כיצד לייבש תפוחים

רוב מעשי לעסוק ייבוש זנים חמוצים חמוצים מתוקים של תפוחים, לעשות מהם הלפתן בערבי החורף קר. פרי מתוק אין טעם טוב בצורה יבשה.

בהקשר של דירה בעיר ניתן יבשים תפוחים בתנור. בתחילה, הם צריכים לברר, שבור לְלַקֵט תפוח רקוב, לשטוף אותם עם מים בתוספת חומץ. זה עוזר לא רק לשטוף לכלוך, אלא גם כדי להסיר את השאריות חומר הדברה.

תפוחים אז מחולק לשני חצאים, לקרצף הליבה וחותכים לפרוסות דקות. בתפקיד גדול הוא שפך לתוך 2 ליטרים של מים. ואז להוסיף 1 כף. מלח l ותפוחים קצוצים מאוחסנים שם, כך שהם לא להכהות עד לסיום עיבוד כל הייבוש לאחר הקטיף. אבל לא לשמור אותם במשך יותר מ 20 דקות בתמיסה זו.

אתה צריך לדעת את כל עקרות הבית הצעירות איך לתפוחים, כדי להציל את הקציר ככל האפשר. השמטת פרוסות במים מומלחים, תשהה חמצון בהם, שומר על הצבע הטבעי, מגן מפני נזק תקופת הייבוש. פרוסות יכוסו בשכבה דקה של מלח כי יגן עליהם מפני חרקים. הוא רק צריך לזכור כי לפני בישול מבושל יבשי הצורך פרות כגון לשטוף היטב עם מים.

כוללים תנור, הוא מחומם ל 75-80 מעלות, שנשפך על תפוחי מגש בשכבה דקה כוללת מאוורר בתנור יבש עבור 3 שעות. לאחר פרוסה להתייבש, הם צריכים להיות מעורבים באופן יסודי. ואז הטמפרטורה יכולה להיות וריד ל 50 מעלות. ולהחזיק אותם בתנור במשך כ 4 שעות.

איך לתפוחים, אם אתם גרים בבית שלכם? זה הכי נוח ברחוב, עדיף בשמש במקום מאוורר היטב. כדי לא להתחיל תולעים, תפוחים לעתים קרובות יש לנער, הזבובים להטיל צפופים, בתוך כמה פעמי גזה מקופלת. פרוסות תפוח מקולקל מייד מושלכות.

טיפים על איך לתפוחים כראוי:

• בחר את התפוחים מאותו בגרות ואיכות טובה.
• חותכים פרוסות בעובי וגודל שווים.
• שמור אותם במים מומלחים לתפוחים חשוכים והמשיכו טוב יותר.
• יש צורך לייבש אותם בשמש. במזג אוויר מעונן, אין צורך לעסוק ייבוש.
• תפוחים, חתוכים לעיגולים, זה יותר נוח לייבש תחת חופה, על חוט.
• עדיף לבצע את הייבוש של תפוחים, מכסה אותם עם גזה על לוחות דיקט על גג הפח, תחת חופה, במקום מאוורר.
• הנח ותפוחים בשכבה אחת ומערבבים אותם מדי יום במהלך הייבוש. ודא כי הם אינם דבוקים זה לזה.
• הייבוש לוקח משבוע עד 10 ימים עם מזג אוויר טוב. בפנים ייבוש עולה משך.
• כראוי פרוסות תפוחים מיובשים תהיינה צהובות, לא להתפורר, ולשמר את הגמישות ואת לא תשחררנה את המיץ.
• הם חייבים להיות מאוחסנים בשקיות בד, קופסאות קרטון או בצנצנות זכוכית מתחת למכסה המנוע. ודא כי הם אינם ריחות נספגים.

כיצד לקבוע את פרוסות התפוח הנכון?

לשם כך יש צורך לנקוע חצי אחד. אם תעקוב אחר המיץ, ולכן יש צורך להמשיך ייבוש. ואם הפרוסה תהיה לשבור, זה אומר שהם שומרים על לחות. אתה יכול לשים פרוסת תפוח מיובש במקרר. כאשר לאחר כמה פרוסת זמן הופכת רטובה, זה ייראה ייבוש טוב. אם הפרוסה נשארת יבשה, כך התפוחים לשמור על לחות.

בשנים האחרונות הפופולריות הגוברת של תפוחים ייבוש בדירה בעיר במיקרוגל. רק זה דורש זמן ומיומנות בתהליך. אחרי הכל, כמו תפוחים יבשים במיקרוגל עד שהמידע אינו מספיק.

כמו ייבוש בתוך תפוחים במיקרוגל

1.Narezat חצאי התפוחים, עובי 0.5 ס"מ.

2. אני מנסה לשמור על אותו חתך בגודל.

3.Razlozhit אותם על מגש בשכבה אחת ומכניסים לתנור למשך 2 דקות בהספק של 300W.

4.Proverit איך לתפוחי במלואה.

5. במידת הצורך, כמה פעמים לשים אותם בתוך צלחת 30 שניות בכל הכוח של 200W.

6. הקבוצה הבאה של יבש פרי מיד לצאת 3 דקות.

7. מעקב מקרוב אחר, כך הפירות אינם שומרים לחות, לא נשרף.