כמה חלבון בשר בקר ל -100 גרם?

עובדת החלבון הוא הכרחי עבור הגוף שלנו, כמו האוויר, ללא ספק. זה בגלל זה הוא כל תא. ללא החלבון לא קורה צמיחת שרירים, כפי שהם עושים זה זה פשוט לא יהיה חומר בניין, ולכן הוא כל כך חשוב עבור ילדים. אבל מבוגרים לא צריכים לשכוח תזונה נכונה. הגוף שלנו מתעדכן מדי יום, ובשביל זה התאים צורכי חלבון אשר חייב לבוא ממזון בכל יום.

המקור הטוב ביותר של חלבון

בהתחשב בכך שהיה הוויכוח הסוער עדיין משתולל. יש הטוענים כי דווקא צריך להשתמש במוצרים מן החי והוכחת דמויות עופרת, כמה חלבון בשר. חלק משמעותי של השרירנים הוא מופעל על ידי מוצרי בשר שנבחרו במיוחד ודגים. אחרים, לעומת זאת, מאמינים כי בשר ניתן לאכול רק פעם או פעמיים בשבוע, וגם אז רק במנות קטנות. תן לנו עכשיו מנסה לברר איזה מוצר המתאים ביותר לחדש את מאגרי חלבון.

התכונות החשובות ביותר

אגוזים, דגנים, קטניות - כולם מכילים כמות מסוימת של חלבון. זה מה שכל התיאוריות להדגיש תפריט צמחוני. עם זאת, הצמח ואת הגוף החי שונה מאוד. זה הגיוני להניח כי עובדה זו תשחק תפקיד מוביל. אחרי הכל, את המוצרים מתקבלים חיות שיש להן מבנה סיבי. זה הגיוני, כי הבשר - זה רקמת שריר. בהתאם לכך, אכילת שרירי הקמה אחרת, אנו מוקירים את עצמו ביותר.

אבל הבשר של חיות מסוימות אינו זהה להעשרת החלבון של הגוף שלנו. דוק המוצר, החלבון פחות אתה יכול לצאת מזה. לכן, בבשר הוא מעדן, אבל לא בעדיפות. אין היום פלא החלטנו לברר כמה חלבון בשר. זהו זה סוג של בשר הוא נפוץ ביותר, תמיד יש על מכירה, וזה הוא פקיעה להכין.

המלצות עיקריות

בקר - בשר בקר, אשר מפוטם לשחיטה בחווה. האיכות תלויה בגורמים רבים: גיל וסוג הזנה, תוכן וסקס של החיה. גם אם ניקח בחשבון את הפגר של חיה, הבשר לא יהיה זהה לזה. אלה חלקי הגוף, שבו השרירים החזקים ביותר הם המחמירים ביותר. בהתאם לכך, מדבר על כמה חלבון בשר בקר, זה צריך להיות מובן כי הגוף עדיין לא לחלץ אותו וללמוד.

היתרון החשוב מכולם הם מגבים וחלק חזה, נגזר פרים ועגלות בשלה. צבע ורוד בשר איכותי זה, יש ריח נעים מבנה סיבי רך. אבל את השומן ואת הסרטים שהוא חייב להיות כמעט. הגדרות אלו אינן משפיעות על הסכום של חלבון בשר בקר, אבל הם בעיקר לקבוע את מידת הספיגה של הגוף.

הערך הקלורי

נקודה זו היא רלוונטית לנושא של הגוף שלנו. התכולה הגבוהה של שומן גבוה היתוך הוא גורם סיכון, כפי שהוא מגביר את רמת הכולסטרול בדם. זה סובל את הכבש כי לא מומלץ לאכול יותר מדי. יצוין כי אם אתה מציע חתיכת הבשר עם שכבה טובה של שומן צהוב, אז זה די חיה ישנה. להרתיח למטה למצבה העדינה, יצטרך לבלות עד שלוש שעות. כתוצאה מכך, קשה לחשב כמה גרמים של חלבון בשר בקר, בגלל החלבון נהרס חלקית על ידי טיפול בחום.

בשר רך יאנג, מאודים במיוחד בצורת קציצות, חפה מכל ליקויים. זהו מוצר דל קלוריות, תכולת השומן שבהם הוא מינימלי. עבור כל 100 גרם כ 187 קלוריות. זה יחסית מעט, אז בכמויות מתונות, כגון מוצר יכול לשמש גם עבור אנשים הסובלים מהשמנה.

