף. טעים פנקייק עם קפיר צריך להיות משומן עם חמאה. מגיש אותם עם כל דבר: שמנת חמוצה, ריבה, ריבה, ריבת חלב.

והנה מתכון שיאפשר לך לענות על השאלה, כיצד לבשל פנקייק עם קפיר ממולא בשר. אתה תצטרך אותה קבוצה של מוצרים. פנקייק נאפה אותה הטכנולוגיה כמו במתכון הקודם. עדיף להיות מעורב מילוי. יהיה עליך חצי קילו בשר (בקר או חזיר), שתי ביצים קשות ובצל אחד. הבשר יש לחתוך לחתיכות ומטגנות עם בצל (חצי) עד מוכנות מלאות. לאחר מכן, מוסיפים את הביצים מלית,-חתוכים לקוביות מראש. כל זה ומערבבים היטב. אתה יכול להוסיף את המיונז המלית או שמנת חמוצה, פלפל ועגבניות טריות, אם תרצה בכך. אין טעם מפואר שבו אתה לבשל פנקייק טעים יוגורט. לפיכך, המילוי מוכן. עכשיו אנחנו צריכים לקחת על פנקייק, עטופים בכל מילוי ויוצר מעטפות מלבני. לפני הגשת לביבות ומטגנים הם טובים משני הצדדים במחבת.

אם מעולם לא מבושל פנקייק עוגה, הרבה לאיבוד. הנה מתכון שיעזור לך לתקן פיקוח זה. איך לבשל פנקייק עצמם, אתם כבר מבינים. עכשיו עבור העוגה עצמה. עבור בשר מילוי התבשיל, ומטגנים בשמן חמניות, בצל, אורז, להרתיח עד מבושלים. בשר עם בצל יש צורך לטחון בבלנדר, ואז להוסיף אותו האורז, התבלינים, המלח. שמן בתבנית אפייה עם דפנות גבוהות ומתחילה למרוח שכבות: פנקייק - מלית - עוגת פנקייק ... גריז למעלה עם חמאה. עכשיו לכסות את הטופס בנייר כסף ואופים את המנה בתנור על 200 מעלות למשך כ 25 דקות. אחרי זה, אתה חייב להעיף את העוגה על צלחת, ואז חותכים לפרוסות. ארוחה זו מוגשת בדרך כלל עם כרוב כבוש, חמוצים, סלטים ירוקים.

נסה להשתמש מתכונים אלה בפועל ספר הבישול שלהם ואולי אתה מקבל לאפות את הלביבות הטעימות ביותר יוגורט.