איך יכול לבשל ביצים מקושקשות עם שמנת חמוצה

אומלט לפני שנים רבות באנו עם הצרפתים. מאז, זה לקח שנים רבות. במהלך תקופה זו, המציא מאות דרכים שונות כדי לבשל אותו. יש אנשים שמאמינים כי עדיף להכין חביתה עם שמנת חמוצה. עם זאת, שיטה זו יש גם הרבה אפשרויות שונות. לדוגמה, נבחן כמה מהם.

בירק ועדין

כדי להכין את החביתה הרגילה ביותר עם שמנת חמוצה, אין זה הכרחי כדי להיות טבח גדול. הדבר הראשון שאתה צריך לאסוף על שולחן העבודה שלך את כל המוצרים הדרושים. ביצים 3 צריכים קמצוץ של מלח, 75 גרם שמנת חמוצה שמן צמחי מעט.

הטכנולוגיה של הכנת המנה הזו היא פשוטה:

1. כל המרכיבים נאספים בקערה גדולה.
2. בעדינות ומערבבים הביתן באמצעות אותם בצורה כזאת כי המוצרים הפך מסה הומוגנית.
3. פאן לשים על האש ושופכים אותו במעט שמן.
4. יוצקים את תכולת הקערה אליה ולהקים בגודל ממוצע של הלהבה. יש צורך לחכות עד המשקל על גבי דחוסה.
5. בזהירות חפירה או סכין קולינרית להפוך את המאגר כך שהצד השני הוא גם מסוגל לאפות. הדבר נעשה הכי טוב תחת המכסה סגור.

לאחר מכן, חביתה עם שמנת חמוצה יכולה להעביר על צלחת ולאכול אותו בהנאה. המנה הזאת היא כשלעצמה באופן מושלם, כך שהיא אינה דורשת שום תוספות בדמות רטבים או רטבים.

הניחוח של ירוק

בקיץ, כאשר בחנויות יש הרבה ירקות טריים, זה טיפשי לא להשתמש בו לבישול. עקרות בית טובים להוסיפו בזהירות מאכלים רבים. ביצים מקושקשות עם שמנת חמוצה, מדי, הוא לא יוצא מן הכלל. הוא רק מנצח בטעם של תוספים כאלה. עבור חביתה זה יצטרך:

3-4 צרור של שמיר ירוק טרי, חצי כפות שמנת חמוצה, 2 ביצים, 50 מ"ל של חלב ומעט מלח.

במקרה זה, תהליך ההכנה יהיה מעט שונה:

1. ראשית, כרגיל, יש צורך לערבב את המרכיבים ומעבדים אותם קצף רכות הומוגנית. מי שלא יודע איך לעבוד להקציף, אתה יכול להשתמש במיקסר להציע. אז זה יהיה אפילו יותר מהר.
2. הירוקים צריכים קוצצים דקים גרזן מיוחד או סכין רגיל.
3. בא, אתה חייב להחליט על המנות. אפייה לא בהכרח צריכה במחבת. כמכשיר העיקרי עשוי לשמש multivarku, קיטור או aerogrill. ההבדל היחיד הוא משך האפייה. במקרה הראשון נדרש חצי שעה, במקרה השני - הדק 20, ואת השלישי - 15 דקות.
4. תחתית המכל כדי למלא את הירוק הראשון שנבחר, ולאחר מכן את התערובת המוכנה ולהגדיר את תכנית האפייה.

המוצר המוגמר הוא עדיף לאכול בצורה חומה כדי לשמור על הטעם הטבעי.

חג הירקות של טעם

כל אישה בוחרת איך עדיף לבשל חביתה עם שמנת חמוצה. המתכון בקיץ ניתן גם בתוספת ירקות. זה יהפוך את המנה קצת כמו פריטטה איטלקית. זה ייקח את הסט הבא של מוצרים: 2 ביצים לא מבושלות 50 גרם גבינה, מלח, 2 כפות שמנת, ½ קישואים קטנים (קישואים), קורט פלפל שחור, 2 עגבניות, בייקון 50 גרם של שמן צמחי.

מבשלים אתה צריך את הדברים הבאים:

1. ראשית, לשטוף את הירקות, ואז לחתוך אותם: רצועות דקות של קישואים, עגבניות - פרוסות.
2. מפוררים את הבייקון לקוביות.
3. מוצרים מעובדים לתוך ומטגנים במחבת 15 דקות בתוספת של שמן.
4. כדי להכין את המילוי מקציפים את הביצים עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח, פלפל וגבינה מגוררת.
5. התערובת המתקבלת נוספה הירקות. אפייה נעשתה כמיטב על אש קטנה מאוד. מאז המסה תחמם היטב ואינה לשרוף על.

כבר אחרי 10 דקות חביתה ריחנית מוכנה לחלוטין. גם כלפי חוץ זה כבר מעורר תיאבון.

ארוחה מלאה

אם תשנה סט קטן של רכיבים, ביצים מקושקשות עם שמנת חמוצה בסיר יכול להיות ארוחה מלאה או ארוחת בוקר דשנה מספיק. זה מספיק פשוט להוסיף את מרכיב הבשר. וזה לא משפיע על האיכות עצמו מסת ביצה.

עבור פעולה במקרה זה, תצטרך: 6 ביצים, 200 גרם של נקניקיות מבושלות, קצת מלח 150 גרם של קרם.

מכשירי בישול חייבים להיות כדלקמן:

1. ראשית, אנחנו צריכים את הביצים ושמנת חמוצה מלח להקציף.
2. נקניק לחתוך לחתיכות אקראיות.
3. מטגנים במחבת עם שמן.
4. הזן את תערובת הביצה ומיד להפחית חום. תחת מכסה סגור יכין תבשיל במשך כ 20 דקות.

לאחר אפיית המסה הוא רך, אך צפוף מספיק שניתן יהיה לחתוך עם סכין. כמות קלוריות של ארוחה זה היא גבוהה למדי, כך שזה רק לא יהיה נקודת התחלה טובה של היום, אלא גם כוח חיי סוללה מעולה עד ארוחת ערב.