"זברה" עם שמנת חמוצה: את המתכונים הטובים ביותר

טעימה וריחנית פאי "זברה" עם שמנת חמוצה תהיה קישוט אמיתי של כל חג. זה יכול להיות מוכן לא רק בתנור, אבל multivarka. לאחר עיון בפרסום הנוכחי, תוכלו ללמוד כיצד לאפות כמו קינוח.

הגרסה הקלאסית

יצוין כי העוגה הזו תהיה בסיס מצוין ליצירת עוגה חגיגית. הוא פונה להפליא מואר ומאוורר. מתכון "זברה" בשמנת כרוך בשימוש של קבוצה מסוימת של רכיבים. לכן, לפני שמתחילים לעבוד עם מבחן, לבדוק אם כל צורך במטבח שלכם. בשלב זה, תצטרך:

• מאתיים גרם של סוכר.
• שלוש ביצים ועוף.
• מאתיים גרם של שמנת חמוצה.
• רבע חבילת חמאה מרוככת.
• חצי כפית סודה לשתייה.
• שלוש מאות גרם קמח חיטה.
• שלוש כפות של כף קקאו.

כדי "זברה" שלך (שמנת חמוצה) קבל יותר טעים וריחני בתוך הבצק מומלץ להוסיף מעט מלח ווניל.

תיאור של התהליך

בקערה אחת לשלב ביצי עוף גלם, וניל, סוכר ומלח. כל ביסודיות להקציף עד מסה רכה. כדי התערובת המתקבלת היא שלחה סודה רווה, חמאה מרוככת ושמנת חמוצה. יש גם לשפוך קמח טרום מנופה מעט ומערבבים היטב.

כמעט מוגמר בצק מחולק לשני חלקים שווים בקירוב. באחד מהם לשפוך את אבקת הקקאו והשני נותר כפי שהוא. במרכז צורות מוכנות מראש, שלאורכו קלף, בתורו להפיץ שתי כפות של משקל חושך ואור. העתיד "זברה" (שמנת חמוצה) אפוי בתנור חם מאה ושמונים מעלות במשך ארבעים דקות.

הגרסה עם שכבה של פירות יער

קינוח זה מעניין כי הכנתו אינה דורשת קבוצה סטנדרטית של מרכיבים. הווה בהרכב של פירות יער לתת טעם מעדן מעורר תיאבון. לפני שתתחיל ללוש בצק, לבדוק את תוכנו של המטבח שלך עבור הנוכחות של כל הרכיבים הדרושים. זה מתכון "זברה" בשמנת כרוך בשימוש במוצרים פשוטים יחסית. אין ספק בביתך שם:

• מאתיים גרם אוכמניות או דומדמניות.
• כוס סוכר.
• שבעים גרם של אבקת קקאו.
• חצי חבילת חמאה.
• שמונה מיליליטרים של שמנת חמוצה דל שומן.
• שש מאות גרם קמח חיטה.
• מאה וחמישים מיליליטרים של לקרם.
• מאתיים גרם של שוקולד מריר.

כדי לאפות עוגה טעימה וגם זנגביל "זברה" של שמנת חמוצה, ברשימה לעיל רצוי להשלים את אבקת אפייה ווניל. זהו מרכיבים אלה יעשו את זה יותר אוורירי וריחני.

הטכנולוגיה הכנה

קמח חיטה משולב עם אבקת האפייה ואת הסתנן כדי להרוות חמצן. אחרי זה, זה הקרקע ביסודיות עם חמאה מרוככת. כדי המסה וכתוצאה מכך מתווסף חצי הסוכר הזמין, ארבעה מאה מיליליטרים של קרם וניל. כל עורר ביסודיות מתחלקת לשני חלקים שווים בקירוב, שאחד מהם לשפוך קקאו.

באמצע של צורות מוכנות מראש בתורו להפיץ כף שוקולד מבחן קונבנציונאלי. ברגע שזה יהיה מחצית הנפח הכולל של העתיד קינוח השטח למחיצות ורחץ פירות יער obsushenny. מלמעלה הם מכוסים שרידים של המבחן. עובש מולא מושם בתנור. "זברה" עם שמנת חמוצה אפוי בגיל מאה ושמונים מעלות.

עוגה מוכנה מוסר מהתנור, נותן לו להתקרר מעט ולקשט עם זיגוג. שוקולד טרום מומס מוקצף להציב על כמה שעות במקרר כדי ליצור מתוק. לאחר מכן, הוא מעורבב עם שתי כוסות של שמנת חמוצה, יחד עם שאריות וניל וסוכר.

multivarka אופציה

עוגה מוכנה באמצעות מנגנון זה, מאוד עדין ורך. בנוסף, הוא נצרך הרבה יותר מהר מאשר אפוי. לפני שתתחיל ביצירת קינוח כזה, אתה צריך לבדוק את תכולת הארון שלו, במידת הצורך, כדי לרכוש את המוצרים החסרים. בשלב זה, אתה צריך:

• שתי כוסות קמח.
• מאתיים וחמישים גרם של סוכר ושמנת.
• זוג מלא כפות קקאו.
• חצי חבילת חמאה.
• חמש ביצים טריות.
• אחת וחצי כפיות של אבקת אפייה.

כדי לעשות את זה בצק טעים יותר, זה מוסיף וניל מעט. ובאשר השמנת החמוצה, אז זה יכול להיות כל שומן.

רצף של פעולות

בקערה לשלב את הביצים עם הסוכר ומקציף אותם עד קצף רך. זה יכול להיעשות לא רק עם מיקסר, אבל להקציף כרגיל. כדי המסה וכתוצאה להוסיף את החמאה הרכה ושמנת חמוצה. זה האחרון הוא רצוי מראש להסיר מהמקרר, כך שהוא הספיק לחמם לטמפרטורת החדר.

למשקל נפח לבן וכתוצאה לאט לשפוך קמח מנופה מראש מעורבב עם אבקת אפייה. הבצק סיים חולק לשני חלקים שווים בקירוב, שאחד מהם היה מוכתם קקאו.

Multivarki משומנת בקערה קלה ומפזרי קמח. ואז באמצע המכולות להפיץ לסירוגין שתי כפות של בצק רגיל ושוקולד. המכשיר כולל מצב "אפייה". כשעה "זברה" עם שמנת חמוצה ב multivarka יהיה מוכן לגמרי. לחלופין הוא שפך זיגוג עשוי כפות שוקולד לזוג מומסת חמאה.