כיצד להפוך באלכוהול תוצרת בית

קוואס הוא משקה כי לא רק מרווה צימאון היטב ולבבי, אלא גם מכיל הרבה חומרים מזינים לגוף האדם. תכונות אלו נרכשות באמצעות השמרים שממנו לחם, דגני בוקר. המשקה מכיל כמות גדולה של פחמימות, מגוון של אנזימים, חומצות ויטמינים, וכן מינרלים, תורמת לשמירת פונקציות חיוניות של הגוף ברמה רצויה.

הם מאוד פופולרי בכל עת, kvass הגיע עד היום. הבסיס של משקה חמוץ זה שיפון או שעורה מאלט, וזה מתקבל בשל מוצר התסיסה שבו מאלט מוכל. תהליך זה מתרחש בטמפרטורות עד שלושים מעלות, לכן הקפד לשים אותו במקום חמים, ולאחר מכן הועבר קריר.

קח כמה מתכונים על איך לעשות בית תבשיל.

1. kvass הלבן.

המצרכים: שלוש מאות גרם קמח שיפון, שלושה ליטרים של מים רתוחים חמים, מאה גרם של דבש, מאה גרם של סוכר.

קמח מלא מים ולשים עד מסה הומוגנית. הבא, להוסיף את הסוכר והדבש. כאשר המסה וכתוצאה מכך ירדה לעשרים שלושים וחמש מעלות, זה לשים חמץ (אותו ניתן לרכוש בחנות) או כמה פרוסות של לחם שיפון. לפני שתבצע לחלוט הביתה מאכלים בתערובת של כיסוי עם מכסה עטוף. אז זה חייב להיות אחד וחצי ימים.

לחלוט לבן יהיה מוכן כאשר הקצף שנוצר על פני השטח שלה. הוא מסונן, בבקבוקים ולשים במקום קריר. ניתן לעשות שימוש חוזר רסק מן המשקה מתוח.

2. בית התבשיל של לחם שחור.

מצרכים: קילו אחד של לחם שיפון, עשרים וחמישה גרם של נענע, צימוקים וחמישים גרמו, עשרה גרמים של שמרים.

קרקרים של לחם שיפון ממוקמים בקערה, יוצקים מים רותחים ולהשאיר למשך ארבע שעות. הבא, עירוי מסוננת, מכניס אותו השמרים, הסוכר והנענע, מכסים במגבת ומשאירים לתסוס במשך שש שעות.

כאשר המשקה יהיה קצף, הוא מסונן, בבקבוקים, שבו לשים כמה צימוקים ונענע, וחתום. בקבוק ממוקמת במקום קריר במשך כמה ימים.

3. כיצד להפוך מאלט מרקחת ביתית.

מצרכים: ליטר אחד של מים יש צורך לקחת כוס מאלט (שעורה או שיפון), מאה גרם של סוכר, עשרה גרם שמרים.

המנה חייבת להיות לחלוט מאלט עם מים רותחים להשרות למשך חצי שעה. לאחר פרק זמן זה, עקף את עם כמות המים הנדרשת, להוסיף שמרים וסוכר. המסה וכתוצאה מכך נותרת בשעה אחת עשרה במקום חמים. לאחר התסיסה לחלוט, היא ממוקמת במקום קריר ולהשאיר למשך יום אחד. לפני השימוש, המסנן המשקה.

4. כיצד להפוך באלכוהול תוצרת בית סלק.

מצרכים: אחד קילו של סלק, שני ליטרים של מים, עשרים גרם סוכר, פרוסת לחם שיפון, המלח.

שטופי סלק קלוף שפשף על פומפייה והניח בתוך צנצנת, אשר מלא מים. הבא, להוסיף סוכר, מלח ולחם. הבנק עטוף עם גזה ומניחים במקום חמים למשך חמישה ימים. לפני השימוש, המסנן המשקה.

בהתחשב באפשרויות על איך לעשות את המשקה בבית, יש לציין כי חמץ מיוחד המשמש כמה מתכונים, אשר אתה יכול להכין את עצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך את המרכיבים הבאים: שמרים יבשים, כפית אחת של סוכר ושתי כפות קמח. כל הרכיבים לערבב, לשפוך חצי כוס מים (חם), לעטוף במגבת ולהשאיר למשך שלושים דקות.

לפיכך, את המתכונים של המשקה הנפלא הזה, kvass, יש כמות עצומה היום. לא משנה מה החומרים המשמשים להכנת שלו, זה לא מאבד את תכונותיו לטובה והוא מוכן לרצות את כולם ביום חם.