מידע תזונתי

אם נשווה כמה חלבון 100 בשר ובשרים אחרים, מתברר כי המנהיג האבסולוטי הראשון. אין מקור אחר לא נתן לו את אותה כמות. אז, ב פיסה קטנה מכיל 21-25 גרם של חלבון טהור. לשם השוואה, חזיר וכבש להכיל רק 15 גרם / 100 גרם של המוצר המוגמר. בדומה לכך, התוכן יהיה ברבות טונה, הרינג ו פורל האהובים עליכם.

אבל זה לא כל כך יכול לרצות את הבשר האדום. אפילו לדעת כמה חלבון לכל 100 גרם של בשר בקר, כדאי ללמוד מה שאתה מקבל חוץ ממנו. יחד עם חלבון אתה מקבל אשלגן 315-334 מ"ג, 60 מ"ג נתרן, 9 מ"ג של סידן, 21 מ"ג מגנזיום, זרחן 198 מ"ג, 2.6 מ"ג ברזל. זה לא כולל חלבוני הקולגן ויטמיני B. ואלסטין לכבוש 2.6% ממשקל המוצר הכולל.

תכונות שימושיות

אין מוצר אחר לא נותן לגוף שלך את אותה כמות של חלבון שימושי, כמה חלבון 100 גרם של בשר בקר. זהו הספק העיקרי המציאות העכשווית שלנו. כאשר צעירים בשר בבישול איבד פחות מ 2% חלבון. כל השאר משמש את הגוף כמעט לחלוטין. כדי שתהליך זה היה אפילו טוב יותר, להשתמש בחלק הרך של הפגר. צריכה קבועה של בשר זה עוזר להתמודד עם עייפות. הבקר הוא מאוד שימושי אנמיה מחוסר ברזל. ובשביל אלה שיש להם כולסטרול גבוה, לקבוע דיאטה עם צריכה יומית של בשר אדום מבושל. במקרה זה, כמה שבועות הולכים ופוחתים ידי 20%, שהינו תוצאה מצוינת.

כמה אתה צריך לאכול בשר כל יום?

שאלה זו היא הגורם עבור הוויכוחים הלוהטים ביותר. מישהו חושב שזה לא יותר מ 50 גרם, והשני נקרא דמות של 400 גרם או יותר, ועדיין אחרים מאמינים כי לא יותר מ 150 גרם, ולאחר מכן רק פעמיים בשבוע. למעשה, זה די משתנה בהתאם לאדם. לקבלת מספרי מבוגר וילד יהיו שונים במהלך ההריון ונשים מיניקות צריך הרבה יותר חלבון וברזל, ולכן יש להגדיל את צריכת הבשר.

עם זאת, המינון הממוצע שבו הגוף שלך יהיה להתמודד, זה נחשב 200 גרם מבושל הצעיר של בשר ליום. זכור כמה חלבון לכל 100 גרם של בשר בקר. זה נכון, על '25 זהו חלק מכם לקבל 50 גרם חלבון באיכות גבוהה.

צריכת חלבון

האם זה יהיה מספיק לתפקוד המלא של הגוף? בואו נסתכל. האדם הממוצע צורך 1.5-2 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף ליום. בעומסים גבוהים, נתון זה עשוי להשתנות, אבל אז החישובים מתבצעים בנפרד. כלומר, עבור אדם ממוצע במשקל 60 ק"ג נדרש 120 גרם חלבון ליום. כבר ראינו כמה החלבון בבשר בקר. כלומר, למופת 200 גרם לא יכול לכסות את כל הצרכים. עם זאת, עבור מהתזונה היומית של זה עדיין יהיה מספיק.

מוסיפים שתי ביצים לארוחת בוקר ולקבל 26 אחר גרם חלבון טהור. מה עוד יכול להיכלל בתזונה? כמובן, מוצרי חלב. מנה אחת של גבינת קוטג 'ייתן לך 25 גרם חלבון, אשר קל מאוד לעיכול. בנוסף, לקישוט ניתן לבשל קטניות כי הם גם מקורות חשובים של חלבון. סה"כ 100 גרם של אפונה מבושלת ייתן תוספת 23 גרם של חלבון. כפי שאתה יכול לראות, במשך יום הוא כבר די מספיק. אבל אנחנו אפילו לא נחשבנו חלב, דגני מחיטה מלאים, חמאה, אגוזים והשארנו את השאר המשמש למוצרי מזון.

במקום מסקנה

בקר - הוא מקור חשוב של חלבון. מכל מנהיג המזונות הטבעיים הוא בשר אדום. בנוסף חלבון זה מכיל כמות עצומה של מינרלים וויטמינים שונים של צריכת בקבוצה B. יומי של בשר צעיר ואיכותי תורם לתפקוד תקין של כל האיברים והמערכות, ושיקום הגוף ברמה התאית. השיעור היומי הממוצע - כ 200 גר ', מתאים 50 גרם של חלבון.