טיפים על איך לבשל מרק חלב

בטרם נפנה ספרי בישול ולחפש בפרק "איך לבשל מרק חלב," היא להבין איזה סוג של ארוחה? לדוגמה, חשיש הוא לא יוגורט - הוא גם מוצר עם תוספת של חלב חמוץ, אבל זה לא צריך בישול. באופן כללי, במאמר זה נתמקד מרקים קלסיים, קיימים זה מכבר בארצות עם חקלאות מפותחת.

כדי ללמוד כיצד לבשל מרק חלב, יגיד לך את אסטוני ילידי לטבים, פולנים וגרמנים, אבל רוסית היא גם לא גרועה - מגוון רחב של מתכונים במטבח שלנו מאפשר לך להכין מרק עם חלב חמוץ, וקינוח כוסמת טעים, מרק חלב-דגים.

אז כל אחד המרקים אלה הם עשויים מחלב ומילוי רכב חומרים. לרוב המתכונים מספר איך לבשל מרק חלב, מציעים להוסיף מוצרי קמח חצי מיוצרים ודגנים. זה עלול להיות ארוך אטריות או אטרייה מתולתלות - צלחת עם pleasure'll אוכל תינוקות. כמו כן נחמד לשלב עם גזר ברוטב דומה, כרובית או ברוקולי - הירקות ברוטב חלב תמיד להיות טעם עדין אור. ובאשר השעועית, איתם עדיף להיות זהיר, כי מרקים שמנת כגון אפונה או חומוס לפצל, מכילים בהרכבם ושמנת, ושמנת חמוצה, וגבינות.

על ידי העקביות שלה עשוי להידמות מאכל נוזלי חלב מרק או פירה. שני - ועוד עדיף לעכל את הקיבה, וקל יותר להכין. במילים אחרות, עם ריכוז חזק של דגנים דייסה יכולה להיחשב גם מרק חלב? הדבר אינו מפתיע - לקבל מזינה ארוחת בוקר טעימה.

אז, איך לבשל מרק צעד אחר צעד חלב

• ראשית, עליך לקחת חלב מפוסטר ומרתיחים אותו. בשלב זה חשוב להבטיח כי החלב לא בורח.
• מנמיכים את האש ויוצקים את הנוזל מילוי: אם פסטה או דגני בוקר - הם צריכים לשים מלכתחילה, ואז את שאר תפוחי אדמה וירקות.
• מבשל את המרק על אש נמוכה, תוך כדי בחישה את תכולת המחבת ברציפות עומדת: חלב יש את המאפיין הנעים השרוף.
• זה יהיה נחמד להוסיף את הפיסה החמה מרק המוגמרת של חמאה או מילוי שומן אחר כדי לקיים איזון שומנים לתבשיל קל לעיכול.

רבים שואלים איך לבשל מרק חלב, אינם מעוניינים בתוכן שלה הקלורית לפחות, אבל זה ברוב המזונות גבוה: מ 300 ל 450 קלוריות / 100 גרם אבל מרק יש ערך תזונתי גבוה ומסייע לבנות סיבי שריר מחלבון, לחזק את העצמות - הודות סידן. טוב לכלול בתזונה של מרק חלב פעם בשבוע, לא יותר - אז על זה יועיל והנאה בלבד. ילדים צעירים המליצו להכליל בתזונה של מרקי חלב, החל השנה: הראשונה - מרקים, אז, בהדרגה, ארוחות חמות מלאות.

והנה רעיון איך להכין מרק חלב עם אטריות. אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: חלב - 1 L, סוכר - חמאת 2 כפות - 20 גרם, אטריה - 200 גר '

בישול הוא מאוד פשוט: אתה צריך מראש לרתיחה האטריות במים עד שהם רכים. במחבת אחרת לשפוך חלב ומביאים לרתיחה. שמנו אטריות בחלב, להוסיף סוכר ולשמור על חום נמוך במשך חמש דקות.

כאשר המרק נשפך לתוך קערות, להוסיף לכל פיסת חמאה, תבלינים - לפי הטעם (בדרך כלל מלח אינה נדרשת, אבל את הטעם והצבע, כמו שאומרים ...) כל מנה יכולה להיות עם תיאבון שם, הקפד - חם.